Быстрый и сытный завтрак: ароматная яичная лепешка с грибами

Понедельник, 23 Февраля 2026 г. 07:52 + в цитатник

Screen Shot 02-19-26 at 05.44 PM (698x421, 814Kb)

Когда утро не оставляет времени на сложные кулинарные эксперименты, на помощь приходит сытный яичный завтрак, который готовится всего на одной сковороде и не требует долгой подготовки. В этом рецепте яйца смешиваются с молоком, небольшим количеством муки и начинкой, что позволяет создать не просто омлет, а более плотную и насыщенную лепешку.

Грибы придают блюду яркий аромат и текстуру, а сыр делает его мягким и тянущимся. Такой завтрак окажется очень сытным — его точно хватит до позднего обеда.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.

• Свежие грибы — 100 г

• Мягкий сыр (моцарелла или другой) — 90 г

• Молоко — 120 мл

• Мука — 1–2 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Черный молотый перец — по вкусу

• Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до тех пор, пока не испарится влага и они слегка подрумянятся. Если вы используете ветчину или колбасу, их можно просто нарезать и добавить в смесь без предварительной обжарки или слегка прогреть.

2. Сыр нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.

3. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и черный перец, затем всыпьте муку и тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции, чтобы избежать комков. Введите в яичную массу обжаренные грибы и сыр, аккуратно перемешайте.

4. Слегка смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте яичную смесь, разровняйте поверхность и накройте крышкой.

5. Готовьте на слабом огне 8–10 минут, пока верх не схватится и не останется сырой массы. Низ должен стать ровным и золотистым, но не подгореть.

6. Готовую лепешку аккуратно переложите на тарелку и подавайте горячей, разрезав на порции.

2.
Screen Shot 02-19-26 at 05.44 PM 001 (661x400, 431Kb)

3.

4.

5.

Этот быстрый яичный завтрак получается сытным, с мягкой текстурой внутри и румяной корочкой снаружи.

Рубрики:

ЗАКУСКИ

<a href="http://moysalatik.ru/post514495097/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє: Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ СЏРёС‡РЅР°СЏ Р»РµРїРµС€РєР° СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё</a><br/>

РљРѕРіРґР° СѓС‚СЂРѕ РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° СЃР»РѕР¶РЅС‹Рµ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚С‹, РЅР° РїРѕРјРѕС‰СЊ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ СЃС‹С‚РЅС‹Р№ СЏРёС‡РЅС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРѕ РЅР° РѕРґРЅРѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ Рё РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РґРѕР»РіРѕР№ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё. Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ СЏР№С†Р° СЃРјРµС€РёРІР°СЋС‚СЃСЏ СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј, РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РјСѓРєРё Рё РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, С‡С‚Рѕ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ СЃРѕР·РґР°С‚СЊ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕРјР»РµС‚, Р° Р±РѕР»РµРµ РїР»РѕС‚РЅСѓСЋ Рё РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅСѓСЋ Р»РµРїРµС€РєСѓ.

&nbsp;

Р“СЂРёР±С‹ РїСЂРёРґР°СЋС‚ Р±Р»СЋРґСѓ СЏСЂРєРёР№ Р°СЂРѕРјР°С‚ Рё С‚РµРєСЃС‚СѓСЂСѓ, Р° СЃС‹СЂ РґРµР»Р°РµС‚ РµРіРѕ РјСЏРіРєРёРј Рё С‚СЏРЅСѓС‰РёРјСЃСЏ. РўР°РєРѕР№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє РѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃС‹С‚РЅС‹Рј &mdash; РµРіРѕ С‚РѕС‡РЅРѕ С…РІР°С‚РёС‚ РґРѕ РїРѕР·РґРЅРµРіРѕ РѕР±РµРґР°.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&bull; РЇР№С†Р° ... <a href="http://moysalatik.ru/post514495097/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Быстрый и сытный завтрак: ароматная яичная лепешка с грибами