-
20
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
44
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 19 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 22:06
+ â öèòàòíèê
Swet-lana âñå çàïèñè àâòîðà
ïðîäóêòû:
ðèñ (êîòîðûé õîðîøî ðàçâàðèâàåòñÿ) - 1 ñòàêàí
âîäà - 2 ñòàêàíà
èçþì - 0,5 ñòàêàíà
÷åðíîñëèâ - 10 øòó÷åê
ñàõàð - 5 ñò.ë( ïî âêóñó)
ÿáëîêî - 1-2 øò
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 2-3 ñò.ë
Ðèñ õîðîøî ïðîìûòü.
 êàñòðþëüêå âñêèïÿòèòü äâà ñòàêàíà âîäû.
Çàòåì ïîëîæèòü ìàñëî ñëèâî÷íîå,ñàõàð è èçþì.
Âñûïàòü ðèñ.
Êàê òîëüêî ðèñ çàêèïèò,óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó è âàðèòü ðèñ ñ çàêðûòîé êðûøêîé.
 ñåðåäèíå âàðêè äîáàâèòü ÷åðíîñëèâ è ÿáëîêî ìåëêèìè êóáèêàìè.
Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè ðèñà.
Ïîòîì îòñòàâèòü è ïîäåðæàòü ñ çàêðûòîé êðûøêîé îêîëî 15 ìèíóò. Ìîæíî â òåïëîì ìåñòå. ß ïîñòàâèëà â òåïëóþ äóõîâêó.
-
16
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
57
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 21 Èþíÿ 2012 ã. 22:17
+ â öèòàòíèê
liyanka âñå çàïèñè àâòîðà
500 ã êîíôåò-èðèñîê «Çîëîòîé êëþ÷èê», 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 200 ã ïå÷åíüÿ, 1 ñòàêàí íå ñëèøêîì ìåëêî èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ.
Ðàñòîïèòå ñëèâî÷íîå ìàñëî íà âîäÿíîé áàíå. Êîãäà ìàñëî ðàñòîïèòñÿ è íà÷í¸ò êèïåòü, íå ñíèìàÿ ìèñêó ñ îãíÿ, áðîñàéòå â ìàñëî íåáîëüøèå ïîðöèè êîíôåò, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ ìàññó äåðåâÿííîé ëîæêîé (ìåòàëëè÷åñêàÿ áûñòðî íàãðååòñÿ).
Ðàñòâîðèâ âñå êîíôåòû, ñíèìèòå ìèñêó ñ îãíÿ è äîáàâüòå â ãîðÿ÷óþ ìàññó èçìåëü÷åííûå ïå÷åíüå è îðåõè.
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, ïåðåëîæèòå ìàññó â ïåðãàìåíò èëè öåëëîôàí, ïðèäàéòå ôîðìó ïîëåíà è îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 2-3 ÷àñà.
Çàñòûâøóþ ìàññó íàðåæüòå ëîìòèêàìè òîëùèíîé 1-1,5 ñì è âûëîæèòå íà áëþäî. Âêóñíÿõà!!!