Просто тру на терке 4 картошки и делаю ленивые пирожки с картошкой из 2 -х ингредиентов!

Пятница, 09 Июня 2023 г. 15:18 + в цитатник

Рецепты_и_Рукоделие все записи автора

3925073_Screen_Shot_lenovo_Sat_Jun__3_163921_2023 (700x458, 541Kb)

Когда хочется пирожков, но совсем неохота их готовить, возиться с тестом - я делаю "ленивые". Это очень простой рецепт, а получается так вкусно, что я готова делать их снова и снова.

Здесь всего 2 ингредиента, ну согласитесь, что может быть проще? Да рецепт здесь незатратный - картошка стоит дешево, а муки нужно немного. И кстати пирожков получается много.

Приготовление:

Сначала варим картошку до готовности и натираем на терке.

Сразу важный момент, который я даже в заголовок вынесла: картофель обязательно варим в мундире. Во-первых, так вкуснее, во-вторых, картофель не развалится. Ну а в-третьих, картофель, сваренный в мундире, легче натереть на терке. Кстати, картофель не нужно остужать, натираем его, пока еще теплый.

Далее к тертому картофелю добавляем муку, соль по вкусу и ложкой или лопаткой перемешиваем. Размешиваем тщательно и долго, минуты 3-4, чтобы картофельная масса стала похожа по внешнему виду и консистенции на тесто.

Картофель и пшеничная мука - это основные ингредиенты этих пирожков.

Но вкус можно изменить/улучшить. Например, вот так:

По желанию в картофельное "тесто" можно добавить зелень, жареный репчатый лук или специи, которые вам нравятся. Также можно очень мелко порезать бекон, слегка поджарить без масла и добавить.

Теперь от "теста" отделяем небольшие кусочки размером с грецкий орех или чуть больше. Прижимаем ладонью, чтобы получился ленивый пирожок. По форме и толщине похож, например, на сырник.

Если прилипает к рукам - обваливайте "тесто" и сами пирожки в муке. Но только не переборщите с ней.

Ну и дальше просто обжариваем ленивые пирожки с картошкой на растительном масле с двух сторон до румяности.

Такие пирожки можно есть просто так, а можно подать к ним какой-нибудь соус. Получается очень вкусно, сытно и бюджетно.

Приятного аппетита мои дорогие!

Ингредиенты:

картофель крупный - 3-4 шт

мука - 3 столовые ложки (может уйти чуть больше или меньше, зависит от картофеля)

соль по вкусу

масло для жарки

*зелень, жареный репчатый лук, специи - по желанию

Рубрики:

БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.

<a href="http://moysalatik.ru/post499709230/">РџСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚СЂСѓ РЅР° С‚РµСЂРєРµ 4 РєР°СЂС‚РѕС€РєРё Рё РґРµР»Р°СЋ Р»РµРЅРёРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ РёР· 2 -С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ!</a><br/>

&nbsp;

РљРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ, РЅРѕ СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµРѕС…РѕС‚Р° РёС… РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РІРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј - СЏ РґРµР»Р°СЋ &quot;Р»РµРЅРёРІС‹Рµ&quot;. РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚, Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ, С‡С‚Рѕ СЏ РіРѕС‚РѕРІР° РґРµР»Р°С‚СЊ РёС… СЃРЅРѕРІР° Рё СЃРЅРѕРІР°.&nbsp;

&nbsp;

Р—РґРµСЃСЊ РІСЃРµРіРѕ 2 РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°, РЅСѓ СЃРѕРіР»Р°СЃРёС‚РµСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РїСЂРѕС‰Рµ? Р”Р° СЂРµС†РµРїС‚ Р·РґРµСЃСЊ РЅРµР·Р°С‚СЂР°С‚РЅС‹Р№ - РєР°СЂС‚РѕС€РєР° СЃС‚РѕРёС‚ РґРµС€РµРІРѕ, Р° РјСѓРєРё РЅСѓР¶РЅРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ. Р РєСЃС‚Р°С‚Рё РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјРЅРѕРіРѕ.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РІР°СЂРёРј РєР°СЂС‚РѕС€РєСѓ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё Рё РЅР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° С‚РµСЂРєРµ.&nbsp;

&nbsp;

РЎСЂР°Р·Сѓ РІР°Р¶РЅС‹Р№ РјРѕРјРµРЅС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏ РґР°Р¶Рµ РІ Р·Р°РіРѕР»РѕРІРѕРє РІС‹РЅ... <a href="http://moysalatik.ru/post499709230/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Просто тру на терке 4 картошки и делаю ленивые пирожки с картошкой из 2 -х ингредиентов!