-
21
Запись понравилась
-
66
Процитировали
-
0
Сохранили
-
надюша_з все записи автора
Ингредиенты:
-Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стакан
-Мука пшеничная — 1,5 стакан
-Масло сливочное — 80 г
-Молоко — 4 ст. л.
-Соль (по вкусу)
-Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
-тмин, кунжут (можете добавить по желанию)
Читать далее...
-
21
Запись понравилась
-
54
Процитировали
-
2
Сохранили
-
barava все записи автора
Самса - вкусный рецепт.
Самса в кухне Востока одно из вкусных и распространенных блюд. Самса - это не единственное ее название, можно услышать, что называют самсу еще и сомса, самоса, самбуса, самбусак. Мне в свое время довелось не раз кушать самсу, но самая вкусная самса готовится в Самарканде.
В этом городе я провела часть своей жизни, успела полюбить его, полюбить людей живущих в нем. При воспоминаниях о Самарканде до сих пор звучит в ушах восточная музыка. Пахнет дымком от готовящихся шашлыков и плова. Этот восточный колорит не забыть никогда. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления самсы.
Читать далее
-
14
Запись понравилась
-
24
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Прекрасная_Эмилия все записи автора
Тесто любое дрожжевое(можно и покупное!)Начинку предлагаю необычную,но очень
вкусную!
Итак: Солёные огурцы-порубить ножом(не перекручивать!!!)
Отжать сок.Отварить рис,поджарить побольше лука.
Всё соединить.Солить не надо-хватит соли от огурцов
Налепить пирожков,испечь в духовке.
Рецепт из моей старой тетради-фото из интернета!
-
21
Запись понравилась
-
67
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Swet-lana все записи автора
Расстегаи - одни из самых известных русских пирогов. Готовятся из дрожжевого теста с разными начинками. Расстегаи прекрасно сочетаются с ухой, бульонами, супами. Или выступают вполне самостоятельно. Помните Кису Воробьянинова? «Водку чем закусывать будете? Икры свежей? Семги? Расстегайчиков?»
Читать далее...
-
13
Запись понравилась
-
21
Процитировали
-
0
Сохранили
-
VideoCooking все записи автора
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г.изд.
ШПРОТЫ В СДОБНОМ ТЕСТЕ
Тонко раскатать сдобное тесто, нарезать небольшими листиками размером приблизительно 3X7 см. На каждый листик теста положить по 1 шт. шпрот без масла, обрызгать их лимонным соком, посыпать перцем и накрыть другим листиком из теста. Края теста закрепить зубцами вилки, уложить на пирожковый лист, смазать желтком или сметаной и выпекать в горячем духовом шкафу с течение 8—12 мин. Подавать на салфетке горячими или холодными.
Таким же способом в слоеном или сдобном тесте можно приготовить консервированные кефаль, анчоусы, султанку, кильки и сельди, причем рыбы должны быть очищены и без костей.
Читать далее...
-Августина- все записи автора
