-Цитатник

Ювелирный маркетплейс J-Market: Идеальное место для покупки и продажи украшений! - (0)

Ювелирный маркетплейс J-Market: Идеальное место для покупки и продажи украшений! В мире, ...

Женские кроссовки для бега - как выбрать и на что обратить внимание - (0)

Женские кроссовки для бега - как выбрать и на что обратить внимание Бег — это ...

Копитрейдинг на Finrex.com: мой опыт и преимущества - (0)

Копитрейдинг становится всё более популярным способом заработка в мире криптовалют, особенно...

Игровая Тематика на Rutube: Погружение в Мир Видеоигр вместе с каналом GaMePrOstor! - (0)

Игровая Тематика на Rutube: Погружение в Мир Видеоигр вместе с каналом GaMePrOstor!  ...

Раннее развитие речи у детей дошкольного возраста - (0)

Раннее развитие речи у детей дошкольного возраста Развитие речи — один из ключ...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома грузинская кухня десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю казино вулкан как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарная книга кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки новогодние рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно скачать с depositfiles скумбрия сладкая выпечка слоеный салат суп супы тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 


Беру дешевый минтай и готовлю в сырном кляре - получается королевская рыбка!

Среда, 12 Октября 2022 г. 17:09 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 10-06-22 at 11.41 PM (700x400, 473Kb)

Даже дешевый минтай умею приготовить вкусно. Я просто жарю его в сырном кляре (ешь и остановиться не можешь)

Такую рыбку и гостям подать не стыдно! Я очень люблю жареную рыбу, но просто пожарить на сковороде - это как-то ...скучно, привычно. Можно же приготовить вкуснее!
 
Например, пожарить минтай в сырном кляре. Уверяю вас: это очень вкусно! А еще просто и быстро!
 
 
Сразу хочу сделать небольшое, но важное отступление: 
 
Кто-то наверняка скажет, что минтай далеко не дешевая рыба. У нас, например, стоит по 400р за упаковку весом 600 гр (филе). Соглашусь, что это не копейки. 
 
Но если сравнивать с другой рыбой, например, горбуша, треска, судак, то относительной этой рыбы минтай самый дешевый. Про форель или лосось я вообще молчу. Ну еще скумбрия дешевая, но для жарки в сырном кляре она вообще не подходит.
 
Кстати, напишите, сколько у вас в регионе рыба стоит, интересно будет узнать, какие сейчас реальные цены.
 
Какие ингредиенты взять и сколько:
 
минтай филе (или любая другая рыба) - 600 гр
сыр - 100 гр
яйца - 3 шт
вода холодная - 2 столовые ложки
сухари панировочные - 100гр примерно
соль по вкусу
перец по вкусу
можно в кляр добавить еще зелень
 

А теперь сам рецепт приготовления минтая в сырном кляре:

 
Я в последнее время покупаю филе минтая, но если его нет, то беру потрошеные тушки без головы. Если брать неразделанную рыбу, то получится, конечно дешевле. Рыбу нарезаем произвольно небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу.
 
Теперь приготовим сырный кляр. Для этого нам нужно смешать яйца, тертый сыр, воду, а также щепотку соли. В кляр по желанию можно добавить зелень.
 
 
В отдельной тарелке подготовить панировочные сухари. Их можно заменить несладкими кукурузными хлопьями, перемолотыми блендером.
 
Ну и остается только подарить рыбу: кусочек макаем в сырный кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях или кукурузных хлопьях и жарим с двух сторон до готовности. Если хотите, то рыбу можно и не панировать,. обойтись только кляром - получится не менее вкусно.


Screen Shot 10-06-22 at 11.41 PM 001 (609x437, 455Kb)

Рыбу в сырном кляре подаем в горячем виде как закуску. Такая рыбка отлично сочетается с соусами (нам нравится острый).
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку