-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан как приготовить картофель консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые рецепты минтай мясо напитки первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА

Дневник

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 18:16 + в цитатник
yfnecz-Natusy все записи автора

НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДЦА
Та хозяйка молодец, что готовит холодец!
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса.
С… (600x400, 220Kb)
В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

oie_overlay (23).gif
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки:  

ТОП - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!

Дневник

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 13:43 + в цитатник
yfnecz-Natusy все записи автора

 

0_985d2_9872e494_M.png

0_7c8a9_3b447b5e_M.png

 

 ТОП - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА! 

Самый элементарный способ засолки сала: -  

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок

из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем

на кругляшки. Подготавливаем специи :- хмели-сунели, перец,

 молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ,

перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую

пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над

 кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз

и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все

специями и чесноком. Соли не жалейте! Затем сало немного

утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра

или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую

банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня. После этого сало

уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть

 сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.

  Засолка сала сухим способом  edaa-710.gif

Р° (604x410, 283Kb)

На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправы (кориандр,

красный молотый перец, тмин, чеснок, базилик, паприка, лавровый

лист, чабрец), соль. Сало режем на куски размером 10х15 см, в них

делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки).

Шпигуем сало чесноком, натираем смесью приправ, обваливаем в соли

и плотно укладываем слоями в эмалированную посуду, щедро пересыпая каждый слой солью (помните, что солью сало не испортить!).

Рубрики:  ЗАКУСКИ
РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (2)

Кабачково-сырный тортик с мясом

Дневник

Вторник, 17 Марта 2015 г. 15:42 + в цитатник
Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:

Кабачок — 300 г
Сыр — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец Читать далее
1 (604x453, 68Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Салат.

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 12:00 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
С праздником хозяюшки.
С праздником хозяюшки.
http://cdn-nus-2.pinme.ru/pin-upload-static/photos/caeee08d0959160353468d494da2ef20_b.jpg
PEROOO
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Чикен - салат мини-тарталетки

Дневник

Вторник, 03 Марта 2015 г. 14:16 + в цитатник
Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:
Тарталетки (готовые) - 40-50 шт.
Крабовые палочки - 4-5 шт.
Огурец (свежий) - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу
Читать далее
1 (450x298, 42Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Метки:  
Комментарии (1)

Закуска из жареных соленых огурцов

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 15:51 + в цитатник
Виктория_Александра все записи автора Итак, ингредиенты:
соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
растительное масло для жарки

Приготовление: Читать далее
1 (604x443, 72Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ

Комментарии (1)

Порционная закуска с сельдью в стиле Amuse Bouche

Дневник

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 13:39 + в цитатник
Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:

Сельдь – 1 шт (или филе)
Хлеб черный (ржаной, Дарницкий или Бородинский) – 1 ломоть

Вариант 1: Сыр творожный типа Альметте – 2 ст.л. Хрен столовый – 1 ч.л. Яйцо перепелиное – 2 шт Лук синий – 2-3 колечка
Вариант 2: Сыр творожный типа Альметте – 2 ст.л. Хрен столовый – 1 ч.л. Свекла вареная, тертая на мелкой терке – 1 ст.л. Клюква – неск.ягодок

Приготовление: Читать далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Метки:  
Комментарии (2)

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Дневник

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 14:41 + в цитатник
Виктория_Александра все записи автора Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее
1 (639x448, 40Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ДЛЯ МУЖЧИН

Панированный картофель

Дневник

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 15:23 + в цитатник
VideoCooking все записи автора



Панированный картофель рецепт приготовления
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, охладить и очистить. Нарезать. Ветчину измельчить, добавить муку, сухари и перетереть. Картофель обвалять в смеи и затем в яйце. Обжарить в масле. Подавать с холодными или горячими овощами.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ

Метки:  
Комментарии (2)

Блюда "ХЕ"

Дневник

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:18 + в цитатник
Вит-лий все записи автора
После моркови по-корейски  - идет  ХЕ. Если вы пробовали хе и хотите попробовать приготовить его самостоятельно,  Наша Вам помощь.http://ovkuse.com/img/FtOJ.jpgЧитать далее
PEROOO
Рубрики:  ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

 Страницы: 52 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1