ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

Ни один праздничный стол не обходится без торта. Этот продукт является не просто едой, а его украшением. Более того, некоторые торты могут быть символами праздника. Например, новогодний торт в виде елки или обезьянки – символа этого 2016г. Или же торт в виде цифры «8», «Мимозы» на 8 марта, а также «торты-танки» и другие подобные - на 23 февраля. К сожалению, испечь такие торты под силу не каждому. Почти все они представляют собой обычный торт, с начинкой внутри, а сверху – украшенный мастикой.

VideoCooking все записи автора

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Приготовить цедру с одного лимона и положить в кастрюлю. Выжать сок с двух лимонов.  Кастрюлю с цедрой залить водой и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испариться. Остудить. Отделить белки от желтков.

VideoCooking все записи автора

Приготовлено по рецепту

"МЕДОВАЯ КОВРИЖКА УКРАИНСКАЯ"

из книги Кондитерские изделия (София, 1969 год)

Способ приготовления. Взбить желтки в пену и внимательно ввести в на­гретый мед. Добавить корицу, гвоздику, соду и муку. Хорошо размешать смесь. Ввести в нее взбитые в крепкую пену белки, вылить смесь в смазанный маслом противень и выпекать 45 минут. Когда коврижка остынет, нарезать ее и посыпать сахарной пудрой.