Сочные куриные бомбочки с грибами и сливками!

Воскресенье, 07 Июня 2026 г. 08:15 + в цитатник

4486029_Screen_Shot_060526_at_05_12_AM (700x527, 491Kb)

Ищете оригинальное, но простое блюдо для ужина? Попробуйте куриные бомбочки с нежной сливочно‑грибной начинкой — они порадуют вас сочностью и насыщенным вкусом, а приготовление не отнимет много времени!

Ингредиенты:

куриный фарш (со специями) — 1 кг;

шампиньоны — 500 г;

лук репчатый — 1 шт.;

сливки 20 % — 250 мл;

соль — по вкусу;

перец — по вкусу;

панировочные сухари — для обвалки.

Пошаговый рецепт:

Приготовьте начинку:

очистите и мелко нарежьте лук и шампиньоны;

обжарьте их на сковороде до золотистого цвета;

добавьте соль, перец и другие специи по вкусу;

влейте сливки, перемешайте и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.

Сформируйте бомбочки:

возьмите кусок пищевой плёнки или целлофана, выложите в центр порцию куриного фарша (примерно 2–3 ст. л.);

слегка расплющите фарш, в центр поместите 1 ч. л. грибной начинки;

аккуратно подтяните края плёнки к центру, формируя шар и полностью оборачивая начинку фаршем;

аккуратно снимите плёнку.

Подготовьте к запеканию:

обваляйте каждую бомбочку в панировочных сухарях;

выложите на решётку аэрогриля.

Запеките:

разогрейте аэрогриль до 190 °C;

готовьте бомбочки 20 минут до золотистой корочки.

Подача

Подавайте куриные бомбочки горячими — они отлично сочетаются с картофельным пюре, отварным рисом, свежими овощами или лёгким салатом. Украсьте веточкой зелени для аппетитного вида!