Икра из кабачков и Икра из тыквы. Эти два рецепта уже стали традиционными в нашей семье, потому что каждый год я обязательно делаю такую овощную икру. Получается одна вкусней другой и очень хорошо хранится даже при комнатной температуре и готовится совсем не сложно.
Понедельник, 16 Октября 2023 г. 09:29
+ в цитатник
В таком виде морковь Улетает со стола мгновенно!
Я теперь на каждые праздники такой рулетик делаю. Очень вкусно и легко делается. Идеально держит форму, вкусный, яркий и полезный. Готовится из самых обычных и доступных ингредиентов. Подаю к обеду или к ужину как дополнение к основному блюду. Или как закуску на праздничный стол. Морковный рулет.
Налистник - просто царское блюдо, атрибут больших праздников, и мы его приготовили к Покрову 14 октября, на Покров всегда пекут блины.
Мы с Соломоном признаем только такой вариант, когда блинчики ставятся в блюде стоймя, образуя красивый букет. И, похоже, такой рецепт раритетный, встречен был только в одной Поваренной книге, а обычно же все не ставят блинчики, а укладывают штабелями, и называют их налистниками. А у нас само блюдо называется Налистник (Налестник, Налисник)
Ароматные и хрустящие хлебные палочки, обогащенные двумя видами сыра, исчезнут с тарелки быстрее, чем вы думаете. Поэтому готовьте сразу двойную порцию, чтобы она продержалась на несколько секунд дольше. =)
Хлебные палочки с сыром
Понадобится:
2 стакана муки,
1 яйцо,
1 чайная ложка разрыхлителя,
полстакана молока,
1 чайная ложка размягченного сливочного масла,
100 гр твердого сыра,
50 гр полутвердого сыра или плавленого сырка,
щепотка соли и сахара,
пучок петрушки,
1 зубчик чеснока,
щепотка укропа, петрушки или другие приправы по вкусу,
Воздушные палочки с зеленью и сыром получаются очень вкусные и сытные. Съел одну такую на завтрак и до обеда сыт. А готовить их очень просто и быстро, даже духовка не понадобится.
Удобно дать ребенку в школу для перекуса, дети никогда не откажутся от такого лакомства. И мужу положить на работу в контейнер, все сотрудники завидовать будут. )
Всего лишь один ингредиент в фарш, и котлеты стали просто божественными! Дети просят добавки, а муж съедает за раз 5 штук и говорит, что вкуснее никогда и нигде не ел. Готовлю котлеты часто: уж очень их любят в нашей семье.
Как я делаю котлеты с помидорами:
Послушала много советов, перепробовала уйму рецептов. Теперь совершенно точно знаю секреты вкусных и сочных котлет.
1. Фарш для котлет должен быть с жирком. Наличие жира в фарше при тепловой обработке дает сочность.
2. Хлеб в котлетах.
• Чтобы котлеты оставались со вкусом мяса и были нежные, добавляю в фарш 20% хлеба (хлеб+жидкость).
• Добавлять нужно черствый хлеб:
а) в нем меньше клейковины, поэтому котлеты получаются нежнее.
б) черствый хлеб впитывает в себя мясной сок, и он не вытекает при жарке.
Изумительное овощное блюдо, отлично подходящее для питания при сахарном диабете. Даже при употреблении с хлебными изделиями не вызывает синергию углеводов.
Актуальные закуски неизменно привлекают внимание. Сегодня я решила поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов: это вкусная, ароматная намазка на хлеб, батон.
Удивительно, но именно закуски вызывают повышенный интерес. Возможно, главный секрет заключается в их универсальности.
Они могут вписаться в многообразие праздничного стола, становятся хорошим вариантом для домашних посиделок, пригождаются в роли быстрого перекуса. Кроме того, такие закуски имеют дополнительное преимущество: чаще всего они довольно экономичны, просты в приготовлении. Но зато обладают богатым вкусом.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одной замечательной закуски. Сразу отмечу, что в составе главным компонентом становится свежий чеснок.
Несколько важных тонкостей, как приготовить куриный рулет, как в магазине, но без всяких "Е", ароматизаторов, усилителей и консервантов. По-домашнему вкусно, по-житейски экономно, по-моему не замудренно
Были в выходные у мамы. Традиционно с душой накрытый стол. Мы с сестрой с семьями, заранее готовим что-нибудь интересное, что легко переживет пусть недолгую, но все же дорогу до отчего дома. Мама наготавливает что-нибудь из детства, домашнее и по-особенному вкусное
За столом всегда уютно и весело. Шутки льются рекой. Обмениваемся последними новостями и опытом.
Недорого, быстро и проще простого можно приготовить вкусный ужин и сытно накормить всю семью, вся семья будет сыта и довольна.
Для начала За 5 минут можно приготовить начинку, она может быть произвольная у нас творог с сыром, к которому проа формирования блюда можно добавить слоями помидор, которые придают приятную кислинку, можно также слоями распределить колбасу получится ещё вкуснее.
Сегодня хочу поделиться с Вами отличным рецептом очень вкусной пиццы. Ее название "Стромболи", говорят, что рецепт этого блюда был создан в США итальянскими иммигрантами. И был он назван в честь фильма "Стромболи" или в честь острова Стромболи. Мною представлен не классический рецепт приготовления этого блюда, а один из вариантов. Пицца по этому рецепту очень легко готовиться.
Тесто получается очень мягеньким и не сухим. Начинку можно менять по своему вкусу, мне например, очень нравится сочетание: шпинат, колбаса, сыр и оливки. Я считаю, что эта начинка просто идеальная для такой пиццы. И советую Вам приготовить это вкуснейшее блюдо, которое Вам и Вашим родным обязательно понравится!
Все знают на продуктовых рынках прилавки с "корейской" морковкой, капустой и прочими вкусностями (не уверен, что корейские закуски именно такие, но мы привыкли так считать и пусть будет). Рецепт моркови по корейски на канале есть, сегодня расскажу как делаю маринованную капусту. Рецепт, как всегда, крайне простой, готовлю обычно сразу много, это и вкусно и хранится в холодильнике долго, да ещё чем дольше стоит, тем вкуснее становится.
Всем привет! На днях нашла рецепт моркови -по -Итальянски, он чем-то напоминает наш рецепт моркови с чесноком и сырками, но небольшие отличия все же есть. Готовлю такую закуску уже во-второй раз, так как она отлично подходит ко вторым блюдам. Можно есть как вприкуску, так и намазать ее на багет, получается отлично!
И сегодня я поделюсь с вами безумно вкусным рецептом, который будет из сосисок. Чтоб не есть сосиски в холостую, я очень часто из них что-нибудь готовлю и пока на данный момент этот рецепт для меня самый лучший. Именно по этому рецепту я готовил к картофельному пюре или макаронам.
В арсенале каждой хозяйки (или хозяина) всегда найдётся хотя бы один рецепт любимой закуски, которая из года в год появляется на семейных застольях и при этом никогда не надоедает!
В нашей семье это закуска из кальмаров, которую мы называем "Зачётной" и готовим вот уже на протяжении 10 лет.
Прекрасный рецепт, который не займет много времени и лишних хлопот. На приготовления теста у нас уйдет всего 10 минут. Если вы заранее приготовили начинку, то можно справиться и за 30 минут. Прекрасный вариант для современных хозяек – быстро, просто и очень вкусно. Пирожки получаются очень аппетитными и сытными. Одним словом объедение. Их можно взять с собой в дорогу, подать к столу на ужин и даже на праздничный стол в качестве закуски. Рекомендую.
Когда я готовила это блюдо самый первый раз - волновалась, как школьница. Теоретически я понимала, что всё должно быть очень вкусно, но в последний момент рука дрогнула и я не решилась сделать правильно, а сделала привычно, обжарила, как котлеты.
И уже со временем, набравшись окаянства и решив, что попытка не пытка, я приготовила блюдо под названием Омуг по всем правилам. Сразу скажу, что это за правило, чтоб вы могли потренироваться. А потом уж и сам рецепт выложу.