Записи Друзья Комментарии
Рецепты приготовления
Аватар Рецепты_приготовления

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим готовим вкусно готовим дома грузинская кухня десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан итальянская кухня к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка консервация котлеты кулинария кулинарная книга кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки новогодние рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скумбрия сладкая выпечка сладкое слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Цитатник

Раннее развитие речи у детей дошкольного возраста - (0)

Раннее развитие речи у детей дошкольного возраста Развитие речи — один из ключ...

Откройте мир увлекательных анимаций с Gifs.ru: ваш идеальный источник для креативного самовыражения - (0)

Откройте мир увлекательных анимаций с Gifs.ru: ваш идеальный источник для креативного самовыражения ...

Перевод документов для эмиграции в США от DukeDocument - (0)

Перевод документов для эмиграции в США от DukeDocument Эмиграция в США - это ва...

Интернет-магазин женской брендовой одежды WEEKEND: скидки до 50% в Черную Пятницу - (0)

В настоящее время покупки одежды через интернет становятся всё более популярными. Одним...

Ключ к эффективному электронному маркетингу с комплексом программ LetsExtract! - (0)

  В современном мире электронного маркетинга важность качественной базы данных труд...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Домашняя колбаса к праздничному столу без ветчинницы и без оболочки!

Среда, 21 Декабря 2022 г. 05:25 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Screen_Shot_lenovo_Sun_Dec__4_182718_2022 (628x453, 768Kb)
 
Подцепляешь аккуратно с блюда кусочек колбаски - такая она сочная, лоснится, переливается. А какой аромат - такой манящий и привлекательный. Сразу становится понятно, колбаса то домашняя. Никаких производственных ароматизаторов, консервантов и им подобных усилителей, улучшителей. Максимально натуральный продукт, приготовленный с душой и любовью
 
Для праздничного стола, где каждое блюдо приготовлено своими руками и мясная нарезка должна быть соответствующей
 
Поделюсь выигрышным вариантом, с которым, уверена, справится абсолютно каждый желающий.
 
 
 
Как приготовить домашнюю колбасу без специальных приборов и без оболочки

Как приготовить домашнюю колбасу

Ингредиенты для домашней колбасы:
 
Свиная шея 1,5 кг.
Чеснок 3 зубчика
Крахмал 1 ст.л.
Вода 50 мл.
Розмарин щепотка
Орегано щепотка
Черный молотый перец щепотка
Соль 1 ст.л. без горки
 

Домашняя колбаса в духовке

Приготовление домашней колбасы:
 
Подготовка мяса. Здесь могу предложить 2 варианта, в зависимости от того, какую колбасу хотим получить в результате приготовления. Если рубленную - свинину мелко-мелко нарезать. Чтобы резать было удобней мясо можно слегка подморозить. Если однородной структуры - пропустить через мясорубку, желательно несколько раз
 
Чеснок пропустить через пресс
 
Крахмал растворить в воде. Можно обойтись и без него, но как по мне, тогда колбаса получается более рыхлой
 
Добавить чеснок и крахмал в мясную массу. Добавить соль и приправы. Перемешать, чтобы составляющие равномерно распределились между собой
 
Полученный фарш разделить на равное количество колбасок и разложить в пергамент, придав форму, и плотно обернуть
 
После чего плотно завернуть в фольгу и закрутить ее по краям
 
Разогреть духовку до 200 градусов и готовить 40-60 минут, в зависимости от толщины получившейся колбасы
 
По готовности дать остыть и убрать в холодильник
 
На праздничном столе такая колбаса притягивает взгляды и руки- разлетается мгновенно. Ее хвалят и спрашивают, не таит ли холодильник еще палочку головокружительно вкусной колбаски
 
Поделитесь в комментариях, готовите ли вы домашнюю колбасу и каким способом?
 
Еще интересно тут !
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 10 пользователям
Нравится

Olga-56   обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2022 г. 06:33 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте