Предлагаю рецепт открытого песочного пирога с чёрной смородиной и черникой. Пирог получается очень вкусный, лёгкий и ароматный. Этот пирог будет хорош с любыми ягодами: вишня, малина, брусника, ежевика, но мне кажется, что именно с черной смородиной получается вкуснее всего. К тому же черная смородина - кладезь витаминов и полезных веществ. В ягодах черной смородины содержатся витамины В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин группы К, соли фосфора, железа и калия. Песочное тесто и начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга.
Gt_lвсе записи автораРазотрите 250 г размягченного маргарина с 2-2,5 стакана муки, добавьте 0,5 стакана пива и замесите тесто. Выдержите его в холодильнике 2,5 часа. Раскатайте в пласт толщиной 1 см, посыпьте сахаром, вкатайте его в тесто, формочками вырежьте печенье и выпекайте в духовке до розово-коричневого цвета.
Заварное тесто универсальное, из него можно приготовить множество разных блюд: сладкую выпечку, использовать в десертах, готовить закуски, наполнив их различными салатами или пастообразными смесями. Все зависит от вашей фантазии.
В древней Персии небольшое количество теста запекали, чтобы проверить температуру в печи. «Пробу» не выбрасывали, а отдавали бедным. Те посыпали печеные кусочки перемолотыми орехами, поливали медом и ели.
Получается невероятно простая грибная закуска. Ароматные шампиньоны запекаются в соусе и в собственном соку. Блюдо настолько легко готовится, что с ним справится даже неопытный кулинар!
MrsOtvertka все записи автора
Вит-лий все записи автора
