-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Как ОБЛЕГЧИТЬ себе жизнь на кухне!? Каждая хозяйка мечтает о том, как больше времени сэкономить для себя и для семьи, и в то же время меньше проводить времени на кухне. А о меньших затратах... вообще... предел мечтаний... не так ли?
Золотые правила ЭКОНОМИИ, которые я использую на своей кухне 👇Они позволяют мне выполнить ту же самую работу, но с меньшими затратами по времени и позволяют экономить семейный бюджет.
👉 Чтобы перловку долго не варить, я обычно отвариваю сразу побольше и раскладываю по пакетикам в морозильник. Тогда, например рассольник, готовить еще быстрее.
👉 Все знают что протирать творог через сито, долго и утомительно, я нашла лёгкий способ, перекручиваю через мясорубку. Творожная масса получается гладкая, нежная и мягкая, хоть для запеканок, хоть для сырников - просто идеальный вариант. И сито долго отмывать не придется.
👉 Купили кислые мандарины? Не спешите их выбрасывать... Это можно легко исправить, опустите мандарины в теплую воду, примерно 40-45 градусов и оставьте на 10 минут. По прошествии времени переложите мандарины в очень холодную воду с кусочками льда. Благодаря контрастному купанию, мандарины станут гораздо слаще.
далее
-
9
Запись понравилась
-
28
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сегодня хочу вас удивить одним очень интересным рецептом приготовления маринованной рыбы. Рыбу буду мариновать в пластиковой бутылке, интересно, не правда ли? Этот рецепт удивляет всех моих близких и знакомых, они даже представить себе не могли что так можно мариновать рыбу. Готовится такая рыбка не сложно, а получается очень вкусно.
далее
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пожалуй, это лучший способ приготовления свиной грудинки для мясной нарезки. Запекаю ее в фольге, пергаменте с разными специями, предварительно мариную или выдерживаю в солевом растворе. Но самой вкусной грудинка получается в луковой шелухе, которая придает салу и мясу особенный вкус.
Порции 700 гр.
Время приготовления 10 часов
далее
-
6
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Привет, друзья! Хочу поделиться с вами простым трюком, с помощью которого даже сухое филе получается сочным и нежным.
А продемонстрировать его я решила на довольно сложном "пациенте" - грудке индейки. И мясо я буду готовить не ломтиками, а сразу одним большим куском. Забегая вперёд скажу, что буженина из индейки получилась ну ооочень вкусной, ароматной и сочной! Если вы еще не пробовали так готовить, то обязательно... нет, срочно(!) пробуйте... А если вы тоже поклонник этого метода - поделитесь своими впечатлениями и отзывами в комментариях.
Короче, меня этот способ выручает, воспользуйтесь и вы им, чтобы порадовать себя и близких.
далее
-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Этот салат готовится легко и быстро, благодаря тому, что практически все ингредиенты я беру уже готовые. Его с удовольствием едят и взрослые и дети, а мой муж вообще приноровился готовить его самостоятельно без повода, так как рецепт действительно простой, ингредиенты доступные, а результат просто отличный!
Мы называем его "пол-Цезаря", так как мы как бы повторяем популярный классический рецепт, но максимально его упрощаем без ущерба вкусу. То есть, стараемся, но как бы не в полную силу - так, на половиночку:) С рецептом точно справится даже неопытный кулинар!
далее
-
2
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рыбные котлетки из селедки (замороженной, сырой) - красота и любовь с первой котлетки. Все просто, но с одной хитростью
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - почему я раньше из сельди не готовила котлеты: это чрезвычайно вкусно и просто. Хотя вот почему-то не все рыбные котлеты любят.
Одни считают их тратой времени, другие - невкусными, третьим - не нравятся плоские сухие и скучные блинчики.
А ведь рыбные котлеты могут быть другими, могут - и даже обязаны. Делюсь простым рецептом вкусных и пышных, толстобоких рыбных котлет. Просто и со вкусом - приготовить стоит.
далее
-
2
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В Европе вплоть до середины XIX века соленая сельдь считалась сырой, а потому несъедобной, и употреблялась только после кулинарной обработки. Поэтому всякую солёную сельдь перед подачей на стол, как правило, доводили до съедобного состояния бланшированием, варкой, жарением или запеканием.
Соловецкая сельдь - особая популяция очень крупной и жирной сельди, которая обитает в Белом море, куда заходит один из последних, северных рукавов теплого течения Гольфстрим. Она имеет несколько названий: беломорская сельдь, "беломорка", соловецкая сельдь, егорьевская сельдь, ивановская сельдь.
Изначально соловецкие монахи жарили сельдь с особыми приправами, дающими рыбе вкусную хрустящую корочку. Позже, ознакомившись с голландским способом засолки сельди (Екатерина II указ издала в 1766 году о засолке сельди), стали ее чистить, солить и укладывать в бочки. Но готовить из солёной сельди горячие блюда не перестали.
далее
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
А меня научили вкуснейшие драники готовить - не поверила бы, но без муки лучшие. И без яйца с ними ничего не приключится - напротив, воздушные и нежные. Как картофельные пирожные!
Легкие, сочные, воздушные, с хрустящей золотой корочкой: они идеальны. Делюсь с удовольствием рецептом. Пусть немного погорячилась, что готовить можно каждый день - но драники так хороши, что их всегда мало.
далее
-
5
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Макароны по-флотски - одно из самых популярных блюд среди российских хозяек. Готовится это блюдо не сложно, получается вкусным и сытным.
Его любят, как взрослые, так и дети. Однако, большинство хозяек готовят это блюдо неправильно.
Вареный фарш - та самая ошибка
Если Вы посмотрите фотографии, выложенные в интернете с этим блюдом, то можно видеть, что фарш имеет серый оттенок.
А все потому, что блюдо приготовлено не правильно, и фарш вареный, а должен быть жареный.
далее
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
И это не хлеб, размоченный в молоке и не газированная минералка.
Каждая хозяйка старается, чтобы ее котлеты получились не только вкусными, но и очень сочными. А это получается далеко не всегда и не у всех.
Не хлеб и не минералка
далее
-
6
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Это очень вкусное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. На подготовку уходит всего 10 минут и понадобится только 3 основных продукта. Мясо становится такое нежное и мягкое, что просто распадается на волокна. Вкус и аромат отличные. Таким способом можно готовить любое мясо на кости или мякоть. Сегодня у меня свинина.
далее
-
10
Запись понравилась
-
17
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Не знаю, у кого как, но в моём детстве на уроках Домоводства нас учили не только делать выкройки трусов и фартуков, но и учили готовить первое-второе -третье и компот!
Печенье с уроков Домоводства из моего детства теперь печёт и моя дочь. Потому что это очень просто, вкусно и доступно. Блины и блинчики в деревенской семье умели печь даже дети. Рецепты были у всех свои, родные и любимые.
Но наша учительница умела удивлять. У меня рецепт её блинчиков записан и опробован, любим не меньше, чем наш семейный, вековой. Одно название чего стоит! Да и просто по вкусу пришлось. Целую жизнь пеку такие блинчики.
Единственное, что я изменила по своему вкусу, добавила соль в рецепт и убрала ванилин. По рецепту в тесте должен быть только ванилин, без соли и сахара. Каждый может выбрать добавки по себе.
далее
-
5
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Домашняя деревенская кухня Португалии отличается простотой и необычайной сытностью блюд. Этот простой салат с лёгкостью заменит полноценный приём пищи, будь то обед или ужин.
Без майонеза, с нежирным мясом и фасолью блюдо вполне вписывается в требования блюд для тех, кто придерживается здорового образа жизни. А ещё, салат можно приготовить буквально за считанные минуты, если фасоль брать консервированную или отварить её заранее.
Мясо для салата берётся любое готовое, типа буженины, ветчины, окорока. В принципе, можно готовить и с колбасой или просто отварным или жаренным мясом.
далее
-
6
Запись понравилась
-
26
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Предлагаю разнообразить рацион блюдами из рыбы.
Вы любите горбушу? Многие недолюбливают эту рыбу. Сегодня я предлагаю Вам подборку вкуснейших рецептов из горбуши, после которых Вы полюбите эту замечательную рыбу. Смело готовьте эти блюда и получайте благодарность от родных и друзей.
1. Малосольная горбуша под Семгу.
Если Вы, хотя бы один раз, попробуете такую рыбу, то будете солить именно так, и никак иначе! Результат просто поражает, горбуша превращается в нежную, сочную Семгу. Это нереально Вкусно! Обязательно попробуйте!
далее
-
8
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
⠀
Ингредиенты:
- Пекинская капуста
- Морковь (можно и без неё)
- Томатный соус (подойдёт типа дольмио)
- 2 яйца
- 250 гр фарша (у меня из индейки)
- Зелень (мнооого, любой любимой)
- 2 ст л муки
- 2 ст л сметаны
- Черри
- Сыр (у меня моцарелла)
- Специи: соль, сухой чеснок
далее
-
10
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Все неимоверно просто и безумно вкусно! 👍🏻
⠀
Ингредиенты:
Минтай 1 кг
Сметана 400 г
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Пшеничная мука 4 ст. л.
⠀
далее
-
1
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Ингредиенты:
2,5-3 л воды
курица (2 бедрышка или четверть)
3-4 шт. картофеля
морковь
репчатый лук
растительное масло
зелень укропа
соль
перец молотый и горошком
далее
-
7
Запись понравилась
-
34
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Здравствуйте, дорогие подписчики и гости! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить очень вкусный картофель. Такой, какой и на праздничный стол подать не стыдно. Сама я его впервые попробовала в одном ресторане, там это блюдо называлось "картофель по-шведски". Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
далее
-
4
Запись понравилась
-
11
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Куриные крылья с сыром: румяная и хрустящая закуска в духовке
Сегодня готовим запеченные крылышки с сыром. Вкусные, ароматные, с хрустящей румяной кожей и нежным сочным мясом. Это отличная закуска даже к праздничному столу. Время приготовления: 30 минут (без учета времени на маринование крыльев). Количество порций: 4.
далее
-
15
Запись понравилась
-
42
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
У каждой хозяйки есть свои, неоднократно проверенные фирменные блюда. У меня – это маринованная курица в кефире, подаваемая на подушке из картошки. Блюдо удивительно нежное, хотя сам рецепт очень простой. Причем картошку можно заменить и на другой гарнир, только придется немного поколдовать с пропорциями.
далее
-
6
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Предлагаем на праздничный стол приготовить многими любимый салат с крабовыми палочками. Только не совсем в привычном образе. Мы будем подавать салат в форме початка кукурузы. Ваши гости будут в восторге от такой идеи. Скорее берите ее себе на вооружение. Время приготовления при наличии уже готовых ингредиентов составляет не больше 20 минут.
далее
-
4
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Это очень вкусное и аппетитное блюдо на основе творога. Приготовление не занимает много времени и лишних хлопот. Творожные трубочки прекрасно подойдут на завтрак или ужин. Их можно подать вместе со сметаной или полить медом. Получается настоящее объедение. Рекомендую.
далее
-
2
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Рецепт швейцарской кухни – картошка Rosti. Это блюдо считается в стране национальным. Готовят его в ресторанах и дома. На самом деле оно очень легкое в приготовлении. Подается на стол в качестве хрустящего гарнира, снэка или закуски.
Гурманы в нашей стране, наверняка, сравнят картошку по-швейцарски с драниками. Я не буду спорить с ними, ведь способ приготовления действительно в чем-то похож. Только вот у драников и картошки по-швейцарски все равно разный вкус. Каждое блюдо уникальное.
далее
-
7
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
Вы когда-нибудь думал, что из обычных 9даже самых дешевых) сосисок можно приготовить по-настоящему ресторанное блюдо.
И, кстати, это не так сложно, как могла показаться. А в результате обычные сосиски превращаются в настоящий изысканный деликатес.
далее
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
