-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рыбные котлетки из селедки (замороженной, сырой) - красота и любовь с первой котлетки. Все просто, но с одной хитростью
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - почему я раньше из сельди не готовила котлеты: это чрезвычайно вкусно и просто. Хотя вот почему-то не все рыбные котлеты любят.
Одни считают их тратой времени, другие - невкусными, третьим - не нравятся плоские сухие и скучные блинчики.
А ведь рыбные котлеты могут быть другими, могут - и даже обязаны. Делюсь простым рецептом вкусных и пышных, толстобоких рыбных котлет. Просто и со вкусом - приготовить стоит.
далее
-
3
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В Европе вплоть до середины XIX века соленая сельдь считалась сырой, а потому несъедобной, и употреблялась только после кулинарной обработки. Поэтому всякую солёную сельдь перед подачей на стол, как правило, доводили до съедобного состояния бланшированием, варкой, жарением или запеканием.
Соловецкая сельдь - особая популяция очень крупной и жирной сельди, которая обитает в Белом море, куда заходит один из последних, северных рукавов теплого течения Гольфстрим. Она имеет несколько названий: беломорская сельдь, "беломорка", соловецкая сельдь, егорьевская сельдь, ивановская сельдь.
Изначально соловецкие монахи жарили сельдь с особыми приправами, дающими рыбе вкусную хрустящую корочку. Позже, ознакомившись с голландским способом засолки сельди (Екатерина II указ издала в 1766 году о засолке сельди), стали ее чистить, солить и укладывать в бочки. Но готовить из солёной сельди горячие блюда не перестали.
далее
-
5
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Домашняя деревенская кухня Португалии отличается простотой и необычайной сытностью блюд. Этот простой салат с лёгкостью заменит полноценный приём пищи, будь то обед или ужин.
Без майонеза, с нежирным мясом и фасолью блюдо вполне вписывается в требования блюд для тех, кто придерживается здорового образа жизни. А ещё, салат можно приготовить буквально за считанные минуты, если фасоль брать консервированную или отварить её заранее.
Мясо для салата берётся любое готовое, типа буженины, ветчины, окорока. В принципе, можно готовить и с колбасой или просто отварным или жаренным мясом.
далее
-
2
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Так гречку мало кто готовит, а зря! НЕ надоедает, можно готовить хоть каждый день! Я даже не представляла, каким вкусным может быть сочетание гречки и капусты. Из таких простых продуктов, быстро и дёшево, можно накормить целую ораву.
Гречневая каша с капустой. Такую кашу я могу есть хоть каждый день, мне она не надоедает. Продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно и необычно. Вы попробуйте сами, думаю не пожалеете, тем более это недорого, вкусно и просто готовится.
далее
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Привет! Сегодня я к Вам с рецептом очень вкусного сала, необычным способом. Кстати, рецептом поделилась со мной моя подписчица, который ей достался от бабушки. Рецепт уже протестировала на своих родных и знакомых, сало действительно получается изумительным на вкус, поэтому с удовольствием делюсь рецептом с Вами.
Рецепт:
сало грудинка - 1,5 кг
соль - 2ч.л.
приправа к мясу - 1ч.л.
лавровый лист - 2 - 3шт
чеснок - 5 - 6 зуб
хлеб - 500г
мука - 2ст.л.
далее
-
1
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Не буду писать..."вы навсегда забудете о магазинном". Скажу так, любите бекон - приготовьте его сами. Всё, что нужно - это запастись терпением. Его любители уже давно научились готовить его сами.
У этого деликатеса особая структура, чередующиеся слои мяса и сала, плотные и нежные волокна мяса, приятный солоноватый вкус. Чаще всего для готовки берут кусок грудинки или подчеревка.
Готовить домашний бекон буду в духовке. Я столько раз его готовила! Поэтому скажу, термометр необходимо купить. Без него никак.
Нитритная соль тоже нужна. У меня нитритная соль 0,6 %. Спросите можно ли без неё? Наверняка можно, но с ней и вкуснее, и красивее, и надёжнее, и мягче.
далее
-
4
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Жареный рис с яйцом по японски.
Ингредиенты:
1,5 стакана длиннозернистого риса
3 куриных яйца
130 г замороженного зеленого горошка
3 ст.л. растительного масла
3 пера зеленого лука
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
соль
черный молотый перец
далее
-
5
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Привет! Сегодня я к Вам с быстрым рецептом из лаваша. Готовится моментально, получается вкусно, можно приготовить на завтрак, на перекус или для неожиданных гостей.
далее
-
4
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня хочу поделиться рецептом тушенной капусты, капусту тушу по-разному, получается вкусно - но все равно хочется еще чего-нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно.
далее
-
10
Запись понравилась
-
20
Процитировали
-
0
Сохранили
-
У нас в доме в моём детстве такой холодец готовили осенью всегда. О том, что он называется еврейским я и знать не знала. Узнала всю правду в студенчестве, от сокурсницы. Это самый нежирный, самый нежный по вкусу, самый правильный холодец, который готовится без желатина.
Прозрачный, как слеза ребёнка, бульон прекрасно желируется без желатина. Главное — правильно готовить и взять правильные продукты. Куриные лапы определяют вкус и вид этого холодца.
далее
-
5
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Если вам не нравится колбаса из магазина, предлагаю приготовить отличный домашний сервелат. Рецепт абсолютно понятный, технология несложная, колбаса получается вкусней чем магазинная в разы, а главное, вы точно знаете из чего она сделана.
Рецепт проверен уже не раз, я попыталась максимально точно описать все нюансы процесса приготовления, главное не торопиться и делать все четко, я теперь могу готовить эту колбасу с закрытыми глазами))
далее
-
3
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Всем привет
.Многие не верят что котлеты из говядины могут быть сочными. Сегодня я вам расскажу, как правильно их готовить. Поделюсь с вами секретами и тонкостями самых вкусных котлет. Приступим.
далее
-
6
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Здравствуйте! В мире есть всего два человека, которые готовят вкуснее всех на свете - это Мама и собственная персона. Долго я придерживался этого мнения. До тех пор пока у меня не появилась теща и жена...
Родную маму, конечно, никто не переплюнет. Именно она с самого рождения вбивает вам в голову основу вкусовых предпочтений, которые и останутся с вами на всю жизнь. Но кто бы мог подумать, что у моей жены тоже есть Мама, которая вдолбила жене какие-то свои вкусы... Давайте уже ближе к делу.
далее
-
23
Запись понравилась
-
57
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Всем привет!
Недавно была у подруги, там попробовала фантастически вкусную куриную грудку! Конечно же, сразу же расспросила Наташу о том, как она приготовила ее. Не поверила, но дело в кефире! Приготовила такую же сама - получилось идеально. Именно поэтому делюсь с вами рецептом!
далее
-
11
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Привет, мир!
Сегодня хочу поделиться с Вами отличным рецептом очень вкусной пиццы. Ее название "Стромболи", говорят, что рецепт этого блюда был создан в США итальянскими иммигрантами. И был он назван в честь фильма "Стромболи" или в честь острова Стромболи. Мною представлен не классический рецепт приготовления этого блюда, а один из вариантов. Пицца по этому рецепту очень легко готовиться.
Тесто получается очень мягеньким и не сухим. Начинку можно менять по своему вкусу, мне например, очень нравится сочетание: шпинат, колбаса, сыр и оливки. Я считаю, что эта начинка просто идеальная для такой пиццы. И советую Вам приготовить это вкуснейшее блюдо, которое Вам и Вашим родным обязательно понравится!
👨🍳 Давайте уже готовить!
далее
-
13
Запись понравилась
-
46
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Друзья, привет!
Все знают на продуктовых рынках прилавки с "корейской" морковкой, капустой и прочими вкусностями (не уверен, что корейские закуски именно такие, но мы привыкли так считать и пусть будет). Рецепт моркови по корейски на канале есть, сегодня расскажу как делаю маринованную капусту. Рецепт, как всегда, крайне простой, готовлю обычно сразу много, это и вкусно и хранится в холодильнике долго, да ещё чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
далее
-
4
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Какое любимое лакомство детей и взрослых в жару? Конечно, мороженое! Моя дочь, пользуясь наступившей жарищей на улице, вьет из меня веревки, выпрашивая каждый день свою порцию мороженого.
Мне кажется, мы уже сделали палатке с мороженым около дома полугодовой бюджет, обеспечив премией всех сотрудников.
Конечно, я стараюсь покупать мороженое с более или менее нормальным составом. Соответственно, стоит оно не дёшево, да и идеальное мороженое все равно найти проблематично, где-то да проскочит какая-нибудь гадкая и неполезная добавка.
далее
-
13
Запись понравилась
-
43
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Лёгкий, свежий, малокалорийный очень вкусный соус просто готовить, а подходит он практически ко всему. Особенно "заходит" в паре с картошкой в любом её виде.
Главный составляющий продукт во всей красе
По сравнению с майонезом, которым вы дополняете свои блюда в прикуску - этот соус на много легче, вкуснее, натуральнее, содержит в 4-5 р. меньше жира, а его яркий нежный вкус запоминается на долго.
далее
-
6
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Кебаб из картофеля – простейшее блюдо, которое готовится ненамного сложнее картофельного пюре. Картофельный кебаб получается очень вкусным и ароматным. Подается он на шпажках, поэтому выглядит очень оригинально. Блюдо подойдет для употребления в пост или для вегетарианцев.
далее
-
5
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Это рецепт для тех, кто не считает, что покупать и есть минтай — унизительно и свидетельствует исключительно о финансовых проблемах. Я больше скажу — так можно приготовить практически любую рыбу, даже не самую благородную, и она будет удивительно вкусной.
Как по мне, идеально подходит для белой рыбы невысокой жирности.
На этом вступление сейчас завершу, перейдем к делу.
далее
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
