-
20
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
76
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 15 Íîÿáðÿ 2012 ã. 20:21
+ â öèòàòíèê
VideoCooking âñå çàïèñè àâòîðà
Ðåöåïò áåëîé áóëêè õëåáà
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà 750 ìë.
Ñàõàð 20 ã.
Ñîëü 1/2 ÷.ë.
Ðàçðûõëèòåëü 1/2 ÷.ë.
Äðîææè 20 ã.
Âîäà 300 ìë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 40 ã.
Ðàñòâîðÿåì äðîææè â âîäå, äîáàâëÿåì ñàõàð, ñîëü è ìàñëî, ïîñòåïåííî ïðèìåøèâàåì ìóêó. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 60 ìèí. . Ïîäíÿâøååñÿ òåñòî ôîðìèðóåì íà äâå áóëêè è íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì íà 15 ìèí. .
Ïîâòîðÿåì äåéñòâèÿ è óêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó. Äàåì ïîäíÿòñÿ â òåïëîì ìåñòå 60 ìèí. Àêêóðàòíî ïåðåêëàäûâàåì òåñòî íà ïðîòâèíü è ñòàâèì â ãîðÿ÷èé äóõîâîé øêàô (160-180*Ñ) íà 75-80 ìèí.
-
11
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
80
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 14 Íîÿáðÿ 2012 ã. 20:25
+ â öèòàòíèê
VideoCooking âñå çàïèñè àâòîðà
Ìóêà 350 ã.
Ìîëîêî 100 ìë.
Ñàõàð 100 ã.
ßéöî 1 øò.
Ìàðãàðèí 100 ã.
Äðîææè 25 ã.
Ñîëü 1/4 ÷.ë.
 òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðèòü äðîææè è äàòü ïîñòîÿòü 15 ìèí. Ïîëîæèòü âçáèòîå ñ ñàõàðîì ÿéöî è íàòåðòûé ìàðãàðèí.Äîáàâèòü ñîëü, ìóêó è çàìåñèòü íå î÷åíü êðóòîå òåñòî. Äàòü ïîñòîÿòü ïîë÷àñà. òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò è ñâåðíóòü â ðóëåò. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 15 ìèí. Íàðåçàòü íà êóñî÷êè è âûïåêàòü 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180*Ñ.
Ïîëó÷èëîñü 19 øò.
Âðåìÿ ïðãîòîâëåíèÿ 85 ìèíóò.
-
16
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
36
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 13 Íîÿáðÿ 2012 ã. 22:27
+ â öèòàòíèê
VideoCooking âñå çàïèñè àâòîðà
Ìóêà 300 ã.
Ñàõàð 2 ñò.ë.
Òîïëåíîå ìàñëî 2 ñò.ë.
Ñîäà 1/2 ÷.ë.
Ìîëîêî 1/2 ñò.
Ìàñëî äëÿ æàðêè 200 ã.
ßéöî 1 øò.
Âàíèëèí èëè êîðèöà.
ßéöî ðàçìåøàòü ñ ñàõàðîì è òîïëåíûì ìàñëîì, äîáàâèòü ñîäó, ìóêó, è ìîëîêî. Çàìåñèòü êðóòîå òåñòî. Ðàñêàòàòü íà ñòîëå â 1 ñì. òîëùèíîé è ñôîðìèðîâàòü ïîí÷èêè. Ïîìåñòèòü â êàñòðþëþ ñ ãîðÿ÷èì ìàñëîì, çàïåêàòü äî ãîòîâíîñòè. Ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
-
33
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
168
Ïðîöèòèðîâàëè
-
3
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 11 Íîÿáðÿ 2012 ã. 20:54
+ â öèòàòíèê