надюша_з все записи автора

Такой кекс разнообразит любой завтрак или прекрасно подойдет как дополнение к легким летним супам. Рецепт кекса прост, но у тех, кто начинает его готовить, он вызывает настоящую «сыро-кексо-зависимость».

Нам понадобятся:

Сухие ингредиенты:

1. 230 г просеянной муки
2. 180 г сыра чеддер
3. 50 г перьев зеленого лука
4. 50 г укропа и петрушки
5. 1 столовая ложка (без горки) разрыхлителя
6. 1 чайная ложка сухого базилика
7. 1 щепотка соли
8. 1 щепотка перца

barava все записи автора

Говядина с апельсином по-китайски.

Говядина с апельсином - прекрасное блюдо, которое вы, возможно, еще не готовили. В таком случае, это будет ваш первый опыт, который, несомненно, покажет вам, как вкусна говядина с апельсином.

В Китае, где так много овощей и фруктов, много солнца, которое делает эти овощи вкусными, любое блюдо дополняют ими. От этого они получаются и вкусными, и легкими, и сытными.

Наши магазины тоже наполнены разными овощами и фруктами, привезенными из разных стран. Сегодня каждая хозяйка в состоянии приготовить блюдо по- китайскому рецепту. Давайте приступим.

Говядина замаринованная с апельсином.

Готовим маринад:

1. 2 столовые ложки соевого соуса;


2. столовую ложку меда;


3. сок из половинки апельсина;


4. перец;


5. 2 столовые ложки Хереса.

barava все записи автора

Рецепт утки с хрустящей корочкой.

Рецепт утки, которым мы сегодня воспользуемся, поможет нам приготовить ее с хрустящей корочкой. Рецепт утки принадлежит китайской кухне, поэтому он будет несколько отличаться от того, как мы ее привыкли готовить.

Это разнообразие в готовке принесет новизну вкуса и подстегнет наше желание попробовать новое блюдо. Это блюдо готовится не столь быстро, а все из-за того, что мы будем мариновать утку.

Приготовление утки.

Подготовим продукты:

1. грудка утки;


2. корица;


3. имбирь;


4. базилик;


5. черный перец;


6. красный перец;


7. 2 столовые ложки Хереса;


8. столовую ложку соуса из перца Чили;


9. 2 столовый ложки соевого соуса;


10. 2 столовые ложки меда;


11. чеснок.

надюша_з все записи автора

Овощи овощами, а без зелени любое блюдо выглядит скучно. Бросить горсть свежезамороженной зелени в суп или рагу — и блюдо заиграет веселыми летними красками:) Но для того, чтобы холодными зимними вечерами радовать семью пряными ароматами, нужно зелень вместе со всеми этими ароматами заморозить или засушить. 
 

Как замораживать зелень

Для начала перед заморозкой и сушкой зелень в любом случае нужно вымыть и высушить. Сушить долго не рекомендую, т.к. она попросту завянет. Лучше хорошо отряхнуть воду и разложить на махровом полотенце часа на два.