Настоящая солянка по-грузински - острая, густая и невероятно ароматная!

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 07:37 + в цитатник

Screen Shot 06-17-24 at 07.24 AM (700x439, 458Kb)

Грузинская солянка — это удивительно насыщенное и ароматное блюдо, которое можно подавать даже на ужин. Нежное говяжье мясо, тушеное до готовности, смешивается с пикантными овощами и пряностями, создавая уникальный и выразительный вкус. Этот рецепт позволит вам приготовить настоящее кулинарное произведение, которое порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Говядина — 500 г

- Лук — 2 шт.

- Растительное масло — 2 ст. л.

- Сливочное масло — 2 ст. л.

- Аджика — 2 ст. л.

- Томатная паста — 2 ст. л.

- Помидоры в собственном соку — 400 г

- Соленые огурцы — 3-4 шт.

- Кинза — пучок

- Петрушка — пучок

- Чеснок — 3 зубчика

- Красный острый перец — 1,5 ч. л.

- Соль — по вкусу

Приготовление солянки по-грузински:

1. Нарежьте говядину на пластины, затем на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мясо и тушите под крышкой до полуготовности, постепенно подливая воду или бульон.

2. Нарежьте лук. Когда мясо почти готово, добавьте лук и тушите до его прозрачности. Затем добавьте сливочное масло и аджику, хорошо перемешайте и прогрейте несколько минут.

3. Добавьте томатную пасту и тушите ещё 5 минут. Затем измельчите помидоры и добавьте их к мясу, тушите ещё 15 минут под крышкой.

4. Нарежьте соленые огурцы и добавьте их к мясу, тушите ещё 15 минут. Проверьте блюдо на соль и остроту, добавьте красный острый перец по вкусу.

5. Нарежьте кинзу, петрушку и чеснок, добавьте их в блюдо, хорошо перемешайте и тушите под крышкой ещё 10 минут. Подайте блюдо после небольшого настаивания.

Грузинская солянка должна быть очень густой. Подавайте её со свежим армянским лавашем.

2.
Screen Shot 06-17-24 at 07.24 AM 001 (689x422, 579Kb)

3.

4.

5.

Видеорецепт приготовления солянки по-грузински:

Также читайте:

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЯПОНСКОЙ И ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕЙ ПРЯМО У СЕБЯ ДОМА С "САНСУШИ"

Рубрики:

КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ/Восточная кухня
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ВТОРЫЕ БЛЮДА

<a href="http://moysalatik.ru/post505848335/">РќР°СЃС‚РѕСЏС‰Р°СЏ СЃРѕР»СЏРЅРєР° РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё - РѕСЃС‚СЂР°СЏ, РіСѓСЃС‚Р°СЏ Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ!</a><br/>

Р“СЂСѓР·РёРЅСЃРєР°СЏ СЃРѕР»СЏРЅРєР° &mdash; СЌС‚Рѕ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕРµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РґР°Р¶Рµ РЅР° СѓР¶РёРЅ. РќРµР¶РЅРѕРµ РіРѕРІСЏР¶СЊРµ РјСЏСЃРѕ, С‚СѓС€РµРЅРѕРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё, СЃРјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ СЃ РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹РјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё Рё РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚СЏРјРё, СЃРѕР·РґР°РІР°СЏ СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Р№ Рё РІС‹СЂР°Р·РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ. РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїРѕР·РІРѕР»РёС‚ РІР°Рј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРµ РїСЂРѕРёР·РІРµРґРµРЅРёРµ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РІР°СЃ Рё РІР°С€РёС… Р±Р»РёР·РєРёС….

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

- Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° &mdash; 500 Рі

- Р›СѓРє &mdash; 2 С€С‚.

- Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &mdash; 2 СЃС‚. Р».

- РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &mdash; 2 СЃС‚. Р».

- РђРґР¶РёРєР° &mdash; 2 СЃС‚. Р».

- РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° &mdash; 2 ... <a href="http://moysalatik.ru/post505848335/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Настоящая солянка по-грузински - острая, густая и невероятно ароматная!