Выбрана рубрика БЛЮДА ИЗ МЯСА.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(16), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(34), ТЕСТО(50), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(124), СОУСЫ(59), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(467), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(338), РАЗНОЕ(388), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(289), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(8), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(39), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(132), НАПИТКИ(66), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(152), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(155), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (132), К ПРАЗДНИКУ(262), ЗАКУСКИ(514), ДЛЯ МУЖЧИН(47), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(13), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(87), ДЕСЕРТЫ(451), ВТОРЫЕ БЛЮДА(82), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(528), БУТЕРБРОДЫ(25), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(222), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(91), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(176)

Комментарии (1)

Куриные наггетсы

Дневник

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:28 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (574x361, 43Kb)

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Сухари панировочные 1 стакан
Петрушка 2 ч.л
Перец красный, молотый 0.5 ч.л
Читать далее

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (1)

Сэндвич "Крок монсье"

Дневник

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 12:20 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (424x565, 53Kb)

Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 стакан молока
Щепотка мускатного ореха
Соль и молотый перец, по вкусу
120-150 г тертого сыра Грюйе или Эмменталь
60 г тертой Моцареллы
6 кусков хлеба
6 кусков ветчины

Приготовление: Читать далее

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.
БУТЕРБРОДЫ
ДЛЯ МУЖЧИН

Комментарии (2)

Кролик "Под сациви" в мультиварке

Дневник

Среда, 26 Февраля 2014 г. 13:18 + в цитатник

мАдоННА-1981 все записи автора

мой муж уже полтора года держит кроликов, поэтому фантазировать с данным видом мяса я уже научилась. Вот один из вкуснейших способов приготовить крольчатинку:
ингридиенты:
кролик - 1 кг, 250 г. сметаны, 1 ст. л. муки, приправа к мясу с кинзой по вкусу, соль, лавровый лист 2 шт, грецкие орехи 50-60г, раст. масло 2-3 ст. л., 0,5 л. воды, 5-6 зубчиков чеснока, зелень укропа 1-2 ст. л.

1. Замочить нарезанные порционно кусочки кролика в воде на несколько часов

далее

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

Чили по-техасски

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 13:03 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Разогреть масло на сковороде. Спассеровать лук, сладкий перец и сельдерей

до образования золотистой корочки. Выложить овощи из сковороды.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: второе острое фарш говядина чили

Комментарии (1)

Куриные рулетики по-домашнему

Дневник

Среда, 12 Февраля 2014 г. 14:26 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (537x337, 58Kb)

Ингредиенты на 8 порций:
- куриное филе 8 шт грудки (1,5 кг)
- сыр твердый можно Альтермани 200 г
- чеснок 4-5 зубчиков
- зелень (петрушка,укроп,кинза) 150 г
- сливочное масло 100 г
- майонез 50 г
- растительное масло 70 г
- перец черный молотый
- соль

Приготовление:Читать далее

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ДЛЯ МУЖЧИН

Комментарии (1)

Азу

Дневник

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:23 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:

АЗУ

Подготовленное мясо ( смотри ниже) посыпать солью, перцем и обжарить на жире. Залить мясо коричневым бульоном или водой, добавить пассерованный лук, томат-пюре, помидоры и тушить до готовности мяса. Затем бульон с мяса слить и приготовить из него соус. В этот соус добавить

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: говядина рагу второе

Комментарии (0)

Отварная говядина с соусом Белое вино

Дневник

Среда, 29 Января 2014 г. 11:15 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:

ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА

Грудинку, покромку, мякоть лопатки или задней ноги (крупные куски) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, сельдерей, петрушку и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности мяса в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10г на 1 л бульона).

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВИДЕО-КУХНЯ
СОУСЫ

Метки: говядина мясной соус соус с вином второе

Комментарии (4)