VideoCooking все записи автора

СУФЛЕ ЯЙЦО В ОБЛАКЕ

Отделить желтки от белков. Белки взбить и выложить в формы для запекания. Уложить желтки в серидину 
белков. Накрыть майонезом и белками. Запекать в горячей духовке при температуре 180*С не более 5-ти 
минут.

MrsOtvertka все записи автора

От автора рецепта: Очень вкусный пышный арабский манник Басбуса. Готовить это лакомство проще простого. Тесто замешивается в считаные минуты. Очень понравилась пропитка, которой заливается пирог. Сочетание сладкого теста с лимонной пропиткой делает его каким-то особенным. Мне очень понравилась эта выпечка не только по вкусовым качествам, но и простота приготовления. В идеале конечно нужно выложить на пирог миндаль. Приготовьте своим любимым Арабскую Басбусу на завтрак к чашечке горячего кофе или чая ко дню Св. Валентина или 8 марта! Приятного вам аппетита!

VideoCooking все записи автора

ЦУККИНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СУХАРЯХ

Цуккини нарезаем на дольки. Смешиваем сухари с приправами и зеленью. Панируем цуккини в муке, в 
сбитом яйце а затем в сухарях. Противень смазываем маслом и укладываем цуккини. Запекаем в горячей 

VideoCooking все записи автора

РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Коренья мелко натереть и обжарить на масле. Мясо нарезать ровными кусками, поперчить, посолить и обваляв в муке добавить к кореньям. Обжарить. Добавить вина и бульон. Накрыть крышкой и тушить до готовности полтора часа.

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

ЮЖНЫЙ НАПИТОК

На стакан красного вина взять 1/2 стакана сахара и кусочек корицы и проварить в течение 10 минут. Потом добавить 2 яичных желтка, взбитых с небольшим количеством холодного вина, И вновь прогреть 

VideoCooking все записи автора

ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ С СУХОФРУКТАМИ

В посуде смешать яйцо с сахаром и молоком. Добавить сухой хлеб 
нарезанный кубиками и сухофрукты. Перемешать и выложить в форму для 

VideoCooking все записи автора

ТРЕХСЛОЙНЫЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ

Сахарную пудру посеять и перетереть с желтками добела. Затем добавить масло, воду, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку и соль. Перемешать и постепенно ввести теплое молоко, тщательно

VideoCooking все записи автора

ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ

В теплой воде растворить соль, отдельно в теплой воде роастворить и смешать 
дрожжи и сахар. Затем в просеянную муку добавить дрожжи, масло, воду и замесить 
тесто.

VideoCooking все записи автора

БАКЛАЖАНЫ С СОУСОМ ВИНЕГРЕТ

Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, положить на противень и запечь в умеренно нагретом духовом шкафу. Приготовить соус-винегрет, смешав растительное масло, уксус, черный перец, корицу, тмин и соль.