Я приготовила маринованный чеснок на зиму по рецепту, который нашла на корейских сайтах. Так что эта закуска — прямиком из Кореи. Я хотела попробовать приготовить этот маринад ещё 3 года назад, но что-то всё время мешало. То времени мало, то чеснок дорогой, то лёгкого соевого соуса у меня не было.

Песочная основа

80 г сливочного масла 

80 г сахара 

маленькая щепотка соли 

1 яйцо

180 г муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

Начинка

2 яйца

50 г сахара

8 г ванильного сахара 

маленькая щепотка соли 

120 г кокосовой стружки 

3 банана

Налистник - просто царское блюдо, атрибут больших праздников, и мы его приготовили к Покрову 14 октября, на Покров всегда пекут блины.

Мы с Соломоном признаем только такой вариант, когда блинчики ставятся в блюде стоймя, образуя красивый букет. И, похоже, такой рецепт раритетный, встречен был только в одной Поваренной книге, а обычно же все не ставят блинчики, а укладывают штабелями, и называют их налистниками. А у нас само блюдо называется Налистник (Налестник, Налисник)

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Салат называется «Мой котик». «Когда мы называем кого-то мой котик», то обычно речь не идет о чем-то обидном. Это вам не «мой ослик» и не «моя свинка». Кот — животное, что создает домашний уют, даже когда совершенно не обращает внимание на ваши желания, вызывающе самостоятельная и отстранена от нас. «Мой котик» делает жилище - жилищем, а салат — праздничный стол - праздничным столом.

Предлагаемый салат очень изысканный.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Если есть хорошие макароны, всегда можно приготовить вкусное блюдо. Паста спасет в любой ситуации. Ведь она сытная и вкусная. А уж макароны с сыром — любимая еда многих.

Макароны тельятелле (160 г) отваривают, чтобы они остались чуть недоваренными. Воду сливают в отдельную емкость, она еще понадобится, а макароны промывают холодной водой. В кастрюлю к макаронам добавляют 2 ложки мягкого сливочного сыра и 50 мл макаронного отвара. Натирают и добавляют к пасте российский твердый сыр (60 г). Прогревают ее на огне до расплавления сыра.