Супер-пышные пончики на сковороде по рецепту из СССР

Суббота, 07 Февраля 2026 г. 08:08 + в цитатник

Screen Shot 02-05-26 at 08.50 PM (700x425, 329Kb)

Этот рецепт пышек станет вашим незаменимым помощником, когда нужно быстро приготовить что-то к чаепитию из простых ингредиентов. Тесто на сметане замешивается всего за несколько минут и не требует ни сложного оборудования, ни профессиональных навыков. Вы можете регулировать толщину раскатки, чтобы получить либо хрустящие изделия, либо более мягкие и толстые лепешки.

Результат всегда получается стабильным и радует своим классическим вкусом. Горячие пышки отлично сочетаются с медом или вареньем.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 400 г

• Сметана (20%) – 250 г

• Куриные яйца – 2 шт.

• Разрыхлитель – 1 ч. л.

• Сода – 1/3 ч. л.

• Соль – 1 щепотка

• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Просейте муку в глубокую миску и смешайте её с разрыхлителем и содой. В отдельной емкости соедините сметану с яйцами и добавьте щепотку соли, тщательно перемешивая до однородности.

2. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь и замесите мягкое тесто. Затем выложите его на рабочую поверхность и немного вымесите, при необходимости подсыпая муку.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5-7 мм и вырежьте круглые заготовки с помощью стакана или рюмки. На каждой пышке сделайте четыре небольших надреза по краям для придания им симпатичной формы.

4. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла и выложите заготовки. Обжаривайте их на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета и полной готовности.

5. Переложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте к столу.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 02-05-26 at 08.51 PM (661x394, 366Kb)

3.

4.

5.

Наслаждайтесь вкусом горячих пышек с медом или вареньем!

Рубрики:

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

<a href="http://moysalatik.ru/post514334003/">РЎСѓРїРµСЂ-РїС‹С€РЅС‹Рµ РїРѕРЅС‡РёРєРё РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РёР· РЎРЎРЎР </a><br/>

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїС‹С€РµРє СЃС‚Р°РЅРµС‚ РІР°С€РёРј РЅРµР·Р°РјРµРЅРёРјС‹Рј РїРѕРјРѕС‰РЅРёРєРѕРј, РєРѕРіРґР° РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ Рє С‡Р°РµРїРёС‚РёСЋ РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ. РўРµСЃС‚Рѕ РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРѕ Р·Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅСѓС‚ Рё РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РЅРё СЃР»РѕР¶РЅРѕРіРѕ РѕР±РѕСЂСѓРґРѕРІР°РЅРёСЏ, РЅРё РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹С… РЅР°РІС‹РєРѕРІ. Р’С‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ СЂРµРіСѓР»РёСЂРѕРІР°С‚СЊ С‚РѕР»С‰РёРЅСѓ СЂР°СЃРєР°С‚РєРё, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ Р»РёР±Рѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ РёР·РґРµР»РёСЏ, Р»РёР±Рѕ Р±РѕР»РµРµ РјСЏРіРєРёРµ Рё С‚РѕР»СЃС‚С‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё.

&nbsp;

Р РµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃС‚Р°Р±РёР»СЊРЅС‹Рј Рё СЂР°РґСѓРµС‚ СЃРІРѕРёРј РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёРј РІРєСѓСЃРѕРј. Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ РїС‹С€РєРё РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃ РјРµРґРѕРј РёР»Рё РІР°СЂРµРЅСЊРµРј.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&bull; РџС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ РјСѓ... <a href="http://moysalatik.ru/post514334003/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Супер-пышные пончики на сковороде по рецепту из СССР