Ингредиенты:

 

- Кальмары - 1.5 кг 

- Лук репчатый - 1 шт. 

- Морковь - 2 шт. 

- Чеснок - 5-7 зубчиков 

- Масло растительное - 5 ст.л. 

- Соус соевый - 1 ст.л.

- Уксус яблочный - 1 ст.л. 

- Кориандр молотый - 1 ч.л. 

- Сахар - 1 ч.л. 

• Перец черный молотый - 1 ч.л. 

- Перец красный молотый - 1 ч.л. 

 

Сугудай, можно делать из любой рыбы. У меня была скумбрия. 

 

Это очень вкусно. Делать просто, результат превосходный.

 

Уверена, все любители рыбы, знают это рецепт. Но рецепты забываются, на смену старым, приходят новые. Решила вам напомнить.

 

Вообще, сугудай-это закуска из любой свежей рыбы, распространенная на севере России. Хорошо бы с сёмги, но сёмга дорого, поэтому делаем из того, что есть!

 

Такую рыбку и гостям подать не стыдно! Я очень люблю жареную рыбу, но просто пожарить на сковороде - это как-то ...скучно, привычно. Можно же приготовить вкуснее!

 

Например, пожарить минтай в сырном кляре. Уверяю вас: это очень вкусно! А еще просто и быстро!

 

Вкусная селедка в горчичном соусе станет идеальной закуской к праздничному столу. Она съедается одной из первых. Поэтому такую закуску следует готовить побольше! Приготовленную закуску можно подать с отварной картошкой. В результате получится полноценное второе блюдо. При необходимости закуску можно использовать для приготовления бутербродов и тарталеток. Рецепт селедки довольно простой. Обычно она готовится непосредственно перед подачей, но при желании можно ее сделать за пару дней до тожества. Хранится селедка в соусе до двух недель!

 

 

Давно не готовила минтай. Обычно рыбу запекаю и это - треска. Но муж попросил жареной рыбки. Трески в магазине не оказалось, поэтому купила минтай. А чтобы он был сочным, еще и потушила его. В итоге получился минтай в томате.

 

Рыба, жареная в "Баварском" кляре

 

Для кляра понадобится:

Мука - 1 стакан с горкой

Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан

Молоко - 4-5 ст.ложек

Яйца - 2 шт.

Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

 

 

Ингредиенты:

 

• 1 кг кильки,

• 2 ч. ложки чая черного (заварки),

• 0,5 стакана масла подсолнечного,

• 6 шт. перца душистого горошком,

• 2 лавровых листа,

• 1 ч. ложка соли.

 

 

Рецепт вкусных и сочных рыбных котлет, которые можно приготовить хоть на ужин, хоть для гостей на праздничный стол - они всегда нарасхват. Очень простой рецепт, доступные ингредиенты - в общем, все как я люблю. Рецепт от души вам рекомендую!

 

 

Все неимоверно просто и безумно вкусно! 👍🏻

⠀

Ингредиенты:

 

Минтай 1 кг

Сметана 400 г

Чеснок 3 зуб.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Укроп по вкусу

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Морковь 1 шт.

Приправа для рыбы 1 ч. л.

Пшеничная мука 4 ст. л.

⠀