olganorway все записи автора

Овощи, которыми изобилует Норвегия – это картофель. В 90 % к обеденным блюдам подается картофель, обычно «в мундире», из него делают знаменитую норвежскую водку «Аковит», готовят запеканки , картофельные клецки под соусом из национального коричневого сыра, добавляют в некоторые сорта домашнего хлеба... И норвежские хозяйки знают какой сорт лучше варить, какой – запекать, а из которого лучше всего получается пюре... Сорт кртофеля «Миндаль» очень популрен в Норвегии, хотя и не из дешевых.Он рассыпчатый, быстро готовится и имеет прекрасный желтый цвет, а это что делаетего пригодным для пюре. Вкус пюре можно варьировать путем добавления рубленой зелени или жареных грибов. В этом рецепте к пюре мы добавили зелень и самые любиные норвежские грибы, которые тут имеют красивое название и ласкают слух: «кантарелл» (kantarell).

more_cveta все записи автора

Дорогие хозяюшки, хочу предложить на Ваш суд кекс с грибами и сыром быстрого приготовления. Это замечательная альтернатива обеду или ужину. Очень рекомендую попробовать! Рецепт и фото от batta Людмила,нашедшей его у  Алисы с ГК. Огромная ей благодарность!
 

1.

ДАЛЕЕ...