Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Торт "День и ночь"

Среда, 08 Января 2014 г. 15:09 + в цитатник

Swet-lana все записи автора

Торт очень нежный, пышный, тает во рту.

Для теста :

Масло сливочное или маргарин - 100 гр

Яйца - 2 шт

Сгущённое молоко - 1 банка

Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.

Мука - 8 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Для крема:

Сметана - 400 гр.

Вареная сгущенка - 1 банка

Размягченное масло взбить с яйцами.

Влить сгущенку, взбить. Если делать с содой, то добавить гашеную соду.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Тесто должно получиться, как густая сметана.

4131733_CIMG0008_640x480 (640x480, 102Kb)

Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. Выложить в формы

4131733_CIMG0010_640x480 (640x480, 84Kb)

4131733_CIMG0011_640x480 (640x480, 97Kb)

У меня формы 24 и 25 см.

Выпекаем в духовке при 180 гр. 15-20 мин. Готовность проверить спичкой.

Крем:

Для крема я сметану предварительно отвешиваю. Выложить марлей друшлаг и дать стечь не сколько часов. Таким образом даже 15% взбивается отлично.

Сначала сметану немного взбиваем до пышности.

4131733_CIMG0012_640x480 (640x480, 66Kb)

Затем постепенно добавляем вареную сгущенку. Взбиваем. У меня ушло меньше банки. Уже было достаточно сладко.

4131733_CIMG0013_640x480 (640x480, 84Kb)

Коржи остудить. Обрезать до одного диаметра. В идеале разрезать вдоль на 2 части. Я не резала. Обрезки измельчить в крошку.

Смазываем кремом поочередно коржи.

4131733_CIMG0017_640x480 (640x480, 92Kb)

4131733_CIMG0018_640x480 (640x480, 92Kb)

Верх и бока посыпаем крошкой. Обязательно даем настоятся в холодильнике несколько часов, а лучше ночь.

Утром наслаждаемся вкуснятиной!

4131733_CIMG0021_640x480 (640x480, 157Kb)

4131733_CIMG0024_640x480 (640x480, 118Kb)

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки: сметана сгущенное молоко торт

Процитировано 51 раз
Понравилось: 20 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Натали64 обратиться по имени Среда, 08 Января 2014 г. 15:19 (ссылка)

Спасибо за вкусность!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Среда, 08 Января 2014 г. 18:50ссылка

Swet-lana

Спасибо! Готовьте на здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

На-ту-ля обратиться по имени Среда, 08 Января 2014 г. 15:24 (ссылка)

кАнешнА вкуснятина! И как красивоооооо!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Среда, 08 Января 2014 г. 18:51ссылка

Swet-lana

Очень приятно, что понравилось!!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

надия_сиб обратиться по имени Среда, 08 Января 2014 г. 21:22 (ссылка)

спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:15ссылка

Swet-lana

На здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ЕЛАНОЧКА обратиться по имени Четверг, 09 Января 2014 г. 14:37 (ссылка)

Большое спасибо за рецепт!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:16ссылка

Swet-lana

Пользуйтесь на здоровье!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Берта_Чернухина обратиться по имени Пятница, 10 Января 2014 г. 14:05 (ссылка)

Пеку что-то подобное судя по ингредиентам. Попробую и этот вариант. Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:39ссылка

Swet-lana

Попробуйте, такой тортик тоже. Надеюсь понравится!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Нэллёк обратиться по имени Пятница, 10 Января 2014 г. 14:27 (ссылка)

Светуля, торт из детства!!!!! И вкус тоже!!!!Ммммммммммммммммммм!!!!!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:44ссылка

Swet-lana

А я в детстве не ела такого. У меня был не удачный опыт торта на сгущенке, но хорошие отзывы убедили попробовать этот рецепт. Теперь этот из разряда любимых. Хотя у некоторых коржи не поднимаются

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:47ссылка

Нэллёк

Коржи не поднимаются, т.к. тесто тяжелое и разрыхлителя маловато. Так мне кажется.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Перейти к дневнику

Пятница, 10 Января 2014 г. 20:51ссылка

Swet-lana

Да, наверное в этом дело. Я пекла с разрыхлителем, все хорошо поднялось.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

tokarevo обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 18:46 (ссылка)

спасибо большое...рецепт отличный!! ну как здесь не потолстеть!!ням ням.....вкуснятина!!!!!!!! обязательно спеку..!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Понедельник, 13 Января 2014 г. 21:08ссылка

Swet-lana

Да, тортик вкусненький! К счастью, я быстро вес теряю, так что сладкое ем не боясь Посмотрела Ваш альбом - очень красивые цветы. У меня мама тоже увлекается цветоводством.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте