Сочный,тающий во рту, рулет из сала с чесноком и окорочком, который едим вместо колбасы!

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 12:13 + в цитатник

4121583_Screen_Shot_111719_at_03_25_AM (700x442, 408Kb)

Этот рулет просто тает во рту. В нем есть и сало, и мясо, и чесночок - ну просто нереальная вкуснятина. После такого рулетика никакой магазинной колбасы вам больше не захочется! Поэтому записывайте рецепт скорее!

Ингредиенты:

сало

куриный окорочок

чеснок

соль

специи

Готовим:

Нам нужен кусок сала весом примерно 1,5 кг. Сразу хочу сказать, что кусок должен быть достаточно тонким (плоским), если будут прослойки мяса - вообще идеально. Кстати, когда будете покупать сало, то можете сказать, что вам для рулета - дадут тогда самый подходящий кусок.

Обратите внимание на шкурку. Она должна быть тоненькая, тогда рулет получится вкуснее и нежнее.

Итак, подходящий кусок сала выбран. Хорошенько очищаем шкурку. Само сало натираем по вкусу солью, перцем или смесью перцев. Кладем чеснок, нарезанный пластинами (одна головка).

Берем теперь один куриный окорочок, срезаем с него мясо и нарезаем мелкими кусочками. Раскладываем по всей поверхности сала.

Теперь самое сложное - свернуть тугой рулет. У меня одной не получается сделать, мне всегда помогает муж. Самое главное не торопиться. Рулет должен быть тугой, чтобы в середине не было пустоты.

Как только свернули - крепко завязываем нитками, чтобы ничего не развалилось. Кладем рулет в самый обычный полиэтиленовый пакет (а лучше в два), выгоняем воздух из него и завязываем.

Пакет с салом кладем в кастрюлю с водой и варим на медленном огне примерно 1,5 часа.

Затем сало достаем и остужаем. Но если хочется сверху аппетитной румяной корочки, то рулет можно быстро обжарить на сильном огне со всех сторон.

Готовый рулет охлаждаем, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник.

Приятного аппетита, друзья!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

<a href="http://moysalatik.ru/post463192042/">РЎРѕС‡РЅС‹Р№,С‚Р°СЋС‰РёР№ РІРѕ СЂС‚Сѓ, СЂСѓР»РµС‚ РёР· СЃР°Р»Р° СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј Рё РѕРєРѕСЂРѕС‡РєРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РµРґРёРј РІРјРµСЃС‚Рѕ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹!</a><br/>

&nbsp;

РС‚РѕС‚ СЂСѓР»РµС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ. Р’ РЅРµРј РµСЃС‚СЊ Рё СЃР°Р»Рѕ, Рё РјСЏСЃРѕ, Рё С‡РµСЃРЅРѕС‡РѕРє - РЅСѓ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°. РџРѕСЃР»Рµ С‚Р°РєРѕРіРѕ СЂСѓР»РµС‚РёРєР° РЅРёРєР°РєРѕР№ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕР№ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ РІР°Рј Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ Р·Р°С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ! РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р·Р°РїРёСЃС‹РІР°Р№С‚Рµ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРєРѕСЂРµРµ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

СЃР°Р»Рѕ

РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ РѕРєРѕСЂРѕС‡РѕРє

С‡РµСЃРЅРѕРє

СЃРѕР»СЊ

СЃРїРµС†РёРё

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёРј:

&nbsp;

РќР°Рј РЅСѓР¶РµРЅ РєСѓСЃРѕРє СЃР°Р»Р° РІРµСЃРѕРј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1,5 РєРі. РЎСЂР°Р·Сѓ С…РѕС‡Сѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РєСѓСЃРѕРє РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ С‚РѕРЅРєРёРј (РїР»РѕСЃРєРёРј), РµСЃР»Рё Р±СѓРґСѓС‚ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРё РјСЏСЃР° - РІРѕРѕР±С‰Рµ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ. РљСЃС‚Р°С‚Рё, РєРѕРіРґР° Р±СѓРґРµС‚Рµ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ СЃР°Р»Рѕ, С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚Рµ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ... <a href="http://moysalatik.ru/post463192042/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

strixulula обратиться по имени Вторник, 19 Ноября 2019 г. 17:27 (ссылка)

Спасибо Вам !

Ответить С цитатой В цитатник

Курочкина_Нина обратиться по имени Среда, 20 Ноября 2019 г. 17:22 (ссылка)

Спасибо! Очень вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

GalinaAR обратиться по имени Среда, 20 Ноября 2019 г. 22:00 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Natalica_JA обратиться по имени Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 01:01 (ссылка)

Аппетитно,спасибо,

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

Сочный,тающий во рту, рулет из сала с чесноком и окорочком, который едим вместо колбасы!