4
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 22 Апреля 2014 г. 13:57
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Бифштекс с яйцом на электрогриле
Говяжий фарш смешать с мелко нашинкованным луком, посолить, поперчить. Сформировать бифштексы и поставить на несколько минут в морозильную камеру. Овощи и грибы нарезать посолить поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. На нагретый до 220* гриль уложить
Читать далее...
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post321634770/">Картофель отварной с орехами. Великий Пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/Wd9JvfePxlc]
Картофель отварной с орехами
500 г картофеля, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, 1 - 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, зелень петрушки или укропа, винный уксус, красный перец, соль по вкусу.[more]
Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, охладить, очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, красный перец и зелень кинзы истолочь с солью.
Добавить по вкусу винный уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать с нарезанным кубиками вареным картофелем и посыпать измельченной зеленью... <a href="http://moysalatik.ru/post321634770/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:56
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Картофель отварной с орехами
500 г картофеля, 1 луковица, 150 г очищенных грецких орехов, 1 - 2 дольки чеснока, 2 веточки зелени кинзы, зелень петрушки или укропа, винный уксус, красный перец, соль по вкусу.
Читать далее...
9
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post321282939/">Кулич Пасхальный</a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/CRFRlZUKgC0]
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КУЛИЧ
В 1,5 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить[more] в нее соль, яичные желтки (один желток оставить для смазки), стертые с сахаром и ванилином, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки и остальную муку. Тесто должно быть не очень густым, по хорошо вымешенным и свободно отс... <a href="http://moysalatik.ru/post321282939/">Читать далее...</a>
Вторник, 15 Апреля 2014 г. 13:46
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
КУЛИЧ
В 1,5 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить
Читать далее...
10
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post321016461/">Икра из свеклы по-монастырски. Великий Пост </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/2cJWqrvyazI]
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ
Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. [more]Соедините свеклу с капустой, перемешайте, прогрейте на плите 5 минут, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу.По 500 г свеклы и квашеной капусты, 1 головка репчатого ... <a href="http://moysalatik.ru/post321016461/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 12:49
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ
Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты.
Читать далее...
8
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post320749731/">Суп гороховый постный. Великий Пост. </a><br/>
[iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/JOrfnd5FP34]
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
СУП ГОРОХОВЫЙ
Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого довести воду с горохом до кипения. В кипящий горох положить нарезанный кубиками картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп. В конце варки посолить, положить сушеною или свежую зелень, лавровый лист. Можно добавить чеснок.
[more]
Горох 130 г.
Вода 1 л.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Чеснок 1 зуб.
Лавров... <a href="http://moysalatik.ru/post320749731/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Апреля 2014 г. 11:09
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
СУП ГОРОХОВЫЙ
Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого довести воду с горохом до кипения. В кипящий горох положить нарезанный кубиками картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп. В конце варки посолить, положить сушеною или свежую зелень, лавровый лист. Можно добавить чеснок.
Читать далее...
8
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post320508367/">Хлеб постный. Великий Пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/1oZ5Ue_bal0]
Хлеб постный рецепт.
В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи. Дать набухнуть. Муку смешать с солью и сахаром и добавить теплую воду и растворенные дрожжи. Замесить крутое тесто. Поставить тесто в теплое место на [more]90-120 минут для подъема. Готовое тесто разделить на порции и сформировать буханки. Хлеб уложить на противень с бумагой для выпечки. Сделать надрезы и накрыть полотенцем. Оставить на расстойку на 50-60 минут. Перед выпечкой смазать холодной водой. Выпекать в заранее разогретой духовке при температур... <a href="http://moysalatik.ru/post320508367/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Апреля 2014 г. 12:28
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Хлеб постный рецепт.
В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи. Дать набухнуть. Муку смешать с солью и сахаром и добавить теплую воду и растворенные дрожжи. Замесить крутое тесто. Поставить тесто в теплое место на
Читать далее...
8
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post320146003/">Чебуреки с грибами. Великий Пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/fI7MpshL4jc]
Постные чебуреки
В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в масле, смешать с луком, посолить и поперчить. [more]Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм. и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в н... <a href="http://moysalatik.ru/post320146003/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 20:43
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Постные чебуреки
В холодной воде развести соль по вкусу,просеянную муку и замесить тесто.Тесто поставить на расстойку на 20-25 минут. Тесто должно быть эластичным.Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжарить в масле, грибы помыть, очистить, нарезать и жарить в масле, смешать с луком, посолить и поперчить.
Читать далее...
3
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post319708345/">Салат из шампиньонов с картофелем . Великий Пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/GnbQWXBfgzQ]
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
Грибной салат с картофелем
Грибы (соленых, маринованных или отваренных в собственном соку),отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, горчицей, украсить зеленью.
[more]
В видео рецепте:
Шампиньоны маринованные 150 г.
Картофель отварной 400 г.
Огурец соленый 1 шт.
Капуста квашенная 100 г.
Растительное масло 40 мл.
Горчица 1/2 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л
... <a href="http://moysalatik.ru/post319708345/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Апреля 2014 г. 15:12
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Приготовлено по рецепту из "Энциклопедия православной кухни":
Грибной салат с картофелем
Грибы (соленых, маринованных или отваренных в собственном соку),отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками, смешать с маслом, заправленным солью, сахаром, горчицей, украсить зеленью.
Читать далее...
4
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post319272507/">Копытка белорусская.Великий Пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/fUwIrxpXCB0]
Натереть сырой картофель, добавить соль, муку, соду и хорошо перемешать. Из полученного теста раскатать полоски, которые затем нарезать на кусочки длиной 2 - 3 см и выпекать в жарочном шкафу. Перед подачей изделие опустить в грибной отвар на 10 - 15 мин., затем откинуть на дуршлаг. Подать с жареным луком и грибами.
[more]
Картофель 500 г.
Грибы сушеные 6 г.
Лук 1/2 шт.
Мука 50 г.
Сода 1 г.
Масло растительное
Запекалось 25 минут при температуре 190*С
Время приготовления 40 минут. 2-ве... <a href="http://moysalatik.ru/post319272507/">Читать далее...</a>
Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:04
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Натереть сырой картофель, добавить соль, муку, соду и хорошо перемешать. Из полученного теста раскатать полоски, которые затем нарезать на кусочки длиной 2 - 3 см и выпекать в жарочном шкафу. Перед подачей изделие опустить в грибной отвар на 10 - 15 мин., затем откинуть на дуршлаг. Подать с жареным луком и грибами.
Читать далее...
8
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post318782718/">Голубцы, фаршированные овощами и рисом. Великий пост. </a><br/>
[iflash=640,360,http://www.youtube.com/embed/p_2uJQZtLaE]
Постные голубцы, фаршированные овощами и рисом.
В кипящую воду опустить на 6-7 минут кочан капусты, отделить листья, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, спассеровать мелко нарезанный лук, обжарить нашинкованные соломкой морковь и корень петрушки, соединить с рисом. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть [more]рулетиками обжарить на сковороде и уложить в глубокую жаростойкую посуду. На масле обжарить муку, добавить томат-пюре, зелень и разбавить горячей водой, посолить и п... <a href="http://moysalatik.ru/post318782718/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Марта 2014 г. 14:09
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
Постные голубцы, фаршированные овощами и рисом.
В кипящую воду опустить на 6-7 минут кочан капусты, отделить листья, черешки отбить или срезать. Подготовить фарш: сварить рассыпчатый рис, спассеровать мелко нарезанный лук, обжарить нашинкованные соломкой морковь и корень петрушки, соединить с рисом. Наполнить подготовленным фаршем капустные листья, свернуть
Читать далее...