-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
28
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 07 Äåêàáðÿ 2012 ã. 21:40
+ â öèòàòíèê
VideoCooking âñå çàïèñè àâòîðà
Ïðèãîòîâëåíî ïî ðåöåïòó èç êíèãè "Êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ. Ñîôèÿ, 1969 ãîä"
"Ìåäîâûå êðóæî÷êè
Èíãðåäèåíòû: Ïðîäóêòû. 200 ã ìåäà, 3 ÿéöà, 20 ã ìàñëà, 100 ã ñàõàðà, ùåïîòêà àììîíèÿ, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ãâîçäèêè, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû, íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ìóêè è 20 ã ìàêîâîãî (èëè êóíæóòíîãî) ñåìåíè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ. Íàãðåòü ìåä, ïðèáàâèòü ñàõàð è, êîãäà ñàõàð ðàñòîïèòñÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïîñòåïåííî ââåñòè îñòàëüíûå ïðîäóêòû è çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Ðàñêàòàòü òåñòî â ïëàñò (íå î÷åíü òîíêèé) è âûðåçàòü èç íåãî ÷àøêîé èëè âûåìêîé êðóæî÷êè. Óëîæèòü êðóæî÷êè â ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü, ñìàçàòü áåëêîì, ïîñûïàòü ìàêîâûì (êóíæóòíûì) ñåìåíåì è âûïåêàòü äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ. Ïîäàâàòü õîëîäíûìè."
 âèäåî ðåöåïòå:
Ìóêà 250 ã.
Ìåä 100 ã.
ßéöà 2 øò.
Ìàñëî 10 ã.
Ñàõàð 50 ã.
Ðàçðûõëèòåëü 1 ãð.
Êîðèöà 1ã.
Ãâîçäèêà íå èñïîëüçîâàëàñü. Âûïåêàëîñü 14 ìèí. ïðè òåìïåðàòóðå 170*Ñ. Ïîëó÷èëîñü 9 øò.
-
20
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
61
Ïðîöèòèðîâàëè
-
2
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 06 Äåêàáðÿ 2012 ã. 17:30
+ â öèòàòíèê
VideoCooking âñå çàïèñè àâòîðà
Ïðèãîòîâëåíî ïî ðåöåïòó èç ñòàðîé ãàçåòû
Ìóêà 300 ã.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã.
ßéöà 2 øò.
Ñàõàð 100 ã.
Ìîëîêî 50 ìë.
Ðàçðûõëèòåëü 2 ã.
Âàíèëüíûé ñàõàð 2 ã.
Íà âîäÿíîé áàíå ðàñòàïëèâàåì ìàñëî, äîáàâëÿåì ñàõàð, âàíèëèí, ìîëîêî, ÿéöà. Ðàçìåøèâàåì. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ìóêó ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Ðàñêàòûâàåì òåñòî â ïëàñò, ôîðìèðóåì ïå÷åíüå è äåëàåì ïðîêîëû âèëêîé. Çàïåêàåì 15-20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 175-180*Ñ. Ïîëó÷èëîñü 32 øò.
-
20
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
106
Ïðîöèòèðîâàëè
-
1
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 16 Íîÿáðÿ 2012 ã. 01:46
+ â öèòàòíèê
Ëåíà-Áèðþñèíêà âñå çàïèñè àâòîðà
Èíãðåäèåíòû:
6 ÿèö
1 ñò . ñàõàðà
1 ñò. ìóêè
âàíèëèí
Äëÿ ïðîñëîéêè âàðåíüå èëè ìàðìåëàä
×èòàòü äàëåå" target="_blank">http://fotki.yandex.ru/users/schanischka/view/52527?page=3[/more]
-
19
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
71
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 16 Íîÿáðÿ 2012 ã. 23:43
+ â öèòàòíèê
Ëåíà-Áèðþñèíêà âñå çàïèñè àâòîðà
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî :
300ã ìóêè
2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
140 ã ñàõàðà
1 ùåïîòêà ñîëè
140 ã ìàðãàðèíà (õîëîäíîãî)
2 ÿéöà
Òâîðîæíàÿ ìàññà è áåçå äëÿ çàëèâêè âåðõà:
1 êã òâîðîãà
750 ìë ìîëîêà
6 ÿèö
200ã + 2 ñò. ë. ñàõàðà -äëÿ áåçå
2 ñò . ë. ëèìîííîãî ñîêà
350 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ïà÷êè âàíèëüíîãî ïóäèíãà
×èòàòü äàëåå" target="_blank">http://fotki.yandex.ru/users/schanischka/view/47083/?page=2[/more]