Выбрана рубрика РАЗНОЕ.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭКЗОТИЧЕСКАЯ КУХНЯ(13), ШАШЛЫК(17), ФАРШ(21), УКРАШЕНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД(38), ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ(36), ТЕСТО(50), СУПЫ и ПЕРВЫЕ БЛЮДА(127), СОУСЫ(62), СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(467), СЕКС-КУХНЯ(10), САЛАТЫ(340), ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ(2), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(289), ПИЦЦА(17), ОТ АДМИНА(8), О ПОЛЕЗНОМ ПИТАНИИ(39), НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА(134), НАПИТКИ(68), МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ(153), КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ(165), КОНСЕРВИРОВАНИЕ (134), К ПРАЗДНИКУ(262), ЗАКУСКИ(527), ДЛЯ МУЖЧИН(48), ДИЕТЫ,ПОХУДЕНИЕ(13), ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА(88), ДЕСЕРТЫ(460), ВТОРЫЕ БЛЮДА(86), ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ(5), ВИДЕО-КУХНЯ(544), БУТЕРБРОДЫ(26), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(226), БЛЮДА ИЗ МЯСА(482), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(92), БЛЮДА В ПАРОВАРКЕ,АЭРОГРИЛЕ,ФРИТЮРНИЦЕ И т.д.(28), БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.(181)

Комментарии (15)

Vegetable bread

Дневник

Вторник, 12 Марта 2013 г. 18:07 + в цитатник

Натали_Пушкина все записи автора Этот хлеб говорит сам за себя. Он необыкновенно нарядный и вкусный, безумно нравится детям и производит настоящий фурор среди гостей! И самое главное: готовить его - настоящее наслаждение.
Готовится он очень просто.

Итак, хлебушек был найден у поваренка и у шефа Jackie Cameron.
Вам нужно будет приготовить 4 вида теста: на воде, и на соках шпината, свеклы, томата.
Читать далее...

Рубрики:

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
БЛИНЫ,ОЛАДЬЯ,ПИРОЖКИ И Т.П.
ТЕСТО
РАЗНОЕ

Комментарии (5)

Готовим солнечный желтый хлеб

Четверг, 07 Марта 2013 г. 07:44 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим солнечный желтый хлеб

О запахе свежего хлеба можно говорить бесконечно, ведь с ним ассоциируется родной дом, детство, бабушкины пироги и мамины булочки. На запах хлеба идет мой муж домой и уже с порога спрашивает, у нас ли это так вкусно пахнет. Говорит что, еще не заходя во двор, учуял запах выпечки.

Такие слова невозможно забыть, они остаются на многие годы символом крепкой семьи и приятных воспоминаний. Благодаря такой похвале хочется готовить еще вкуснее и баловать их обычными и необычными заморскими блюдами.

Вот и сегодня я готовила вкуснейший желтый хлеб, рецепт которого я нашла в кулинарной книге и уже давно хотела его приготовить, но, как всегда, добавила немного от себя, и получился вот такой рецепт.

Ожидание окупилось полным восторгом, ведь кусочки хлеба желтоватого цвета, как кусочки солнца, как весеннее настроение.

далее

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: хлеб

Комментарии (1)

Выставка-ярмарка кондитерских изделий - "Фестиваль сладостей" в Москве!

Дневник

Вторник, 05 Марта 2013 г. 16:33 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

3925073_ (200x50, 1Kb)

Всех читателей нашего кулинарного сообщества хотелось бы известить, что в Москве скоро пройдет Фестиваль кондитерских изделий, а именно Фестиваль сладостей и Ярмарка Меда. На выставке соберутся лучшие производители кондитерских изделий, таких как пастила, козинаки и др. восточные сладости, торты и пирожные, а также производители хлебобулочных изделий, мороженого, шоколада и меда.

далее

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: фестиваль фестиваль сладостей кулинарное искусство

Комментарии (11)

Правила винного этикета

Дневник

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 12:58 + в цитатник

olganorway все записи автора вино23 (500x371, 65Kb)

Даже если человек знает правила этикета, но не умеет правильно выбрать алкогольный напиток к тому или иному блюду, то остается ощущение какой-то незавершенности. Зато как выигрышно смотрится знаток, умеющий правильно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда.

Вина лучше хранить дома в прохладном месте, и необходимо, чтобы они были в горизонтальном положении. В бутылке, которая стоит, пробка быстро подсыхает, начинает пропускать воздух - и вино, особенно столовое, становится хуже, теряет букет, приобретает неприятный запах гнили.

Читать далее...

Рубрики:

К ПРАЗДНИКУ
РАЗНОЕ

Метки: вино вкус правила этикет

Комментарии (13)

Назад в СССР: беляши по ГОСТ.

Дневник

Среда, 23 Января 2013 г. 03:46 + в цитатник

lorine все записи автора Беляши по ГОСТ
untitledя (550x412, 56Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
РАЗНОЕ

Метки: кулинария выпечка

Комментарии (8)

Цветная капуста фаршированная

Дневник

Суббота, 19 Января 2013 г. 00:16 + в цитатник

Лена-Бирюсинка все записи автора

Продукты:
Вилок (кочан) капусты
(количество зависит от величины кочна)
Сосиски или варёная колбаса
Помидоры
Болгарский перец
Сыр
Укроп
Чеснок
Сметана
Майонез
Соль
Ещё один рецепт приготовления цветной капусты. На этот раз целым вилком.
Читать далее

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: блюда из овощей рецепт

Комментарии (30)

Бигус

Дневник

Суббота, 19 Января 2013 г. 21:35 + в цитатник

Лена-Бирюсинка все записи автора

Сегодня готовила бигус. Решила поделиться с вами рецептом. Этот рецепт мне дала ещё моя прабабушка.
И так, нам понадобится :
1,5 кг квашенной капусты
800 гр бескостной свиной грудинки
200 гр сала
5-6 сосисок или сарделек
чёрный перец горошком
соль
сахарный песок
лавровый лист
приправа для жарки мяса

Читать далее

Рубрики:

РАЗНОЕ

Метки: блюда из овощей

Комментарии (13)

шоколадный торт, глинтвейн, зима

Дневник

Понедельник, 07 Января 2013 г. 00:20 + в цитатник

маманата все записи автора Торт, действительно, очень шоколадный, необычный для привыкших к бисквитно - кремовым, мне он показался очень зимним.
( я видела его рецепт в программе Ю. Высоцкой, а затем на "кухне ВТ". есть у нас такой канал)
В комбаине (блендере) поочереди смолоть по 200 грамм грецких орехов, миндаля и две плитки шоколада. Миксером стереть до кремообразного состояния 125 грамм сливочного масла и 120 сахара, поочереди влить 6 желтков, постепенно добавить орехово-шоколадную крошку. А белки 6 яиц взбить в пену, добавить к орехово - ....- смеси, аккуратно перемешать и выложить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать минут 45 при температуре 180С.

Торт охладить и полить шокодадной глазурью(100 г сахарной пудры, 3 чайные ложки порошка какао, 3 столовых ложки горячей воды.
Смешать пудру и какао, добавить горячую воду и бысро-быстро вымешать в глазурь.), посыпать тертым шоколадом.

http://fotki.yandex.ru/users/fizichka-ya/view/437850/

Глинтвейн.

В кастрюлю налить 1 бутылку сухого красного вина, в бутылку налить воду и - в кастрюлю. Добавить 10 гвоздик, 1 порезанный апельсин. две палочки корицы, сок лимона, 10 столовых ложек сахара, прогреть до 70С. Снять с огня. закрыть крышкой и наствивать часа 3. Перед подачей просто подогреть.