6
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 14 Марта 2015 г. 18:35
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
VIDEO
Кисель из какао рецепт приготовления.
Какао-порошок смешивают с сахарным песком, добавляют небольшое количество кипятка и растирают до образования однородной массы. После этого тонкой струей при непрерывном помешивании вливают горячее молоко (2/3 общего объема молока). Оставшейся частью молока разводят крахмал, процеживают, при помешивании вливают в какао и доводят до кипения. Подают с вареньем, джемом или фруктовым сиропом.
Читать далее...
14
Запись понравилась
32
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post353977145/">Пирог «Ноктюрн»</a><br/>Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
[more]
Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форм... <a href="http://moysalatik.ru/post353977145/">Читать далее...</a>
Четверг, 19 Февраля 2015 г. 13:30
+ в цитатник
6
Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post353554347/">Пирожное «Картошка»</a><br/>Ингредиенты:
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Шоколад темный 70-80% какао - 100 грамм
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 грамм
[more]
Время приготовления - 2 часа. Количество "Картошек" - 20 штук.
Приготовление:
Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исч... <a href="http://moysalatik.ru/post353554347/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:50
+ в цитатник
Виктория_Александра все записи автора
Ингредиенты:
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Шоколад темный 70-80% какао - 100 грамм
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 грамм
Читать далее
3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post353550738/">Буберт под клюквенным соусом</a><br/>
[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/VimNwAlXEIc]
Буберт под клюквенным соусом рецепт без лактозы
Отделить желток от белка, желток соединить с сахаром и ванильным сахаром и растереть. Белок взбить в крутую пену. В горячее молоко добавить манную крупу, варить до загустения. Добавить желток и тщательно размешать.[more] Проварить. Затем добавить взбитый белок и проварить. Остудить, разложить по порциям и залить соусом или жидким вареньем.
Для соуса в клюквенном соке растворить сахар, довести до кипения и добавить крахмал растворенный в воде. Довести до кипения и проварить ... <a href="http://moysalatik.ru/post353550738/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 12:10
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
VIDEO
Буберт под клюквенным соусом рецепт без лактозы
Отделить желток от белка, желток соединить с сахаром и ванильным сахаром и растереть. Белок взбить в крутую пену. В горячее молоко добавить манную крупу, варить до загустения. Добавить желток и тщательно размешать.
Читать далее...
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post353037774/">Бисквитное слоеное пирожное </a><br/>
[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/3alz0pGvYv8]
Бисквитное слоеное пирожное без лактозы рецепт
Готовим бисквит. Перетираем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем просеянную муку смешанную с крахмалом. Взбиваем белки в крутую пену и постепенно добавляем к желтковой массе. Раскладываем тесто по форме и ставим выпекаться при температуре 180*С - 14 минут.По готовности достаем из формы, пропитываем сладкой водой и помещаем обратно в форму.
[more]
Бисквит:
Яйца 2 шт.
Сахар 40 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Мука 20 г.
Картофельный крахмал ... <a href="http://moysalatik.ru/post353037774/">Читать далее...</a>
Вторник, 10 Февраля 2015 г. 14:27
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
VIDEO
Бисквитное слоеное пирожное без лактозы рецепт
Готовим бисквит. Перетираем желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем просеянную муку смешанную с крахмалом. Взбиваем белки в крутую пену и постепенно добавляем к желтковой массе. Раскладываем тесто по форме и ставим выпекаться при температуре 180*С - 14 минут.По готовности достаем из формы, пропитываем сладкой водой и помещаем обратно в форму.
Читать далее...
3
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post352402130/">Бисквитный рулет с кремом без лактозы</a><br/>
[iflash=640,360,https://www.youtube.com/embed/mQYtdYtnuZY]
Бисквитный рулет с кремом без лактозы
Готовим крем: сахар растворяем с водой и вином, варим на среднем огне 7-8 минут. Желток растираем с ванильным сахаром, добавляем клюквенный сок разведенный с крахмалом. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Смесь добавляем к сиропу [more]
перемешивая, доводим на маленьком огне до загустения.
Готовим бисквит: желтки перетираем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем просеянную муку с крахмалом. Замешиваем. Взбиваем белки в густую пену.... <a href="http://moysalatik.ru/post352402130/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Февраля 2015 г. 19:46
+ в цитатник
VideoCooking все записи автора
VIDEO
Бисквитный рулет с кремом без лактозы
Готовим крем: сахар растворяем с водой и вином, варим на среднем огне 7-8 минут. Желток растираем с ванильным сахаром, добавляем клюквенный сок разведенный с крахмалом. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Смесь добавляем к сиропу
Читать далее...
16
Запись понравилась
30
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://moysalatik.ru/post351617403/">Ванильно-шоколадный десерт</a><br/>
Ингредиенты:
Желатин - 40 г
Молоко - 2 стакана
Творог - 500 г
Сметана - 400 г
Сахар - 3/4 стакана
Ванильный сахар - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Приготовление:
[more]
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
2. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо пер... <a href="http://moysalatik.ru/post351617403/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Января 2015 г. 16:12
+ в цитатник