Ароматные кабачки с грибами в сливочном соусе: идеальная замена мясному рагу!

Четверг, 04 Сентября 2025 г. 08:20 + в цитатник

Screen Shot 09-03-25 at 08.12 PM (696x440, 888Kb)

Кабачки с грибами в этом рецепте становятся сытным и ароматным угощением, которое легко может заменить любое мясное рагу. Лук, чеснок и специи обогащают вкус овощей, а сыр добавляет мягкость и насыщенность. Всего за полчаса вы сможете приготовить великолепное овощное рагу, которое отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 крупный кабачок

• 300 г грибов

• 1 крупная репчатая луковица

• 2 зубчика чеснока

• 20 г сливочного масла

• Растительное масло для жарки

• Соль по вкусу (примерно 1 ч. л.)

• 0,5 ч. л. молотого острого перца

• 1 ч. л. паприки

• 2 ст. л. соевого соуса

• 50 г сыра пармезан

• Небольшой пучок петрушки

Приготовление:

1. Подготовка кабачков: Промойте кабачок, нарежьте его крупными кусочками и обсушите.

2. Обжаривание кабачков: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кабачки до золотистой корочки. Затем отложите их в отдельную миску.

3. Приготовление грибов: В той же сковороде добавьте немного масла, нарезанный лук и обжарьте его около двух минут до прозрачности. Затем добавьте нарезанные пластинками грибы, сливочное масло и жарьте около пяти минут до мягкости и румяности.

4. Добавление специй: К грибам добавьте измельчённый чеснок, посолите и прогрейте ещё минуту. Затем всыпьте паприку и острый перец, влейте соевый соус и тщательно перемешайте.

5. Смешивание ингредиентов: Верните обжаренные кабачки в сковороду, прогрейте всё вместе на среднем огне в течение 2–3 минут.

6. Подача: Перед подачей посыпьте натёртым пармезаном и рубленой петрушкой. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Screen Shot 09-03-25 at 08.12 PM 001 (663x396, 534Kb)

Screen Shot 09-03-25 at 08.13 PM (663x396, 593Kb)

Это простое, но очень вкусное блюдо станет настоящей находкой для любителей овощной кухни!

Рубрики:

ВТОРЫЕ БЛЮДА

<a href="http://moysalatik.ru/post512446355/">РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё РІ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ: РёРґРµР°Р»СЊРЅР°СЏ Р·Р°РјРµРЅР° РјСЏСЃРЅРѕРјСѓ СЂР°РіСѓ!</a><br/>

РљР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё РІ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ СЃС‹С‚РЅС‹Рј Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј СѓРіРѕС‰РµРЅРёРµРј, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ Р»РµРіРєРѕ РјРѕР¶РµС‚ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ РјСЏСЃРЅРѕРµ СЂР°РіСѓ. Р›СѓРє, С‡РµСЃРЅРѕРє Рё СЃРїРµС†РёРё РѕР±РѕРіР°С‰Р°СЋС‚ РІРєСѓСЃ РѕРІРѕС‰РµР№, Р° СЃС‹СЂ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµС‚ РјСЏРіРєРѕСЃС‚СЊ Рё РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊ. Р’СЃРµРіРѕ Р·Р° РїРѕР»С‡Р°СЃР° РІС‹ СЃРјРѕР¶РµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕРµ РѕРІРѕС‰РЅРѕРµ СЂР°РіСѓ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РєР°Рє РіР°СЂРЅРёСЂ РёР»Рё СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&bull; 1 РєСЂСѓРїРЅС‹Р№ РєР°Р±Р°С‡РѕРє

&bull; 300 Рі РіСЂРёР±РѕРІ

&bull; 1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ СЂРµРїС‡Р°С‚Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

&bull; 2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

&bull; 20 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

&bull; Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

&b... <a href="http://moysalatik.ru/post512446355/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Mjja обратиться по имени Пятница, 05 Сентября 2025 г. 15:01 (ссылка)

БлагоДарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Ароматные кабачки с грибами в сливочном соусе: идеальная замена мясному рагу!