Tatiana_Miroshnichenko все записи автора Очень простой и быстрый рецепт Манника.
Манник- это такой род выпечки, в котором при приготовлении теста используется манная крупа.


Ингридиенты:

Манная крупа - 200 грамм
Мука - 1/2 стакана
Яйцо - 1 штука
Сметана - 200 грамм
Сахар - 1 стакан
Сода 1 чайная ложка
Уксус
Соль
Изюм

Приготовление:

1. В кастрюльке смешать сметану с сахаром и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, пока не раствориться сахар. До кипения не доводить!!!



2. Смесь отставить остывать.

3. Отдельно взбить яйцо, добавить остывшую смесь, снова взбить.

4. Добавляем манку и муку и снова взбиваем.

5. Соду гасим уксусом и добавляем в смесь.

6. Соль по вкусу (по желанию).

7. Добавить изюм (по желанию).

8. Выпекаем 15 -20 минут в духовке при температуре 200 градусов.



Приятного аппетита.

VideoCooking все записи автора

Рыба 400 г.
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сельдерей корень  1/4 шт
Томат паста 2 ст.л.
Мука 3 ст.л.
Пряности

Коренья нарезаем и обжариваем в масле. Добавляем томатную пасту и воду. Солим перчим и тушим. Рыбу солим, обваляем в муке и жарим в масле до готовности. Рыбу выкладываем на морковь, по необходимости подливаем воду чтоб коренья были в воде. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

VideoCooking все записи автора

Мука 150 г.
Белки 3 шт.
Мед 45 г.
Сахар 135 г.
Кокосовая стружка 150 г.
Соль 2 г.

Белки взбить с солью, сахаром и медом. Примешать кокосовую стружку. Добавить просеяную муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 15 минут. Сформировать печенье. Выпекать 30 минут при температуре 150*С

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов."
М. Пищепромиздат, 1959 г. :

Ингредиенты: Для 800 г печенья: Муки 2 стакана, Масла 100 г, Яиц 4, Сахарной пудры 1 стакан, Ванильного сахара 1 г
Масло, сахарную пудру и ванильный сахар растирать в миске деревянной лопаточкой в течение 5 - 6 минут; затем, взбивая, постепенно добавлять яйца и, наконец, просеянную муку. Замесить тесто, положить его в отсадочный мешок и выжать через зубчатую трубочку на противень фигурки в виде звездочек. Посредине звездочек можно положить изюм или кусочек цуката. Выпекать печенье 10 - 12 минут при температуре 210 - 220 градусов.

В видео рецепте все пропорции взяты из расчета в 1/2. На выходе получилось 30 шт.

VideoCooking все записи автора

Творог 180г.
Масло 150г.
Мука 170г.
Ванилин 1/2 пак.
Разрыхлитель 1/3 ч.л.
Сахар
Корица

Творог пропускаем через мясорубку, смешиваем с маслом до однородной массы. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.Замешиваем тесто и ставим в холодное место на час-полтора. Раскатываем в виде колбаски, нарезаем. Получившиеся кружки обваляем в сахаре смешаном с корицей, формируем печенье.

Выпекаем при 200*С 20-25 минут. Получилось 15 шт.

Sinl все записи автора

VideoCooking все записи автора

Тесто:
Мука 300 г.
Вода 150 г.
Сахар 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Растительное масло 30 г.
Дрожжи сухие 5 г.
Яйцо 1 шт.

Начинка:
Картофель 150 г.
Лук 1/2 шт.
Грибы 100 г.
Укроп, соль, перец.

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и соль, замешивая постепенно добавить муку и масло. Ставим тесто в холодильник на 1-1,5 часа.Отварить картофель в подсоленной воде, поджарить лук в масле и отдельно грибы. Смешать с картофелем. Готовое тесто разделать на порции, выложить начинку,сформировать пирожки, дать постоять минут 15. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180*с 20 минут. По готовности смазать маслом.
Поучилось 11 шт.