Выбрана рубрика БЛЮДА ИЗ МЯСА.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(17), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(36), ТЕСТО(50), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(127), СОУСЫ(62), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(467), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(340), РАЗНОЕ(392), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(289), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(8), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(39), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(134), НАПИТКИ(68), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(153), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(165), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (134), К ПРАЗДНИКУ(262), ЗАКУСКИ(527), ДЛЯ МУЖЧИН(48), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(13), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(88), ДЕСЕРТЫ(460), ВТОРЫЕ БЛЮДА(86), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(544), БУТЕРБРОДЫ(26), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(226), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(92), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(181)

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 12:41 + в цитатник

olganorway все записи автора

ny kalkun (448x252, 66Kb)

ПЕРЕД РОЖДЕНСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no

Ингредиенты

Читать далее...

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Комментарии (0)

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕСКОЕ БЛЮДО «ПИННЕШЁТ» или « КАРЕ ЯГНЕНКА НА БЕРЕЗОВЫХ ПАЛОЧКАХ»

Дневник

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 13:10 + в цитатник

olganorway все записи автора

ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no

Название этого блюда – «пиннешёт» состоит из двух частей : «пинне» - палочка и «шёт» - мясо.

Читать далее...

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Метки: рецепт каре ягненка брюква

Комментарии (2)

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО "РЁБРА" (RIBBE)

Дневник

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 12:21 + в цитатник

olganorway все записи автора

ПЕРЕД РОЖДСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no

Есть не так много норвежских семей, которые смогут обойтись на рождественском столе без ребер (ribbe).

Читать далее...

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Метки: рецепт свинина ребрышки рождество

Комментарии (0)

Пряные куриные бедрышки с грибами

Дневник

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 18:52 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Смешайте сливочное масло с чесноком и травами, чтобы получилось густая паста. Аккуратно отделите кожицу, поместите под кожицу масло с травами. Посолите и поперчите. Поместите на противень бедрышки. Запекайте при температуре 190*С 50-60 минут время от времени поливая сверху выделяющимся соком.

В сотейнике обжарьте в течении 2-3 минут мелко нарезанный лук, добавьте очищенные и нарезанные шампиньоны и обжарьте минут пять. Залейте бульоном и вином. Посолите и тушите на среднем огне 15 минут.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: блюдо из курицы куриные бедрышки

Комментарии (1)

Говядина с фасолью черный глаз

Дневник

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 15:27 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Нарезанную небольшими кусками говядину обжарить на масле в сотейнике, добавить стакан воды и варить 40 минут. Затем посолить, посыпать перцем,выложить фасоль , добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить в течение 40-45 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: блюдо из говядины фасоль мясное блюдо

Комментарии (0)

Хинкали

Дневник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:02 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (487x321, 42Kb)

Для теста:

• мука пшеничная 1-го сорта 3 стакана + 1/2 стакана на подсып
• вода 2/3 стакана
• соль 1/2 ч. ложки
Для фарша:
• мякоть говядины 300 г
• мякоть свинины 150 г
• мякоть баранины 150 г
• лук репчатый 2 головки
• зелень петрушки 50 г
• вода 7 ч. ложек
• семена кориандра молотые 1/2 ч. ложки
• перец черный свежемолотый
• соль 1/2 ч. ложки

1. Мясо вместе с луком мелко порубите ножом. Добавьте рубленую зелень петрушки, кориандр, соль и свежемолотый черный перец. Фарш вымесите, добавьте теплую воду, еще раз перемешайте.
2. Из муки и воды замесите крутое тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока оно
не перестанет прилипать к рукам.
3. Скатайте из теста «колбаски» диаметром 4 см и разрежьте их на заготовки толщиной 1 см.
4. Раскатайте каждую заготовку в тонкий сочень диаметром 15 см, выложите на него фарш и защипните края, формируя в центре «пипочку».
5. Опускайте хинкали в подсоленную кипящую воду по одному и варите при слабом кипении 15 минут без крышки.
6. Подавайте хинкали горячими, посыпав молотым черным перцем и сбрызнув красным винным уксусом.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ДЛЯ МУЖЧИН

Метки: Хинкали

Комментарии (0)

Курица с зеленой фасолью

Дневник

Среда, 27 Ноября 2013 г. 18:14 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Кусочки филе курицы сложить в неглубокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле. После этого обжаренную курицу залить бульоном так, чтобы вода покрыла ее, и тушить под крышкой в течение 10 минут, затем добавить поджаренный лук, мелко нарезанную, очищенную от прожилок зеленую фасоль, карри,соевый соус, соль и тушение продолжать до полной готовности курицы. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: тушеная курица куриное рагу

Комментарии (2)

Свиная шейка в горчичном соусе

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 17:28 + в цитатник

Lusiem все записи автора

Свиная шея - это очень нежное свиное мясо с шей животного с прожилками сала. Свиную шейку можно приготовить по разным рецептам. Блюда из нее получатся сочными.Я сегодня готовила в горчичном маринаде.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: мясо

Комментарии (7)

Рулеты из лаваша с сыром и фаршем

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 12:46 + в цитатник

prostobastet все записи автора

На 6 порций:

500 гр. фарша (свиного или говяжьего)
10 яиц
2-3 тонких лаваша
2 стакана тертого сыра
1 луковица, мелко нарезанная
небольшой пучок зеленого лука, мелко нарезанного
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. перца

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: сыр лаваш яйца фарш

Комментарии (0)

Курица Провансаль

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 16:30 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Куски курицы посыпьте солью, перцем и паприкой. В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду. Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут. Добавьте грибы и готовьте еще пару минут. Снова положите курицу в сотейник. Влейте вино и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь.

Тушите на слабом огне до готовности. Украсьте сверху помидорами, петрушкой и подавайте к столу.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: птица курица винный соус

Страницы:

49 ... 22 21 [20] 19 18 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО "РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА"

Дневник

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕСКОЕ БЛЮДО «ПИННЕШЁТ» или « КАРЕ ЯГНЕНКА НА БЕРЕЗОВЫХ ПАЛОЧКАХ»

Дневник

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО "РЁБРА" (RIBBE)

Дневник

Пряные куриные бедрышки с грибами

Дневник

Говядина с фасолью черный глаз

Дневник

Хинкали

Дневник

Курица с зеленой фасолью

Дневник

Свиная шейка в горчичном соусе

Дневник

Рулеты из лаваша с сыром и фаршем

Дневник

Курица Провансаль

Дневник