Узбекский макаронный плов: открываем для себя новый вкус привычного блюда

Традиционный плов ассоциируется у многих с рассыпчатым рисом, ароматным мясом и пряностями. Но узбекская кухня хранит немало сюрпризов — например, рецепт плова… с макаронами! Этот вариант блюда ничуть не уступает классическому по сытности и аромату, а готовится из простых и доступных ингредиентов.

Рецепты_и_Рукоделие все записи автора

«Макароша» - рецепт вкусного блюда с макаронами

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Если есть хорошие макароны, всегда можно приготовить вкусное блюдо. Паста спасет в любой ситуации. Ведь она сытная и вкусная. А уж макароны с сыром — любимая еда многих.

Макароны тельятелле (160 г) отваривают, чтобы они остались чуть недоваренными. Воду сливают в отдельную емкость, она еще понадобится, а макароны промывают холодной водой. В кастрюлю к макаронам добавляют 2 ложки мягкого сливочного сыра и 50 мл макаронного отвара. Натирают и добавляют к пасте российский твердый сыр (60 г). Прогревают ее на огне до расплавления сыра.