Как сделать из обычных сосисок ресторанный деликатес - берем томатный сок и специи!

Среда, 09 Февраля 2022 г. 05:41 + в цитатник

Screen Shot 02-02-22 at 10.17 PM (700x532, 624Kb)

Вы когда-нибудь думал, что из обычных 9даже самых дешевых) сосисок можно приготовить по-настоящему ресторанное блюдо.

И, кстати, это не так сложно, как могла показаться. А в результате обычные сосиски превращаются в настоящий изысканный деликатес.

Ингредиенты

Сосиски (можно сардельки) - 200 - 300 грамм;

Луковица - 1 штука;

Свежие помидоры - 3 - 5 штук (в зависимости от их размера);

Сок томатный (можно воду или бульон, но лучше сок) - 1/2 стакана;

Паприка - 1 ложка чайная;

Чеснок - 3 - 5 зубчиков (можно заменить на сушеный);

Соль, перец черный и острый, сахар, специи - по вкусу;

Свежая зелень - для подачи.

Сейчас зима и свежих и готовить из свежих помидор накладно, потому можно использовать замороженные или в собственном соку.

В последнем варианте "убиваете" сразу двух зайцев - и помидоры и сок - все в одной банке.

Как готовить

Лук мелко нарезать, переложить в глубокую сковороду и обжарить до прозрачности на растительном масле (без запаха).

К луку добавить нарезанные помидоры. Обжарить и влить сок.

Теперь в сковороду можно отправлять измельченный чеснок, специи, соль.

Довести до кипения и варить соус до загустения.

Если есть желание, то можно воспользоваться блендером и перемешать до получения однородной массы.

Сосиски освободить от оболочки, сделать на каждой надрезы и отправить в соус.

Надрезанные сосиски лучше пропитаются соусом и ароматами специй.

Попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте недостающий ингредиент - соль, сахар, остры перец.

Сосиски тушить в соусе 10 - 15 минут.

Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Screen Shot 02-02-22 at 10.17 PM 001 (700x532, 653Kb)

Очень вкусные, сочные, ароматные сосиски готовы. В таком приготовлении они действительно достойны ресторанного меню.

А Вы как думаете?

Приятного аппетита!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ

<a href="http://moysalatik.ru/post490413137/">РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёР· РѕР±С‹С‡РЅС‹С… СЃРѕСЃРёСЃРѕРє СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРЅС‹Р№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ - Р±РµСЂРµРј С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕРє Рё СЃРїРµС†РёРё!</a><br/>

Р’С‹ РєРѕРіРґР°-РЅРёР±СѓРґСЊ РґСѓРјР°Р», С‡С‚Рѕ РёР· РѕР±С‹С‡РЅС‹С… 9РґР°Р¶Рµ СЃР°РјС‹С… РґРµС€РµРІС‹С…) СЃРѕСЃРёСЃРѕРє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕ-РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРјСѓ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ.

&nbsp;

Р, РєСЃС‚Р°С‚Рё, СЌС‚Рѕ РЅРµ С‚Р°Рє СЃР»РѕР¶РЅРѕ, РєР°Рє РјРѕРіР»Р° РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ. Рђ РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рµ СЃРѕСЃРёСЃРєРё РїСЂРµРІСЂР°С‰Р°СЋС‚СЃСЏ РІ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		&nbsp;
	
		РЎРѕСЃРёСЃРєРё (РјРѕР¶РЅРѕ СЃР°СЂРґРµР»СЊРєРё) - 200 - 300 РіСЂР°РјРј;
	
		Р›СѓРєРѕРІРёС†Р° - 1 С€С‚СѓРєР°;&nbsp;
	
		РЎРІРµР¶РёРµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 3 - 5 С€С‚СѓРє (РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РёС… СЂР°Р·РјРµСЂР°);&nbsp;
	
		РЎРѕРє С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ (РјРѕР¶РЅРѕ РІРѕРґСѓ РёР»Рё Р±СѓР»СЊРѕРЅ, РЅРѕ Р»СѓС‡С€Рµ СЃРѕРє) - 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;&nbsp;
	
		РџР°РїСЂРёРєР° - 1 Р»РѕР¶РєР° С‡Р°Р№РЅР°СЏ;&nbsp... <a href="http://moysalatik.ru/post490413137/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

?????? обратиться по имени Четверг, 10 Февраля 2022 г. 15:57 (ссылка)

Вы ЭТО в ресторане себе закажете и будете ЭТО вР ЕСТОРАНЕ есть?!

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать ветку

Пятница, 11 Февраля 2022 г. 14:30ссылка

??????

Согласна! В ресторане такое, по-моему, и не подаётся. В столовой разве что.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Как сделать из обычных сосисок ресторанный деликатес - берем томатный сок и специи!