Налистник - просто царское блюдо, атрибут больших праздников, и мы его приготовили к Покрову 14 октября, на Покров всегда пекут блины.

Мы с Соломоном признаем только такой вариант, когда блинчики ставятся в блюде стоймя, образуя красивый букет. И, похоже, такой рецепт раритетный, встречен был только в одной Поваренной книге, а обычно же все не ставят блинчики, а укладывают штабелями, и называют их налистниками. А у нас само блюдо называется Налистник (Налестник, Налисник)

Встретил сейчас в интернете длиннющий спор о том, как правильно варить картофель. Поводом послужила статья на одном из популярных ресурсов, которая сообщила о вопиющей ошибке в казалось бы такой простой операции, как варка картофеля.

Утверждается, что... ...чаще всего люди заливают картофель холодной водой. В результате в процессе варки он теряет большую часть питательных веществ.

Более правильным решением будет класть сырой картофель в кипящую воду и солить ее, только когда он станет мягким и останется максимально полезным.

Когнитивно-поведенческая терапия (КПТ) – это психотерапевтический подход, ориентированный на изменение негативных мыслей, эмоций и поведенческих паттернов, которые могут приводить к проблемам в жизни человека.

Методика

Методика и подход когнитивно-поведенческой терапии (КПТ) основаны на предположении, что наши мысли, чувства и поведение взаимосвязаны и влияют друг на друга. КПТ работает на изменение негативных и неадаптивных мыслей и поведения, чтобы помочь людям достичь психологического благополучия.