23
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 21 Января 2014 г. 15:57
+ в цитатник
Swet-lana все записи автора
Так называют рогалики на Западной Украине и в Закарпатье. Их можно печь и разных видов теста. Я пекла кифлики из песочного теста с яблочным повидлом.
Продукты:
Мука 500 гр.
Масло или маргарин 250 гр.
Сметана 125 мл (2-3 ст.л)
Для начинки: густое повидло, варенье, джем
Сахарная пудра для обсыпки
Читать далее...
15
Запись понравилась
29
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post308348284/">Булочки с маком и орехами в шоколадной глазури</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/24r2zckhtD0]
В посуду для теста влить 250 мл воды, растворить в ней дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место на 45-50 минут. Когда опара подойдет, положить в нее соль, сахар, разогретое масло или маргарин добавить 1 яйцо, ванильный сахар, размешать, добавить остальную муку и хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и веселки. После этого [more]посуду с тестом снова накрыть и вторично поставить в теп... <a href="http://moysalatik.ru/post308348284/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 14:04
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
В посуду для теста влить 250 мл воды, растворить в ней дрожжи и, помешивая, всыпать половину взятой муки. Вымесить, чтобы не было комков, накрыть посуду полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место на 45-50 минут. Когда опара подойдет, положить в нее соль, сахар, разогретое масло или маргарин добавить 1 яйцо, ванильный сахар, размешать, добавить остальную муку и хорошо вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок посуды и веселки. После этого
Читать далее...
19
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post308324292/">Торт "Медовое полено" </a><br/>
Для теста:
мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар - 2/3 стакана
мука - 2,5-3стакана
яйца - 3шт
сода - 0,5ч.л.
Для крема:
сметана 15% - 800мл
творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
сахар - 1 стакан
[more]
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатыв... <a href="http://moysalatik.ru/post308324292/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Января 2014 г. 11:35
+ в цитатник
Виктория_Александра все записи автора
Для теста:
мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар - 2/3 стакана
мука - 2,5-3стакана
яйца - 3шт
сода - 0,5ч.л.
Для крема:
сметана 15% - 800мл
творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
сахар - 1 стакан
Читать далее
23
Запись понравилась
68
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post308111246/">Шоколадно - творожные кексы.</a><br/>
Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей.
Ингредиенты:
начинка:
- 250 г мягкого творога
- 5 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара [more]
тесто:
- 200 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 яйцо
- 180 сахара
- 100 мл растительного масла без запаха
- 300 мл натурального йогурта
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Формочки смазать маслом.
3. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром.
4. Смешать просеянную муку, разрыхлитель и ка... <a href="http://moysalatik.ru/post308111246/">Читать далее...</a>
Четверг, 16 Января 2014 г. 09:39
+ в цитатник
Виктория_Александра все записи автора
Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей.
Ингредиенты:
начинка:
- 250 г мягкого творога
- 5 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Читать далее
14
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post307246013/">Сырники</a><br/>
Ингредиенты (на 2 порции):
- Творог - 350 г
- Яйцо - 2 штуки
- Мука пшеничная - 6 ст. ложек[more]
- Сахар - 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное - 5 ст. ложек
Приготовление:
1. Положите весь творог в кастрюлю и разомните вилкой так, чтобы не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог - сырники будут разваливаться.
2. Всыпьте в творог 5 ст. ложек муки и перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или чуть меньше, и тогда сырники ... <a href="http://moysalatik.ru/post307246013/">Читать далее...</a>
Суббота, 11 Января 2014 г. 11:40
+ в цитатник
20
Запись понравилась
51
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post306721634/">Торт "День и ночь"</a><br/>
Торт очень нежный, пышный, тает во рту.
Для теста :
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Для крема:
Сметана - 400 гр.
Вареная сгущенка - 1 банка
[more]
Размягченное масло взбить с яйцами.
Влить сгущенку, взбить. Если делать с содой, то добавить гашеную соду.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Тесто дол... <a href="http://moysalatik.ru/post306721634/">Читать далее...</a>
Среда, 08 Января 2014 г. 15:09
+ в цитатник
Swet-lana все записи автора
Торт очень нежный, пышный, тает во рту.
Для теста :
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Для крема:
Сметана - 400 гр.
Вареная сгущенка - 1 банка
Читать далее...
6
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post306264722/">МОЯ "ПАВЛОВА"</a><br/>
В Норвегии очень популярен торт «Павлова». Не буду вдаваться в подробности и описывать историю создания этого шедевра кондитерского искусства – это все можно найти в интернете. Скажу только, что он назван в честь русской балерины Анны Павловой. И впервые был преподнесен ей на день рождения, во время гастролей в Австралии. [MORE]
Я видела эти торты самых различных и причудливых форм от квадратного, треугольного до торта в форме сердца. Но не нужно забывать, что при создании коржи из безе олицетворяли белоснежную балетную пачку. И все такие фантазии и добавк... <a href="http://moysalatik.ru/post306264722/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 05 Января 2014 г. 14:11
+ в цитатник
olganorway все записи автора
В Норвегии очень популярен торт «Павлова». Не буду вдаваться в подробности и описывать историю создания этого шедевра кондитерского искусства – это все можно найти в интернете. Скажу только, что он назван в честь русской балерины Анны Павловой. И впервые был преподнесен ей на день рождения, во время гастролей в Австралии.
Читать далее...