-Цитатник

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

Лицензионный Microsoft Office 2021 Pro Plus с недорогими и бессрочными ключами активации - (0)

Новый Microsoft Office 2021 Pro Plus: чем отличается от старой версии и где купить ключ активации не...

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области - (0)

Как выбрать хороший дом престарелых в Московской области Не каждая семья способ...

Особенности общения с пожилыми людьми - (0)

В старческом возрасте жизнь у всех протекает по-разному. Некоторые престарелые люд...

Как правильно работать с рунами - (0)

Как правильно работать с рунами В настоящее время интерес к древним мистическим знаниям р...

 -Метки

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кофейный десерт криптобиржа криптовалюты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые вареники ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму омлет пасхальные рецепты пасхальный стол печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты простые салаты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало скумбрия запеченная сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр творог тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку чизкейк шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ
Комментарии (0)

20 полезных советов, которые превратят кухню в рай!

Дневник

Среда, 16 Августа 2023 г. 08:21 + в цитатник

4486029_Screen_Shot_lenovo_Wed_Aug_16_021551_2023 (515x327, 174Kb)

Сегодня, в очередной раз хочу поделиться с Вами полезными советами, которые значительно облегчают жизнь и упрощают процесс приготовления пищи, экономят время и силы. С большим успехом применяю на своей кухне, возможно о некоторых вы не знали, возможно знаете что-то новое, полезное и интересное, делитесь в комментариях. Будем учиться друг у друга, ведь не зря говорится, век живи - век учись.... Буду рада, если Вам пригодятся мои советы ❤

1. Чтобы овощи не напитывались маслом во время жарки, просто смазываю их кисточкой с минимальным количеством масла перед жаркой, и жарю на сухой сковороде.
 
2. Для того, чтобы очистить помидоры от кожуры, надо вскипятить воду, и опустить в кипящую воду помидоры так, чтобы их полностью покрыл кипяток. Опустите несколько штук в марле, удобно будет вынимать и опускать в холодную воду.
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Теперь жарю мясо или рыбу на сковороде (даже старой и без масла) - способ, когда ничего не подгорает

Дневник

Вторник, 13 Июня 2023 г. 15:31 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot lenovo Sun Jun 11 20-14-14 2023 (700x358, 411Kb)

Не спешите выбрасывать любимую посуду, она ещё вам послужит, есть несколько способов о которых я расскажу
 
1 способ 👉 Всё просто, берём пергамент или бумагу для выпечки, нарезаем квадраты или прямоугольники нужного размера и количества. Теперь нужно смазать маслом каждый лист, посыпать любимыми специями по вкусу. Кусочки мяса (предварительно отбить) выложить на один край и накрыть вторым, получаются, как бы конвертики. Хорошо разогреть сковороду, обжарить получившиеся заготовки на совершенно сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут. Не переживайте, всё прекрасно прожарится, мясо получается вкусное, сочное, ароматное.
 
далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Больше не вымачиваю печень в соде и молоке - хитрость, которая позволит ее сделать еще мягче (вкуснее печенки еще не ели)

Дневник

Вторник, 06 Июня 2023 г. 13:18 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Screen_Shot_lenovo_Sat_Jun__3_181556_2023 (700x495, 500Kb)
 
У меня печень всегда получается мягкая, нежная и очень вкусная, хотя я не вымачиваю ее в молоке. Вообще не вижу в этом смысла и честно говоря, мне жалко тратить молоко на вымачивание - его же потом придется просто вылить. 
 
А если готовить много печени, то и молока уйдет почти целая бутылка. А это примерно 100р. (смотря сколько у кого стоит в регионе, у нас так).
Знаю, что кто-то ошпаривает печень кипятком или пересыпает содой, но мне такие методы не нравятся. Особенно, с содой. 
 
Поэтому у меня другой способ сделать печенку вкусной, мягкой и нежной. Сейчас это мой самый любимый способ готовки. Берите на заметку и вы! 
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ВТОРЫЕ БЛЮДА

Метки:  
Комментарии (2)

Больше рис не промываю под водой - нашла другой способ, чтобы он получался рассыпчатый и вкусный

Дневник

Суббота, 03 Июня 2023 г. 16:32 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Screen_Shot_lenovo_Sat_Jun__3_162540_2023 (700x454, 450Kb)
 
Такой рассыпчатый плов у меня еще никогда не получался. Перепробовала много разных способов - от промывания обычной водой из-под крана, до замачивания и использования кипятка.
 
Конечно, многие способы рабочие и рис действительно получается рассыпчатым. Но недавно я нашла САМЫЙ простой и эффективный способ вымыть крахмал из риса - ведь именно он и является причиной клейкости.
 
Кстати, почему я уже давно отказалась от обычного промывания риса водой:
 
Потому что просто вода не вымывает крахмал так, как нужно. Понадобится много времени (и воды), чтобы промыть рис настолько, чтобы крахмал действительно удалить.
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Интересные добавки при варке риса, благодаря которым он получается всегда вкусным и рассыпчатым!

Дневник

Среда, 10 Мая 2023 г. 17:33 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Screen_Shot_lenovo_Sat_May__6_204350_2023 (700x438, 438Kb)
 
Основная масса хозяек при варке разного вида круп совершенно не используют никакие специи, исключением является лишь соль. 
 
И очень напрасно. Я уже рассказывала, как сварить гречку намного вкуснее, добавив него необычную специи. Сегодня речь пойдет про варку риса. 
 
Итак, что нужно добавить в кастрюлю с рисом, чтобы он получился вкусным, ароматным, рассыпчатым и очень аппетитным. 
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Секреты приготовления вкусного золотистого и хрустящего картофеля на сковороде!

Дневник

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 07:51 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Screen_Shot_lenovo_Thu_Apr_13_070311_2023 (700x462, 587Kb)
 
У опытных кулинаров жареная картошка всегда получается румяной и хрустящей. И дело тут не только в мастерстве, но и в том, что многие из них добавляют при жарке картофеля один ингредиент, позволяющий сделать блюдо невероятно аппетитным, румяным и хрустящим. Все подробности далее.
 
Как жарить картошку правильно
 
Первым делом нужно определиться с сортом картофеля. Для жарки подходят сорта с маленьким содержанием крахмала. Выкладывать нарезанный корнеплод нужно только в хорошо разогретую сковороду с большим количеством масла или другого жира. При жарке нет необходимости закрывать сковороду крышкой. И не нужно перемешивать картошку очень часто. Это приведет к тому, что она раскиселится.
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ ФРИ - БЕЗОПАСНЫЙ РЕЦЕПТ даже для маленьких деток!

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 00:58 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_xIRTVFi7nl8 (700x505, 164Kb)

Многие любят картофель фри, но все прекрасно знают, что он не всегда полезен для здоровья. Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки фри. Что важно, такую картошку можно смело давать детям.

Ингредиенты:

- Картофель (крупный) — 2–3 шт.
- Яичный белок — 2–3 шт.
- Соль — по вкусу
- Смесь специй для картофеля — по вкусу

далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Метки:  
Комментарии (0)

Три блюда, которые нельзя готовить на стол в Новый год кролика 2023!

Дневник

Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 15:34 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Fri_Dec__9_030622_2022 (660x443, 517Kb)

Символ грядущего 2023 года – чёрный Кролик. Животное это исключительно травоядное, потому и новогодний стол лучше накрыть в растительном стиле: высококалорийных салатов с большим количеством майонезного соуса, мяса и копченостей на нём быть не должно, пояснили астрологи.

далее
Рубрики:  К ПРАЗДНИКУ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (1)

Как «резиновый» кусок сала превратить в тающую и нежную закуску от которой невозможно оторваться!

Дневник

Вторник, 06 Декабря 2022 г. 17:23 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Screen_Shot_lenovo_Sun_Nov_27_130729_2022 (700x375, 367Kb)
 
Сало с черным хлебом и луком – любимая закуска у многих.
 
Эти простые ингредиенты создают бутерброды с неповторимым вкусом и ароматом.
 
Но бывает, что сало можно принести из магазина «резиновым». Но есть способ, который поможет превратить продукт в нежное и тающее во рту угощение.
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Как варить рис, чтобы он всегда получался рассыпчатым. Необычный способ приготовления

Дневник

Четверг, 27 Октября 2022 г. 04:30 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 10-27-22 at 04.24 AM (700x427, 445Kb)

Этот способ рассказала мне знакомая, которая много лет работает поваром. О таком способе варке я раньше не слышала, но попробовав, получилось очень вкусно. Согласитесь, не всегда рис получается идеальным, довольно часто мы получаем рис с переваренными и слипшимися крупинками. А рис является одним из популярных гарниров, к тому же полезным и вкусным. Я относительно недавно стала пользоваться этим способом, и рис получался всегда рассыпчатым.
 
далее
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

 Страницы: [28] 27 26 ..
.. 1