Выбрана рубрика БЛЮДА ИЗ МЯСА.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(16), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(33), ТЕСТО(49), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(118), СОУСЫ(59), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(464), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(331), РАЗНОЕ(380), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(282), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(7), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(37), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(130), НАПИТКИ(64), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(144), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(152), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (131), К ПРАЗДНИКУ(256), ЗАКУСКИ(499), ДЛЯ МУЖЧИН(47), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(12), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(85), ДЕСЕРТЫ(448), ВТОРЫЕ БЛЮДА(73), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(522), БУТЕРБРОДЫ(25), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(215), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(91), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(172)

Комментарии (5)

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото

Четверг, 11 Октября 2012 г. 16:17 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото

Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла... А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

далее

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: блюда из курицы

Комментарии (2)

Кордон блю: оригинальное чешское блюдо

Вторник, 09 Октября 2012 г. 17:04 + в цитатник

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кордон блю: оригинальное чешское блюдо

4121583_f0c504504470577100cda23522b69513_20 (622x466, 22Kb)

В нашем любимом чешском пабе Мала Прага подают кордон блю.Конечно рецепт то я разгадала кроме панировки.Что то у них там особенное а я делаю с обычными панировочными сухарями. Итак , прикупила я свининки и решила сделать это чудо и вам показать.

далее

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ

Комментарии (36)

Курица по еврейски

Дневник

Вторник, 02 Октября 2012 г. 20:18 + в цитатник

Swet-lana все записи автора

Для приготовления этого блюда понадобится минимум продуктов. Это курица, лук и ... сода.
Мясо получается очень нежное, сочное, прямо тает во рту.

Продукты:

2 больших луковицы,
куски курицы
1/2 ч.л. соды
соль,перец

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Комментарии (21)

Мясо по-французски : варианты приготовления.

Дневник

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 13:32 + в цитатник

lorine все записи автора Мясо по-французски : варианты приготовления.
img (500x375, 86Kb)

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.
+ читать дальше

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: блюда из мяса

Комментарии (15)

Пельмени

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 00:39 + в цитатник

Swet-lana все записи автора

4131733_CIMG0008 (600x450, 93Kb)

Тесто по этому рецепту получается эластичным, мягким. С ним легко работать. А пельмени и вареники не развариваются.

Тесто:
вода 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 шт.
мука около 4-х стаканов
раст. масло 1 ст. л.
соль 0,5 ч.л.

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА
ТЕСТО

Комментарии (4)

Курица, запеченная со сливками и чесноком.

Дневник

Среда, 12 Сентября 2012 г. 10:22 + в цитатник

lorine все записи автора Курица, запеченная со сливками и чесноком.
lbVzS815 (410x577, 90Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА

Метки: блюдо из курицы

Комментарии (4)

Филе утки в яблоках и ароматный картофель

Дневник

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 15:59 + в цитатник

Сашина_Кухня все записи автора

Настроение сейчас - Супер!!!

Ингредиенты:
- 6 утиных грудок,
- 3-4 кисло-сладких яблока,
- 1 большая белая луковица,
- оливковое масло,
- 100 мл розового вина,
- соль и перец, сахар.
- 1 кг молодого картофеля,
- оливковое масло,
- соль,
- перец,
- сухой орегано,
- 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

Филе обжарить на сковороде с каплей оливкового масла по 9-10 минут с каждой стороны, уберите в сотейник. Лук измельчите и обжарьте до мягкости в соках от жарки филе. Яблоки натрите на мелкой терке, добавьте к луку и прогрейте. Добавьте вино и хорошо уварите соус. Добавьте соус в сотейник с филе, посолите и поперчите. Тушите 30 минут на слабом огне. Картофель вымойте и высушите, кожуру не чистите! Разрежьте клубни на дольки, посолите-поперчите, выдавите чеснок, полейте оливковым масло немного, добавьте орегано и быстро все перемешайте. Запекайте в духовке с обдувом около 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Комментарии (2)

КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ в КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ с КАРТОФЕЛЕМ, ТРАВАМИ и ЧЕСНОКОМ.

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 12:16 + в цитатник

Liliya_Do все записи автора Это цитата сообщения Elen_Domani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ в КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ с КАРТОФЕЛЕМ, ТРАВАМИ и ЧЕСНОКОМ.

Ингредиенты:

- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

Приготовление:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.

Очень просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

Источник - http://vk.com/just__cook

Серия сообщений "БЛЮДА из КУРИЦЫ":
Часть 1 - КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 2 - ХОЛОДЕЦ из КУРИЦЫ
...
Часть 15 - КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 16 - САЛАТ "ДАМСКИЙ"
Часть 17 - КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ в КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ с КАРТОФЕЛЕМ, ТРАВАМИ и ЧЕСНОКОМ.