Интересный новый рецепт тушеной капусты (очень вкусно и просто)

Понедельник, 23 Октября 2023 г. 07:34 + в цитатник

4486029_Screen_Shot_102223_at_05_30_PM (700x416, 464Kb)

Сегодня хочу поделиться рецептом тушенной капусты, капусту тушу по-разному, получается вкусно - но все равно хочется еще чего-нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно.

Рецепт:

Капуста - 1 кг

Куриная грудка - 500 г

Соль - 1ч.л

Черный перец - по вкусу

Растительное масло - 3ст.л

Вода - 150 мл

Томатная паста - 2ст.л

Мука - 1ст.л

Уксус 9% - 1ст.л

Сахар - 1ст.л

Лавровый лист - 1-2шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала все подготовим. Берем острый нож и нашинкуем соломкой капусту 1 кг. Теперь порежем луковицу кубиками и куриную грудку 500 грамм.

Берем глубокую сковороду у меня диаметром 28 см. Наливаем немного масла, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности, теперь добавим куриную грудку и обжарим пару минут, добавим половину ч. л соли и черный перец, теперь добавляем капусту, вливаем 150 мл воды, закрываем крышкой Тушим под крышкой от 20 минут до 40, все зависит от капусты, молодой достаточно 20 мне сегодня потребовалось 30 минут.

Через минут 20 тушения капусту перемешиваем, если не готова оставляем тушиться еще. Пока тушится капуста, в миску кладем 2 ст. л томатной пасты, 1 ст. л муки перемешиваем и добавляем 1 ст. л уксуса 9% или яблочного, 1 ст. л сахара и добавляем к капусте, тушим минут 10, пробуем на соль если нужно добавляем и подаем к столу.

Совет от подписчицы 👉 Когда тушите капусту, никогда сразу не накрывайте её крышкой, а оставьте минут на 20 открытой ( за это время несколько раз перемешайте), а потом уже накройте крышкой. Тогда у капусты не будет неприятного запаха пареной капусты. Этому секрету научила меня много лет назад бабушка. Пользуюсь советом --- работает на все 100 .

Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.

Рубрики:

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
ВТОРЫЕ БЛЮДА

<a href="http://moysalatik.ru/post501664577/">РРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РЅРѕРІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С‚СѓС€РµРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ (РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ)</a><br/>

&nbsp;

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј С‚СѓС€РµРЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹, РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ С‚СѓС€Сѓ РїРѕ-СЂР°Р·РЅРѕРјСѓ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕ - РЅРѕ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РµС‰Рµ С‡РµРіРѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ РЅРѕРІРѕРіРѕ. Рђ С‚СѓС‚ РїРµСЂРµР»РёСЃС‚С‹РІР°Р»Р° СЃРѕРІРµС‚СЃРєСѓСЋ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅСѓСЋ РєРЅРёРіСѓ Рё РЅР°С‚РєРЅСѓР»Р°СЃСЊ РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚. РџРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, Р° РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ. РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±РµР· РјСЏСЃР° Р±СѓРґРµС‚ РїРѕСЃС‚РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚. Р Р’РѕР·Р»Рµ РїР»РёС‚С‹ СЃС‚РѕСЏС‚СЊ РґРѕР»РіРѕ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚:

&nbsp;

РљР°РїСѓСЃС‚Р° - 1 РєРі

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° - 500 Рі

РЎРѕР»СЊ - 1С‡.Р»

Р§РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 3СЃС‚.Р»

Р’РѕРґР° - 150 РјР»

РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 2СЃС‚.Р»

РњСѓРєР° - 1СЃС‚.Р»... <a href="http://moysalatik.ru/post501664577/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алла_Студентова обратиться по имени Понедельник, 23 Октября 2023 г. 11:08 (ссылка)

Доброго осеннего утра, дорогая и замечательного дня

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Интересный новый рецепт тушеной капусты (очень вкусно и просто)