-Цитатник

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КРАСОТУ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ В САЛОНЕ КРАСОТЫ «БРАНДО» НА ПРЕОБРАЖЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ В МОСКВЕ! - (0)

Расположенная в самом сердце Москвы, Преображенская площадь является домом для скр...

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. - (0)

«МЕДАЛИС» - надежный и опытный специалист по регистрации медицинских изделий. Прибо...

Дотянуться до звезд и парить над неоновым оазисом вместе с Las Vegas Ziplines! - (0)

Дотянуться до звезд и парить над неоновым оазисом вместе с Las Vegas Ziplines! ...

Регистрация и клинические испытания медицинских изделий от компании "Медалис" - (0)

Регистрация и клинические испытания медицинских изделий от компании "Медалис" Изгото...

Инверторные кондиционеры Haier - (0)

Инверторные кондиционеры Haier Кондиционеры Хайер - это солидные приборы охлаждения,...

 -Метки

блюда из гречки блюда из картофеля блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из рыбы блюда из творога булочки бутерброды быстро и вкусно быстрые рецепты вареники видеорецепт видеорецепты вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка готовим вкусно готовим дома десерт десерты диетические блюда завтраки заготовки на зиму закуска закуска из лаваша закуски запеканки игровые автоматы игровые автоматы вулкан к чаю как приготовить картофель консервация котлеты кофейный десерт кулинария кулинарные рецепты кулинарные советы кулинарные хитрости курица ленивые вареники ленивые рецепты мясо напитки огурцы на зиму печенье пирог пироги пирожки пирожные полезные советы праздничные рецепты простые салаты рейтинги казино рецепт рецепты рецепты приготовления рецепты салатов рис рыба рыбные котлеты салат салаты сало секреты приготовления скумбрия запеченная сладкая выпечка сладкое слоеные салаты слоеный салат суп сыр тесто торт торт без выпечки торты хозяйке на заметку шоколад яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_приготовления

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Торт "Слоеное полено"

Суббота, 28 Мая 2016 г. 12:15 + в цитатник
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ все записи автора

4121583_Cb0U1qWmqY (450x279, 62Kb)

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".



Ингредиенты:


-500 гр бездрожжевого слоеного теста,
-350 гр сливочного масла,
-250 гр сгущенного молока,
-1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

Полезные советы:


Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.
Крошки к торту прижимайте теплыми руками.
От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.



1.
jTWP0ukjmVk (450x273, 67Kb)

2.
q68Fw2J3DJg (450x275, 88Kb)

3.
yzIG1Su2WUg (450x271, 71Kb)

4.
b8ohy05aYOo (450x275, 86Kb)

5.
Cb0U1q-WmqY (450x279, 68Kb)

6.
AIOjhRsu4BE (450x272, 69Kb)

Рубрики:  СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Метки:  

Процитировано 81 раз
Понравилось: 22 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:41 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 09:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
zajka-21   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 20:11 (ссылка)
Danke!
Ответить С цитатой В цитатник
blondy63   обратиться по имени Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 20:15 (ссылка)
интересная задумка...торт обычный а свернут не обычно и уже получилось интересно...спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lady7522   обратиться по имени Среда, 20 Июля 2016 г. 18:16 (ссылка)
Cпасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку