14
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 24 Апреля 2014 г. 15:29
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ШНИЦЕЛЬ ИЗ ПЕЧЕНИ ПО-МОСКОВСКИ
Зачищенную, промытую печень нарезать на широкие ломтики толщиной с палец. Слегка отбить тупой стороной ножа, не нарушая формы куска. Куски посолить, поперчить, обвалять в сухарях (не очень мелко размолотых). Зажарить шницель на масле и подать с картофельным пюре. Сверху посыпать шинкованным жареным луком.
Читать далее...
4
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post322072110/">Бифштекс с яйцом на электорогриле</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/Q2u6vPgiJ44]
Бифштекс с яйцом на электрогриле
Говяжий фарш смешать с мелко нашинкованным луком, посолить, поперчить. Сформировать бифштексы и поставить на несколько минут в морозильную камеру. Овощи и грибы нарезать посолить поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. На нагретый до 220* гриль уложить [more]бифштексы, закрыть и жарить 5 минут. Затем гриль открыть, разложить горизонтально. На одну из поверхностей уложить овощи и грибы а на другой приготовить яичницу-глазунью. По готовности на тарелке уложить бифштекс, овощи и накрыть бифштекс я... <a href="http://moysalatik.ru/post322072110/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Апреля 2014 г. 13:57
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Бифштекс с яйцом на электрогриле
Говяжий фарш смешать с мелко нашинкованным луком, посолить, поперчить. Сформировать бифштексы и поставить на несколько минут в морозильную камеру. Овощи и грибы нарезать посолить поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. На нагретый до 220* гриль уложить
Читать далее...
15
Запись понравилась
42
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post320218402/">Гуляш по-венгерски</a><br/>
Ингредиенты:
●1 кг говядины
●800 гр картофеля
●овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец)
●специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столовых ложки красной паприки, 1 столовая ложка паприки хлопьями, 4-5 горошин чёрного перца
●1 стакан вина красного сухого
●200 гр томатов в собственном соку
●соль по вкусу
●зеленушка
●2-3 стакана бульона или воды
Приготовление: [more]
В казанок наливаем масло разогреваем и кладем мясо. Обжариваем, минут 1... <a href="http://moysalatik.ru/post320218402/">Читать далее...</a>
Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 10:40
+ в цитатник
Виктория_Александра все записи автора
Ингредиенты:
●1 кг говядины
●800 гр картофеля
●овощи (морковка, лук, 5 зубков чеснока, болгарский перец, чили перец)
●специи (играют очень важную роль в этом блюде): 1/2 чайной ложки зира, 1/2 столовой ложки тимьяна, 3 столовых ложки красной паприки, 1 столовая ложка паприки хлопьями, 4-5 горошин чёрного перца
●1 стакан вина красного сухого
●200 гр томатов в собственном соку
●соль по вкусу
●зеленушка
●2-3 стакана бульона или воды
Приготовление:
Читать далее
18
Запись понравилась
40
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post319275259/">Куриные наггетсы</a><br/>
Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Сухари панировочные 1 стакан
Петрушка 2 ч.л
Перец красный, молотый 0.5 ч.л
[more]
Гранулированный чеснок 2 ч.л
Яйца куриные 2 шт
Чипсы 40 шт
Мука пшеничная 1 стакан
Перец черный молотый 1 ч.л
Соль 2 ч.л
Приготовление:
1.Куриное филе помыть, насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки. Приправить по вкусу гранулированным чесноком (1 ч.л.), солью (1 ч.л.) и черным молотым перцем (1 ч.л.).
2.Картофельные чипсы сложить в полиэтиленовый пакет и раздавить их в мелкую крошку с помощью скалки. Переложить в пиалу. Смешать с панир... <a href="http://moysalatik.ru/post319275259/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:28
+ в цитатник
5
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post318420012/">Сэндвич "Крок монсье"</a><br/>
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 стакан молока
Щепотка мускатного ореха
Соль и молотый перец, по вкусу
120-150 г тертого сыра Грюйе или Эмменталь
60 г тертой Моцареллы
6 кусков хлеба
6 кусков ветчины
Приготовление: [more]
1.Нагрейте духовку до 180 C.
2.В кастрюльке растопите масло. Добавьте муку, постепенно помешивайте до однородной массы около 2 минут. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, и держите на огне до густой слегка золотистой консистенции. Снимите с огня, добавьте моцареллу, мускатный орех, соль и перец
3.Слегка смажьте ... <a href="http://moysalatik.ru/post318420012/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Марта 2014 г. 12:20
+ в цитатник
Виктория_Александра все записи автора
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 стакан молока
Щепотка мускатного ореха
Соль и молотый перец, по вкусу
120-150 г тертого сыра Грюйе или Эмменталь
60 г тертой Моцареллы
6 кусков хлеба
6 кусков ветчины
Приготовление:
Читать далее
5
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post314860046/">Кролик "Под сациви" в мультиварке</a><br/>
мой муж уже полтора года держит кроликов, поэтому фантазировать с данным видом мяса я уже научилась. Вот один из вкуснейших способов приготовить крольчатинку:
ингридиенты:
кролик - 1 кг, 250 г. сметаны, 1 ст. л. муки, приправа к мясу с кинзой по вкусу, соль, лавровый лист 2 шт, грецкие орехи 50-60г, раст. масло 2-3 ст. л., 0,5 л. воды, 5-6 зубчиков чеснока, зелень укропа 1-2 ст. л.
1. Замочить нарезанные порционно кусочки кролика в воде на несколько часов
[more=далее]
2. в мультиварку налить немного растительного масла, выложить кусочки кролика. посолить, положить ... <a href="http://moysalatik.ru/post314860046/">Читать далее...</a>
Среда, 26 Февраля 2014 г. 13:18
+ в цитатник
мАдоННА-1981 все записи автора
мой муж уже полтора года держит кроликов, поэтому фантазировать с данным видом мяса я уже научилась. Вот один из вкуснейших способов приготовить крольчатинку:
ингридиенты:
кролик - 1 кг, 250 г. сметаны, 1 ст. л. муки, приправа к мясу с кинзой по вкусу, соль, лавровый лист 2 шт, грецкие орехи 50-60г, раст. масло 2-3 ст. л., 0,5 л. воды, 5-6 зубчиков чеснока, зелень укропа 1-2 ст. л.
1. Замочить нарезанные порционно кусочки кролика в воде на несколько часов
далее
6
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post314590979/">Чили по-техасски </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/YuL3GrzNMcs]
Разогреть масло на сковороде. Спассеровать лук, сладкий перец и сельдерей
до образования золотистой корочки. Выложить овощи из сковороды.[more]
Обжарить фарш до золотистого цвета, снова положить овощи в сковороду, добавить паприку, порошок чили и помидоры с соком.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа, добавить фасоль и тушить еще 5 минут.
Фарш говядина 225 г.
Сельдерей стебель 35 г.
Сладкий перец 1/2 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Помидоры в собственном соку 250 г.
Фасоль консе... <a href="http://moysalatik.ru/post314590979/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 13:03
+ в цитатник
15
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post312709777/">Куриные рулетики по-домашнему</a><br/>
Ингредиенты на 8 порций:
- куриное филе 8 шт грудки (1,5 кг)
- сыр твердый можно Альтермани 200 г
- чеснок 4-5 зубчиков
- зелень (петрушка,укроп,кинза) 150 г
- сливочное масло 100 г
- майонез 50 г
- растительное масло 70 г
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:[more]
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсол... <a href="http://moysalatik.ru/post312709777/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Февраля 2014 г. 14:26
+ в цитатник
Виктория_Александра все записи автора
Ингредиенты на 8 порций:
- куриное филе 8 шт грудки (1,5 кг)
- сыр твердый можно Альтермани 200 г
- чеснок 4-5 зубчиков
- зелень (петрушка,укроп,кинза) 150 г
- сливочное масло 100 г
- майонез 50 г
- растительное масло 70 г
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
Читать далее