Что приготовить из остатков оливье

Встретил сейчас в интернете длиннющий спор о том, как правильно варить картофель. Поводом послужила статья на одном из популярных ресурсов, которая сообщила о вопиющей ошибке в казалось бы такой простой операции, как варка картофеля.

Утверждается, что... ...чаще всего люди заливают картофель холодной водой. В результате в процессе варки он теряет большую часть питательных веществ.

Более правильным решением будет класть сырой картофель в кипящую воду и солить ее, только когда он станет мягким и останется максимально полезным.

Сегодня, в очередной раз хочу поделиться с Вами полезными советами, которые значительно облегчают жизнь и упрощают процесс приготовления пищи, экономят время и силы. С большим успехом применяю на своей кухне, возможно о некоторых вы не знали, возможно знаете что-то новое, полезное и интересное, делитесь в комментариях. Будем учиться друг у друга, ведь не зря говорится, век живи - век учись.... Буду рада, если Вам пригодятся мои советы ❤

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Банки после холодной стерилизации не мутнеют и не взрываются, стоят без проблем сколько угодно времени.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

При покупке бокалов следует выбирать только высококачественные хрустальные изделия. Вариантов много, поэтому нужно быть внимательным при принятии решения. Чтобы правильно выбрать и купить хрустальные бокалы, необходимо придерживаться всего лишь нескольких рекомендаций.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Упоминая про женские рубашки и блузки, мы имеем ввиду очень важный элемент женского гардероба. Особенно этот вид женской одежды очень важен для деловых людей, проводящих свой рабочий день в офисе или в кабинете. Блуза и рубашка относятся к элементам рабочего дресс-кода и недаром заслуживают повышенного внимания.

В современных актуальных коллекциях женской одежды от модельеров и дизайнеров можно приобрести очень оригинальные модели блуз, которые будут отличатся особым неповторимым фасоном, очень качественными тканями и красивой отделкой.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

С наступлением холодов многие люди сталкиваются с неприятной и даже опасной проблемой такой как промокание обуви. Однако на рынке уже давно появился такой полезный прибор как сушилка для обуви. В связи с большой популярностью данного прибора, выпускается достаточно много видов и разновидностей сушилок для обуви. В данной статье мы поговорим про электрические сушилки.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Не люблю варить свеклу, почему-то она варится долго, 25-30 минут, да и кастрюлю потом сложно отмывать, только с содой, потому что остается темная полоса, как бы не мыл хорошо овощи.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Хозяйкам на заметку "Мерная ложка"

Сохрани себе!

Рецепты приготовления

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Шпаргалка по специям.

Как правильно использовать специи и с чем сочетать в кулинарии.

Добавляйте в закладки и делитесь с друзьями!

1.


2.

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.