Выбрана рубрика ЗАКУСКИ.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(17), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(36), ТЕСТО(50), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(127), СОУСЫ(62), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(467), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(340), РАЗНОЕ(392), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(289), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(8), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(39), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(134), НАПИТКИ(68), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(153), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(165), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (134), К ПРАЗДНИКУ(262), ДЛЯ МУЖЧИН(48), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(13), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(88), ДЕСЕРТЫ(460), ВТОРЫЕ БЛЮДА(86), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(544), БУТЕРБРОДЫ(26), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(226), БЛЮДА ИЗ МЯСА(482), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(92), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(181)

Комментарии (1)

Паштет из лосося

Дневник

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 16:35 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Смешайте в кухонном комбайне консервированный и копченый лосось, а так же сливочный сыр. Добавьте кетчуп и лимонный сок. Взбейте в однородную массу. Пред подачей на стол поставьте на час в холодильник.

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Комментарии (12)

Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.

Дневник

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 14:18 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

далее

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (0)

Картофельные крокеты с миндалем

Дневник

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:47 + в цитатник

VideoCooking все записи автора

Очищенный картофель порежьте на кусочки. Залейте водой и варите до готовности 10-15 минут. Откиньте картофель и положите его на противень в разогретую духовку при температуре 175*С на 5 минут. Подсушите. Переложите картофель в кастрюлю с толстым дном и сделайте пюре. Положите масло, мускатный орех, соль и перец, размешайте. Поставьте на средний огонь и часто помешивая подсушите смесь 3-5 минут. Добавьте яичные желтки и хорошо перемешайте. Остудите смесь. Придайте картофельной смеси форму шариков.

Обваляйте шарики в муке, яйце и миндале. Обжаривайте в горячем масле пару минут до образования золотистой корочки. Подавайте горячими.

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки: блюдо из картофеля миндаль картофель

Комментарии (0)

Хрустящий рулет с семгой и колбасным сыром

Дневник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 12:34 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Ингредиенты:
- 300 гр. семги;
- 2 тонких лаваша;
- 300 гр. колбасного сыра;
- 1 свежий огурец;
- 3 пучка зелени (петрушка, укроп);
- майонез;
- соль по вкусу.

Раскладываем 2 лаваша, верхний лаваш смазываем майонезом, далее выкладываем тёртый сыр, потом слой зелени, огурец и семгу. Можно посолить по вкусу.
Заворачиваем рулетиком и на ночь для пропитки!
Приятного аппетита!

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Метки: лаваш семга колбасный сыр огурец

Комментарии (1)

Квашеная капуста - ну очень вкусно!!! Хрустящая и сочная!!!

Дневник

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 16:53 + в цитатник

Lusiem все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

ЗАКУСКИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Метки: капуста

Комментарии (7)

Вкусный паштет из куриной печени с авокадо и фисташками

Дневник

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:49 + в цитатник

prostobastet все записи автора

500 гр. куриной печени
1 луковица
1/2 большого авокадо
соль, перец, тимьян по вкусу
фисташки чищенные (1-2 горсти)
1 ст. ложка коньяка

На оливковом масле потушить луковицу, добавить печенку, соль, перец, тимьян и обжарить на довольно сильном огне 5 минут. Добавить коньяк и готовить еще 3 минуты до готовности.
Потом поместить все в блендер, добавить очищенное авокадо и измельчить все вместе до гладкого состояния.
Выложить в форму и засыпать измельченными фисташками.
Поставить в холодильник.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Метки: куриная печень авокадо фисташки

Комментарии (3)

Восхитительный чизкейк с помидорами

Дневник

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 12:50 + в цитатник

prostobastet все записи автора

Основа:
200 г молотого печенья(я брала соленый крекер )
100 г растопленного сливочного масла

Начинка:
300 г сливочного сыра комнатной температуры
150 г сыра чеддер, натереть
2 яйца
щепотка соли и молотого перца

150 помидоров-черри, вымыть
50 мл оливкового масла
10 мл уксуса (1 столовая ложка)
1/4 чайной ложки молотого тмина
1 зубчик чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
1 щепотка молотого черного перца

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Метки: чизкейк помидоры чеснок сливочный сыр

Комментарии (7)

Салат "Черный жемчуг"

Дневник

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 15:27 + в цитатник

Виктория_Александра все записи автора 1 (558x466, 42Kb)

Продукты (на 4 порции):

Яйца отварные - 2 шт.
Крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
Сыр твердых сортов - 200 г
Чернослив без косточек - 0,5 стакана
Масло сливочное (охлажденное) - 50 г
Орехи - 50 г
Майонез - 6-8 ст. ложек

Приготовление:

Чернослив распарить.
Сделать сбоку надрезы и начинить орешками.
Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Масло натереть на мелкой терке.
Уложить салат "Черный жемчуг" слоями

1 слой - 1 яйцо, натертое на крупной терке.
2 слой - 1/4 пачки крабовых палочек, натертых на терке.
3 слой - майонез.
4 слой - 100 г (половина) натертого сыра.
5 слой - 50 г (половина) охлажденного масла, натертого на мелкой терке.
6 слой - весь чернослив с орешками внутри.
7 слой - остальные крабовые палочки.
8 слой - майонез.
9 слой - остатки сыра.
10 слой - остатки масла.
11 слой - еще одно яйцо.
Украсить салат "Черный жемчуг" орехами, черносливом или зеленью.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (3)

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 02:14 + в цитатник

YuliaBelka все записи автора

pX4-N-S_gr8 (604x350, 98Kb)

Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Далее

Рубрики:

ЗАКУСКИ

Комментарии (7)

"Красная икра" из селедки

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 18:41 + в цитатник

Lusiem все записи автора

Слова автора рецепта...

Для имитации то ли красной икры, то ли форшмака, я беру:

- одну селедку;

- одну небольшую луковицу;

- пол-стакана рафинированного растительного масла;

- пол-стакана домашнего томата (можно взять томатный сок);

- 2 ст.л. сырой манной крупы.

Я купила целую сельдь, а не готовое филе, поэтому сначала повозилась с очисткой рыбы от костей и кожи, лишила ее плавников и головы.Затем в литровую кружку (небольшую кастрюльку) налила отмеренное количество подсолнечного масла и томата, чтобы поставить на медленный огонь.Жидкости не смешаются, а так и остаются плавать слоями. Через несколько минут, когда сме сь томата и масла начала слегка пузыриться, тонкой струйкой всыпала манную крупу, при этом непрерывно помешивая содержимое кружки.Прямо на глазах манка соединяется с томатом, а масло так и остается плавать само по себе. Ничего страшного, впоследствии оно полностью смешается с сельдью.Буквально через минуту другую после того, как всыпала и размешала всю манку, снимаю кружку с огня.Сильнее манка не развариться, она и так слабо ощутима в смеси. Оставляю содержимое кружки остывать, а сама занимаюсь селедкой.Филе рыбы и очищенную луковицу измельчаю блендером (можно дважды перекрутить на мясорубке).В глубокую емкость помещаю перекрученные сельдь с луком, а также сваренную в томате и масле манку.Смешиваю компоненты просто ложкой до получения однородной массы. Если объем чаши вашего блендера позволяет, можете смешивать в нем.Выкладываю готовое блюд в салатник, разравниваю поверхность, на которой краешком столовой ложки рисую «чешую». Все-таки блюдо рыбное :-) .Чаще всего употребляется а-ля красная икра путем намазывания на хлеб, а можно ею и несладкие блины начинить.

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БУТЕРБРОДЫ

Метки: сельдь икра

Страницы:

53 ... 20 19 [18] 17 16 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Паштет из лосося

Дневник

Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.

Дневник

Картофельные крокеты с миндалем

Дневник

Хрустящий рулет с семгой и колбасным сыром

Дневник

Квашеная капуста - ну очень вкусно!!! Хрустящая и сочная!!!

Дневник

Вкусный паштет из куриной печени с авокадо и фисташками

Дневник

Восхитительный чизкейк с помидорами

Дневник

Салат "Черный жемчуг"

Дневник

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Дневник

"Красная икра" из селедки

Дневник