Весенний салат с курицей, кальмарами и шампиньонами: неожиданное сочетание вкусов!

Суббота, 14 Марта 2026 г. 08:32 + в цитатник

Screen Shot 03-12-26 at 02.27 PM (700x437, 421Kb)

Необычное сочетание для весеннего стола

На первый взгляд, комбинация куриного мяса, кальмаров и грибов может показаться странной. Как могут сочетаться такие продукты, как кальмары, жареные шампиньоны и свежая капуста? Однако стоит лишь попробовать этот салат, и вы поймете, что все ингредиенты идеально сбалансированы. Он получается невероятно сочным, ароматным и сытным, а готовится довольно быстро — особенно если заранее отварить курицу и кальмары.

Ингредиенты:

• Куриные бедра (отварные) — 2 шт.

• Кальмары (отварные) — 200–250 г

• Свежие шампиньоны — 250 г

• Корейская морковь — 150 г

• Белокочанная капуста — 150 г

• Репчатый лук — 1–2 шт.

• Майонез — для заправки

• Соль, перец — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов

Нарежьте репчатый лук на четвертькольца или мелко — как вам больше нравится. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Свежие шампиньоны нарежьте дольками или половинками (если они мелкие) и обжарьте на сильном огне до румяности. Затем смешайте жареный лук и грибы в глубокой миске.

2. Обработка капусты

Тонко нашинкуйте свежую капусту. Если она жесткая, аккуратно помните ее руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и выделила сок. Добавьте капусту в миску с грибами и луком.

3. Подготовка курицы и кальмаров

Отварное куриное мясо (лучше использовать бедра для сочности) отделите от костей и нарежьте средними кусочками или разберите на волокна. Кальмары очистите и отварите в кипящей воде ровно одну минуту, затем промойте холодной водой — это поможет сохранить их нежность. Нарежьте кальмары тонкой соломкой.

4. Сборка салата

Добавьте в миску с грибами и капустой курицу, кальмары и корейскую морковь (предварительно слейте лишнюю жидкость). Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. Настойка и подача

Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться 15–20 минут перед подачей. Украсив свежей зеленью по желанию, подавайте этот удивительный салат на стол!

Фоторецепт приготовления весеннего салата:

2.
Screen Shot 03-12-26 at 02.28 PM (667x402, 435Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 03-12-26 at 02.27 PM (700x437, 421Kb)

Этот весенний салат станет настоящим открытием для ваших гостей!

Рубрики:

САЛАТЫ

<a href="http://moysalatik.ru/post514706574/">Р’РµСЃРµРЅРЅРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№, РєР°Р»СЊРјР°СЂР°РјРё Рё С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё: РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РІРєСѓСЃРѕРІ!</a><br/>

РќРµРѕР±С‹С‡РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РґР»СЏ РІРµСЃРµРЅРЅРµРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°

&nbsp;

РќР° РїРµСЂРІС‹Р№ РІР·РіР»СЏРґ, РєРѕРјР±РёРЅР°С†РёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°, РєР°Р»СЊРјР°СЂРѕРІ Рё РіСЂРёР±РѕРІ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ СЃС‚СЂР°РЅРЅРѕР№. РљР°Рє РјРѕРіСѓС‚ СЃРѕС‡РµС‚Р°С‚СЊСЃСЏ С‚Р°РєРёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, РєР°Рє РєР°Р»СЊРјР°СЂС‹, Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ Рё СЃРІРµР¶Р°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°? РћРґРЅР°РєРѕ СЃС‚РѕРёС‚ Р»РёС€СЊ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ СЌС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚, Рё РІС‹ РїРѕР№РјРµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ СЃР±Р°Р»Р°РЅСЃРёСЂРѕРІР°РЅС‹. РћРЅ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ СЃРѕС‡РЅС‹Рј, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј Рё СЃС‹С‚РЅС‹Рј, Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ &mdash; РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РµСЃР»Рё Р·Р°СЂР°РЅРµРµ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РєСѓСЂРёС†Сѓ Рё РєР°Р»СЊРјР°СЂС‹.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&bull; РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р±РµРґСЂР° (РѕС‚РІР°СЂРЅС‹Рµ) &mdash; 2 С€С‚.

&bull; РљР°Р»... <a href="http://moysalatik.ru/post514706574/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Весенний салат с курицей, кальмарами и шампиньонами: неожиданное сочетание вкусов!