Не спешите выбрасывать любимую посуду, она ещё вам послужит, есть несколько способов о которых я расскажу

 

1 способ 👉 Всё просто, берём пергамент или бумагу для выпечки, нарезаем квадраты или прямоугольники нужного размера и количества. Теперь нужно смазать маслом каждый лист, посыпать любимыми специями по вкусу. Кусочки мяса (предварительно отбить) выложить на один край и накрыть вторым, получаются, как бы конвертики. Хорошо разогреть сковороду, обжарить получившиеся заготовки на совершенно сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут. Не переживайте, всё прекрасно прожарится, мясо получается вкусное, сочное, ароматное.

 

 

Рецепт, который действительно удивил. Котлеты всего из 2 ингредиентов, и как же вкусно и сочно получается! Все, кто пробовали эти котлеты были в восторге и не верили, что здесь всего два ингредиента.

 

Уверена, и вам понравится этот рецепт!

 

Кладу мясо в бутылку и получаю домашнюю КОЛБАСУ. Натуральная без добавок и красителей. Зельц в бутылке из курицы. Это отличная замена магазинной колбасе. Недорого, готовится проще не придумаешь и вкусно очень. Можно подать и с бутербродами, и с картошечкой, например. Ну очень вкусно.

 

Ингредиенты:

 

Колбаски:

 

мясной фарш – 600 гр,

разрыхлитель – ½ чайной ложки;

сметана пожирнее – 2 столовые ложки;

крахмал – 2 чайные ложки;

специи по вкусу,

чеснок – 3 зубчика.

 

Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный обед или ужин для семейного стола. Блюдо банальное и простое, но при подаче порционно, смотрится очень оригинально , маленькие порции удобно подавать к столу. За счет добавления помидора и сыра, блюдо получается более сочным и вкусным.

 

 

Все, кто пробовал удивляются, как такие сочные и нежные котлеты можно сделать за считанные минуты всего из двух продуктов.  Это нормальные полноценные мясные котлеты и действительно 2 ингредиента, не считая соли, перца и приправ, которые уже добавляются по вкусу. С удовольствием делюсь этим рецептом со своими подписчиками и читателями канала. Конечно расскажу секреты приготовления, которые лично знаю и постигала опытным путём).

 

Всего лишь один ингредиент в фарш, и котлеты стали просто божественными! Дети просят добавки, а муж съедает за раз 5 штук и говорит, что вкуснее никогда и нигде не ел. Готовлю котлеты часто: уж очень их любят в нашей семье. 

 

Как я делаю котлеты с помидорами:

 

Послушала много советов, перепробовала уйму рецептов. Теперь совершенно точно знаю секреты вкусных и сочных котлет. 

 

1. Фарш для котлет должен быть с жирком. Наличие жира в фарше при тепловой обработке дает сочность. 

 

2. Хлеб в котлетах.

 

• Чтобы котлеты оставались со вкусом мяса и были нежные, добавляю в фарш 20% хлеба (хлеб+жидкость).

 

• Добавлять нужно черствый хлеб: 

 

а) в нем меньше клейковины, поэтому котлеты получаются нежнее. 

 

б) черствый хлеб впитывает в себя мясной сок, и он не вытекает при жарке. 

 

 

Куриный ПП рулетик, который можно и нужно есть при похудении!

КБЖУ на 100 гр: 110 ккал/11.6/6.1/2.1

 

Нам понадобится:

 

- 300 гр куриного фарша (из филе)

- 1 помидор 

- 1 морковь 

- 2 яйца 

- 2 зубчика чеснока 

- перец/соль по вкусу

-зелень по желанию

 

 

Отрезаешь ломоть мясного хлеба, толщиной сантиметра 2, не меньше. Кладешь на хрустящую горбушку бородинского или ржаного. Глядишь, и слюна течет и скулы сводит, как хочется уже скорей ощутить приятный вкус натурального мясного бутерброда

 

Только такие и уважаем. А не с той, колбасой, что в магазинах продается. Там от натуральности - только звук, да упоминание. Даже в отделы больше не заглядываю с колбасными полуфабрикатами. Разве что на заметку взять и дома повторить, по-настоящему, по-мясному

 

Или с гарниром, картошечкой печеной, например и овощами свежими. Нарежешь порционно и вместо котлет, которые еще налепить да нажарить нужно

 

Делюсь рецептом, может кому тоже захочется. Ведь приготовить не так уж и сложно, да и не дольше, чем одеться и в магазин доехать

Домашний мясной хлеб - альтернатива магазинным колбасным и мясным полуфабрикатам

 

 

Несколько важных тонкостей, как приготовить куриный рулет, как в магазине, но без всяких "Е", ароматизаторов, усилителей и консервантов. По-домашнему вкусно, по-житейски экономно, по-моему не замудренно

 

Были в выходные у мамы. Традиционно с душой накрытый стол. Мы с сестрой с семьями, заранее готовим что-нибудь интересное, что легко переживет пусть недолгую, но все же дорогу до отчего дома. Мама наготавливает что-нибудь из детства, домашнее и по-особенному вкусное

 

За столом всегда уютно и весело. Шутки льются рекой. Обмениваемся последними новостями и опытом.