Новогодние прянички с глазурью.
 

Новогодние прянички с глазурью

Украшенные глазурью новогодние пряники - это не только вкусный десерт,

но и отличные игрушки на елку и хороший подарок друзьям.

(жми на висюльку)

Для пряничного теста

250 г муки смешать с пряностями

( 1,5 ч.л. молотоой корицы, по 1\4 ч.л молотого мускатного ореха, гвоздики, имбиря).

Если хочется, чтобы печенье получилось более темного цвета, можно добавить чайную ложку какао.

В отдельной кастрюльке подогреть 35 г масла, 60 г сахара (2 ст.л.), 80 г меда (2 ст.л.), 30 г молока (2 ст.л.), пока сахар не растворится.

В муку положить 1 яйцо, вылить сироп и замесить тесто ложкой.

Выложить на стол, промесить и раскатать.

Стряхнуть лишнюю муку.

Вырезать формочками фигурки и переложить на застеленный бумагой противень.

Делать дырочки для ленточек нужно до выпечки,

удобней всего - трубочкой для коктейля.

Готовые пряники выпекать 8 минут при 200 С.

Для глазури

взбить 1 белок до плотной пены, добавить 50 г сахарной пудры,

еще хорошо взбить и всыпать еще 50 г сахарной пудры, перемешать.

В этом рецепте выдержаны правильные пропорции

и пряники получаются очень вкусными.

Приятного Вам Аппетита!

Natali