Это, пожалуй, самый легкий и быстрый рецепт пончиков. Вам понадобятся всего 4 ингредиента и немного времени, чтобы создать по-настоящему вкусное лакомство. Если вы сладкоежка, добавьте больше сахара; если хотите подать их как соленую закуску с соусами, просто немного подсолите тесто

 

Мало кто знает, что осенью, когда цены на виноград падают, самое время запастись этим лакомством на зиму. Для хранения ягод не требуется сложная консервация — достаточно закатать их в банки целыми гроздьями. Уверяю вас, даже к концу зимы каждая ягода останется сладкой.

 

Ингредиенты:

 

- Виноград с веточками — по количеству банок

- Гранулированный сахар — 200 г на 1 литр воды

 

Кулинары Кавказа давно знают секрет сочных котлет — добавление молодых кабачков и натертого картофеля в фарш. Эти овощи практически не меняют вкус, но делают котлеты значительно более сочными.

 

Если вам надоели привычные яичница и сырники на завтрак, попробуйте приготовить ароматное сырное суфле. Готовится быстро и получается очень сытным.

 

Для этого суфле вам понадобятся простые ингредиенты: 100 мл кефира, 100 г творога и около 200 г твердого сыра. Также понадобятся пара яиц, сода и крахмал.

 

 

Эта ароматная закуска из кабачков и сладкого перца в томатном соусе — проверенный рецепт, который радует своим вкусом и простотой приготовления. Отличный способ заготовить что-то вкусное на зиму!

 

Чаще всего скумбрию просто коптят, но в таком виде она больше подходит лишь для закуски. Гораздо более вкусным вариантом станет запекание в духовке на луковой подушке с соусом. Уверяю вас, лучшего рецепта скумбрии еще не придумали, и для этого подойдет даже замороженное филе.

 

▎Ингредиенты:

 

- Свежемороженая скумбрия — 3 шт.

- Лук — 2 шт.

- Горчица — 2 ч. л.

- Сметана — 4 ст. л.

- Соевый соус — 3 ст. л.

- Соль — по вкусу

 

Этот знаменитый чизкейк был создан специально для королевской семьи в живописных шотландских горах Балморала, где свежие ягоды делают каждое угощение поистине волшебным. В отличие от классического варианта с крем-сыром и яйцами, этот десерт готовится на основе творога, что придаёт ему лёгкость и воздушность.

 

Пошаговый рецепт предоставил шеф-повар британских монархов — именно такой чизкейк предпочитает сам король.

 

Приготовьте стакан кефира и одно яблоко, и через 10 минут на вашем столе появится восхитительный десерт, который можно есть без ограничений.

 

Эти аппетитные «улитки» с сочной начинкой готовятся так быстро и просто, что вы можете начать их делать даже в тот момент, когда гости уже на пороге. Тесто на кефире получается легким и воздушным. Этот десерт отлично подходит для позднего чаепития.

 

Идеальный салат с жареными баклажанами обязательно понравится всей семье. Овощи будут сочными и вкусными, а лишнего жира в них не будет, несмотря на то, что баклажаны обычно впитывают масло при жарке. Легкий, ароматный и полезный йогуртовый соус сделает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

 

Сохранить сезонные баклажаны до зимы можно, но без специй и чеснока это не имеет смысла. Лучший способ — воспользоваться проверенным грузинским рецептом. Баклажаны в нем сначала обжариваются до золотистой корочки, пропитываются ароматами чеснока и специй, а затем готовятся в масле до мягкости. Только после этого овощи помещаются в банки, и поверьте, такой деликатес быстро разойдется!

 

Битки по-скобелевски, блюдо, которое заслуживает вашего внимания, это замечательный рецепт, имеющий необычную историю. Для его приготовления вам понадобятся самые доступные продукты, но результат вас точно впечатлит. Биточки получаются необычайно сочными и нежными, а гарнир из катрофеля аппетитным и пикантным.

 

Обычно, названия блюдам дают по имени их автора, еще чаще по месту их происхождения, привязывая имя рецепта к городу или стране. Иногда оно возникает из-за забавной или казусной ситуации, изредка из-за особой даты или события, и совсем уж редко название рецепту присваивают по причине народной любви.

 

Его можно было отведать еще в дореволюционных ресторанах. Набор ингредиентов для салата Чайка элементарный.  И даже при отсутствии в нем рыбы и мяса салат невероятно вкусный и сытный. 

 

Я довольно редко хожу по различным заведениям. Редко, но метко!))) В это раз унесла с собой рецепт потрясающего теплого салата, который понравился мне на столько, что я захотела повторить его дома. Тем более, что его гораздо дешевле приготовить самой, чем заказывать в ресторане. 

 

 

Сегодня я расскажу вам как сделать тарталетку из тостового хлеба с крышечкой. Получается очень необычная форма. Гости и домашние когда видят впервые, восторгаются. Подавать в ней можно салаты и закуски. Хотя, если кремом наполнить и пудрой сахарной посыпать, вполне за десерт сойдёт.

 

Увидел я этот способ в ролике на Тиктоке. Но сама технология не раскрыта была. Просто показали финальный вариант. Там вообще много всего, но информация и полезные советы не всегда правдивы. Их нужно проверять на собственном опыте. Вот сегодня и проверим. Кстати в нашем любимом Дзене в последнее время тоже много роликов. 

 

 

Наверняка каждому из вас мама готовила похожее блюдо в детстве, только оно могло называться иначе: рагу с макаронами, макароны с подлив кой и т.д. и т.п.Затем мы выросли, как-то коллективно подсели на итальянские спагетти-болоньезе (хотя у итальянок есть более похожее на наше блюдо - Ragu alla Bolognese). Потом мы освоили Южную Америку и Индию с Таем и полюбили острую пищу.

 

 

Приготовить может даже ребенок - просто и очень вкусно!

 

Друзья, я рада всех приветствовать на моей кухне! Спасибо, что доверяете и готовите вместе со мной!

 

Сегодня печем один из моих любимых пирогов-рулетов, продукты для него найдутся у каждого. А ещё начинку можно выбрать любую на ваше усмотрение: ягоды и фрукты, творог, орехи, различные джемы и варенья и т.п.

 

Оладьи в духовке. Не нужно стоять возле плиты, получается много и вкусно. Дополнить можно любыми фруктами, орешками или шоколадом, а подать с кисленьким джемом или ванильным соусом. Рецепт у меня прижился на кухне не давно, но уже успел разойтись по моим подружкам.

 

 

На прошлых выходных ходили с мужем в ресторан - отмечали годовщину свадьбы.

 

Заказала там салат с оригинальным названием Пина-Колада - 800 рублей за порцию. 

 

Салат очень вкусный, но 800 рублей! извините, это через чур. 

 

Придя домой я нашла рецепт салата в интернете и приготовила на ужин такой же.

Как вы понимаете, меня в плане еды трудно чем-то удивить. Но в своё время сицилийцам это удалось. Теперь и я попробую удивить вас, но сначала малюсенький экскурс в историю.

 

Историки кулинарии уверены, что самыми первыми мясными припасами были не солонина, не высушенные или вяленые кусочки мяса, а ... фрикадельки. Хотя, конечно же, тоже высушенные. Говорят, что этот способ хранения мяса был придумана ещё во времена монгольских походов Чингисхана, когда солдат заставляли измельчать куски говядины до состояния фарша, круто солить, катать шарики, а затем высушивать на солнце. Эти шарики, опущенные в кипяток, мгновенно возвращали свойства свежего мяса и могли стать основой сытной еды.