-Цитатник

LETSEXTRACT EMAIL VERIFIER: ЭФФЕКТИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ПРОВЕРКИ АДРЕСОВ И ФИЛЬТРАЦИИ КОНТАКТОВ! - (0)

Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...

Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)

Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...

В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)

Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...

Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)

Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...

Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)

В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...

 -Метки

блинчики блюда из картофеля блюда из картошки блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки быстро и вкусно быстрые рецепты видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски закусочный рулет игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель картофельная запеканка котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица мясо напитки огурцы на зиму пасхальные рецепты первые блюда печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы постные рецепты праздничные рецепты рейтинги рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скачать бесплатно сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп супы сыр тесто торт торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:13 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора
4121583_yHbgohz4c_1_ (487x468, 147Kb)
 
Рецепт просто сногсшибательный!!! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! 
 
Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! 
 
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
 
 
Первый способ:
 
В банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
 
Второй способ:
 
Без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
 
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.
 
Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.
 
Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.
Рубрики:  ЗАКУСКИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 362 раз
Понравилось: 39 пользователям

дедушка-разбойник   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetulya063   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 14:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт - обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 15:22 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Доченка   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 17:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Милаграс   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 19:52 (ссылка)
СПАСИБО!Пусть и у меня магазинные нервно покурят в углу.
Ответить С цитатой В цитатник
Мила63   обратиться по имени Пятница, 04 Апреля 2014 г. 21:48 (ссылка)
Спасибо, никогда не пробовала солёных и маринованых шампинеонов, обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья1955   обратиться по имени Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 18:25 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку