Компания ООО "КОЛИБРИ" рада представить новую версию программы LetsExtra...
Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...
В Сочи продолжают реализовывать программу развития первого в крае муниципального приюта - (0)Сочи стал первым городом региона, где появился муниципальный приют для бездомных животн...
Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (1)Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...
Как составить идеальное резюме на работу: готовые шаблоны от "ObrazecV" - (0)В поиске работы одним из ключевых инструментов является резюме. Этот документ представл...
Голубцы. |
Дневник |
Метки: мясо фарш капуста рецепты приготовления |
Чебуреки. |
Дневник |
Метки: фарш тесто |
Закуски. Рыба. |
Дневник |
Метки: рыба рецепты приготовления |
Квасим и солим... |
Дневник |
Метки: соленые огурцы капуста |
Блюда с грибами. |
Дневник |
Метки: грибы рецепты приготовления |
Готовим на пиве... |
Дневник |
Метки: рецепты приготовления пиво |
Сэндвич. |
Дневник |
Метки: бутерброд рецепты приготовления |
Готовим для себя красную икру. |
Дневник |
Метки: икра рецепты приготовления |
Суп с консервированной фасолью. |
Дневник |
Метки: супы рецепты приготовления |
Век живи, век учись. 34 хитрости для теста! |
Дневник |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
Метки: тесто хитрости хитрости кулинарии полезные советы |