Пышные медовые коржи, пропитанные сметанным кремом с кусочками фруктов, можно собрать в один торт всего за полчаса. Этот медовик не требует использования форм или вырубки — он формируется прямо в миске, почти самостоятельно.

 

Если вы ищете легкий и быстрый рецепт печенья без яиц, этот вариант именно для вас. Основу этого десерта составляют всего три ингредиента: мука, вода и немного сметаны. Однако особый вкус придает неожиданное дополнение — морковь, которая не только украсит печенье, но и добавит ему полезные свойства.

 

Фаршированные перцы по-кавказски готовятся немного иначе, чем мы привыкли видеть в средней полосе. Обычно их готовят вместе с фрикадельками в одной кастрюле, добавляя густой соус из аджики с чесноком. Вместо тушения в воде, перцы практически жарятся в собственном соку — попробуйте этот способ, и вас обязательно попросят повторить!

 

Эти сытные и вкусные зразы станут отличным ужином для всей семьи. Это своего рода картофельные котлеты с аппетитной начинкой, и для их приготовления потребуется совсем немного мяса. Из одной куриной грудки можно сделать целых 12 крупных и сытных порций, которые можно подавать даже без гарнира.

 

Приготовление куриной грудки в пергаменте — это надежный способ добиться сочного и ароматного блюда, которое приятно удивит вас своим внешним видом. Это простое в приготовлении блюдо требует всего несколько доступных ингредиентов. Запекание в пергаменте помогает сохранить все соки, а также придаёт курице аппетитный вид. Вы можете заменить курицу индейкой, а помидоры — обжаренными кабачками, баклажанами или даже консервированными ананасами и персиками.

 

Приготовить идеальную закуску можно, используя самые простые ингредиенты. Хлеб подрумянивается до золотистой корочки, а сверху намазывается аппетитная смесь из яиц и французской горчицы. Завершает блюдо ломтик слабосоленой селедки. Получается сытно, ярко и вполне подходит для подачи на праздничный стол.

 

Лук — это простой ингредиент, который может стать настоящим кулинарным открытием. Сочетание лука и сметаны создает удивительно вкусное блюдо, которое можно использовать как закуску, начинку или соус. Это отличный способ превратить обычные продукты в нечто особенное, не требуя при этом никаких сложных навыков или кулинарного образования — достаточно немного терпения и хорошего настроения.

 

Домашний сыр, напоминающий фету, является простой и доступной альтернативой известному греческому продукту. Его текстура получается мягкой и слегка рассыпчатой, с приятной кислинкой и умеренной соленостью. Хотя вкус не будет полностью идентичен оригиналу, так как традиционная фета готовится из овечьего молока, этот сыр все равно порадует вас своим неповторимым характером.

 

Приготовление не требует никаких сложных технологий, специальных заквасок или длительного процесса созревания. Главное — правильно подогреть кефир и дать сыру стечь, а затем немного уплотнить его под прессом. Если не использовать груз, сыр получится менее плотным, но все равно очень вкусным.

 

Да, я случайно узнала об этом, экспериментируя, и сама сначала не осознавала, что именно я сделала. Теперь понимаю, сколько существует простых хитростей для смягчения куриной грудки. Раньше я не любила её из-за сухости и плотности — она казалась "ватной", хороша только в салате, где маскирует отсутствие куриного мяса.

 

Конечно, есть метод су-вид, но что делать без него?

 

Первая хитрость известна многим, но в неё верят не все. Вторая может показаться кому-то забавной, а кому-то — неправильной. Однако обе работают, и куриная грудка получается великолепной: нежной и сочной. Хотя это постное мясо, оно не станет более жирным от способа приготовления, но при этом остаётся вкусным без особых усилий. Эти простые подходы действительно эффективны.

 

Я предпочитаю использовать смесь провансальских трав для куриных грудок. В её состав входят базилик, розмарин, орегано (душица), тимьян, майоран и шалфей.

 

Хотя сыр и обжарка не являются обязательными, этот способ часто используется, так как без них грудка выглядит как вареная.

 

Куриную грудку необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и приправить солью, перцем (или их смесью) и провансальскими травами.

 

 

Пожалуй, для меня это самый удобный торт для частого приготовления. Он быстрый по времени и экономный. Полученного торта хватит на десерт на 2-3 дня для семьи из 3-4 человек. Стоит отметить, что я не люблю манную кашу. Совсем. Однако, этот крем пробивается блендером до однородности и понять, что в креме есть манная крупа очень сложно. Итак, приветствую Вас, читатели и делюсь рецептом домашнего "Птичьего молока".

 

Как вкусно и при этом недорого питаться? Такой вопрос волнует каждую хозяюшку. Некоторые предпочитают недорогую пищу, но при этом не очень вкусную, обыденную, быстро надоедающую... А ведь жизнь, да и готовка, должна быть интересной. Однообразие, серость приводят в уныние. Иногда, чтобы получить приятные ощущения, начинаешь просто есть больше и набираешь лишние килограммы. А это вовсе нехорошо.

 

Каждый год летом я езжу в гости к бабушке в небольшой городок деревенского типа. Практически все дома там свои, частные, люди держат своё хозяйство, скотину, имеют собственные продукты. А некоторые даже зарабатывают на этом. 

 

Приехав в этом году, я увидела на столе необычную массу и сначала даже не поняла, что это, пока бабушка не сказала, что это самый настоящий сыр.

 

 

Рассказываю и показываю, как из базилика, воды и сахара сделать концентрат для лимонада Байкал.

 

Я обожаю домашние лимонады, на магазинные даже не смотрю. Этим летом я уже поделился с вами несколькими рецептами лимонадов, но недавно нашел кое-что новенькое.

 

 

Очень часто драники едят по утрам, на завтрак, или в течение дня в качестве перекуса. Однако драник можно приготовить и в качестве особенного полноценного блюда, если увеличить его размеры и добавить начинку. Дополнить его салатом, и в результате, получим вкусный и сытный обед или ужин. 

 

 

Такую закуску даже опасно на стол поставить, сметут, не глядя. Значит надо запасать ее ведрами... 

 

 

Очень интересный, необычный, красивый, а главное просто фантастически вкусный рецепт! Две половинки одного целого – очень уж романтичное блюдо! Друзья, ваши родные и близкие будут под впечатлением, обещаем!

 

 

Я не очень люблю американское правительство с их геополитическими амбициями (а если честно, то сосем не люблю). Но я с огромной симпатией отношусь к обычным американцам, потому как найти два более похожих народа, чем мы и они - просто не возможно. И мы и они наивны, сентиментальны, душевны, с чуточкой хитринки и безграничной любовью к своим семьям, малым родинам и большой стране. И мы и они трудолюбивы и привыкли затягивать пояса (хотя и по разным причинам). Есть одно существенное отличие: мы умеем дружить с чужими людьми (однокашниками, однокурсниками, сослуживцами). Американцы дружат внутри семьи или клана (включаяя семиюородных кузин) и, в крайнем случае - с соседями.

 

 

Во времена моей студенческой юности (еще при Советском Союзе) в среде московской (и не только) интеллигенции было распространено иронично-уважительное понятие "красная профессура". Так говорили о тех наших преподавателях, которые получали денег совсем не много, но жили в роскошных квартирах (не коммунальных) на Тверской и на Старом Арбате, которые любили устраивать шумные и хлебосольные посиделки с отличной выпивкой и изысканными блюдами (хотя совершенно не понятно было, откуда на это берутся средства), приезжали на дачи к творческим коллегам в Переделкино и в Завидово, где продолжали праздновать и гулять на широкую ногу...