-Ìåòêè

áëèí÷èêè áëþäà èç êàáà÷êîâ áëþäà èç êàðòîôåëÿ áëþäà èç êàðòîøêè áëþäà èç êóðèöû áëþäà èç ìàêàðîí áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç ðûáû áëþäà èç ôàðøà áóëî÷êè áûñòðî è âêóñíî áûñòðûå ðåöåïòû âèäåîðåöåïòû âêóñíî âêóñíûå ðåöåïòû âòîðûå áëþäà âûïå÷êà ãîòîâèì âêóñíî ãîòîâèì äîìà ãðóçèíñêàÿ êóõíÿ äåñåðò äåñåðòû äèåòè÷åñêèå áëþäà äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû çàâòðàêè çàãîòîâêè íà çèìó çàêóñêà çàêóñêè çàïåêàíêè èãðîâûå àâòîìàòû èãðîâûå àâòîìàòû âóëêàí èòàëüÿíñêàÿ êóõíÿ ê ÷àþ êàáà÷êè íà çèìó êàçèíî âóëêàí êàê ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëü êîëáàñà ñâîèìè ðóêàìè êîíñåðâàöèÿ êîòëåòû êóëèíàðèÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà êóëèíàðíûå ðåöåïòû êóëèíàðíûå ñîâåòû êóëèíàðíûå õèòðîñòè êóðèöà ìÿñî ïåðâûå áëþäà ïå÷åíüå ïèðîã ïèðîãè ïèðîæêè ïèðîæíûå ïîëåçíûå ñîâåòû ïîñòíûå ðåöåïòû ïðàçäíè÷íûå ðåöåïòû ðåéòèíãè êàçèíî ðåöåïò ðåöåïòû ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðûáà ñàëàò ñàëàòû ñàëî ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ ñêà÷àòü áåñïëàòíî ñêà÷àòü ñ depositfiles ñëàäêàÿ âûïå÷êà ñëîåíûé ñàëàò ñóï ñóïû òåñòî òîðò òîðòû øîêîëàä

 -Öèòàòíèê

Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? - (0)

Ñòîèò ëè îòêðûâàòü ñâîé èíòåðíåò-ìàãàçèí? Ìå÷òàåòå î ñîáñòâåííîì èíòåðíåò‑ìàãà...

Óáîðêà îôèñîâ â Ìîñêâå: êàê “Êîëèáðè‑êëèíèíã” ïîìîãàåò áèçíåñó äåðæàòü ïîðÿäîê - (0)

Îôèñ — ýòî íå ïðîñòî ìåñòî, ãäå ñîòðóäíèêè ïðîâîäÿò áîëüøóþ ÷àñòü äíÿ. ...

Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET - (0)

Âêóñíîå è ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå äëÿ ñíèæåíèÿ âåñà ñ äîñòàâêîé íà äîì îò YAMDIET Ñ...

Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru - (0)

Ãäå íàéòè çàéì: ÒÎÏ-5 ïðîâåðåííûõ ÌÔÎ è ñîâåòû ýêñïåðòà Bankprofi.ru Íàéòè áåçîïàñíû...

Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! - (0)

Presentacium: ÈÈ‑êîíñòðóêòîð ïðåçåíòàöèé, êîòîðûé ýêîíîìèò âðåìÿ! Ñîçäàíè...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ðåöåïòû_ïðèãîòîâëåíèÿ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ñîîáùåñòâî_Ëþáèìûå_ÖÈÒÀÒÛ


Âèíåãðåò ñ èçþìèíêîé: êàê îñîáàÿ çàïðàâêà ìåíÿåò êëàññè÷åñêèé ðåöåïò!

Ïÿòíèöà, 19 Äåêàáðÿ 2025 ã. 08:29 + â öèòàòíèê

Screen Shot 12-14-25 at 08.23 PM (646x407, 505Kb)

Êëàññè÷åñêèé âèíåãðåò, ïðèãîòîâëåííûé ñ ïðàâèëüíûì ïîäõîäîì, ïîêàçûâàåò, êàê ñèëüíî âêóñ áëþäà çàâèñèò íå òîëüêî îò èíãðåäèåíòîâ, íî è îò çàïðàâêè. Îâîùè îñòàþòñÿ õðóñòÿùèìè è ñîõðàíÿþò ñâîþ òåêñòóðó, áëàãîäàðÿ ÷åìó êàæäûé êóñî÷åê ðàäóåò ñâîèì âêóñîì. Çàïðàâêà â ýòîì ðåöåïòå äåéñòâóåò êàê ýìóëüñèÿ, îáâîëàêèâàÿ îâîùè è êâàøåíóþ êàïóñòó, ïðèäàâàÿ èì õàðàêòåðíûé âêóñ ñ íîòêàìè ãîð÷èöû è ìåäà.
 
 
Èíãðåäèåíòû:
 
• Ñâåêëà ñðåäíåãî ðàçìåðà — 3 øò. (300–350 ã)
• Ìîðêîâü — 2 øò. (250 ã)
• Êàðòîôåëü — 3 øò. (500 ã)
• Ñîë¸íûå îãóðöû — 120–150 ã
• Êâàøåíàÿ êàïóñòà — 120–150 ã
• Êîíñåðâèðîâàííûé çåëåíûé ãîðîøåê — 150 ã
• Çåëåíûé ëóê — íåáîëüøîé ïó÷îê
• Ðàôèíèðîâàííîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ çàïåêàíèÿ îâîùåé — 2–3 ñò. ë.
• Àðîìàòíîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ çàïðàâêè — 3 ñò. ë.
• ßáëî÷íûé óêñóñ 5% — 1 ñò. ë.
• Ìåä — 1 ÷. ë.
• Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà — 1 ÷. ë.
• Ñîëü è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
• ×åñíîê (äëÿ ÷åñíî÷íîãî ìàñëà, ïî æåëàíèþ) — 1 ãîëîâêà
• Äîïîëíèòåëüíî ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ÷åñíî÷íîãî ìàñëà — 150 ìë
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
1. Òùàòåëüíî âûìîéòå ñâåêëó, ìîðêîâü è êàðòîôåëü, îñòàâëÿÿ êîæèöó öåëîé, ÷òîáû ñîê íå âûòåêàë. Îáâàëÿéòå îâîùè â ðàôèíèðîâàííîì ìàñëå è çàâåðíèòå èõ â ôîëüãó. Çàïåêàéòå â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180°C: ìîðêîâü — 45–50 ìèíóò, êàðòîôåëü — 50–60 ìèíóò, ñâåêëó — 70–90 ìèíóò äî ìÿãêîñòè.
 
2. Åñëè õîòèòå èñïîëüçîâàòü ÷åñíî÷íîå ìàñëî, î÷èñòèòå çóá÷èêè ÷åñíîêà è ïîëîæèòå èõ â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó. Çàëåéòå ìàñëîì òàê, ÷òîáû ÷åñíîê áûë ïîëíîñòüþ ïîêðûò, çàêðîéòå ôîëüãîé è ïðîãðåéòå â äóõîâêå ïðè 140–150°C îêîëî 45–60 ìèíóò äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
 
3. Ïîñëå çàïåêàíèÿ îñòóäèòå îâîùè è î÷èñòèòå èõ îò êîæóðû. Íàðåæüòå êàðòîôåëü, ìîðêîâü è ñâåêëó êóáèêàìè îäèíàêîâîãî ðàçìåðà.
 
4. Íàðåæüòå ñîë¸íûå îãóðöû òàêèìè æå êóáèêàìè, à êâàøåíóþ êàïóñòó ñëåãêà îòîæìèòå îò ëèøíåãî ðàññîëà è ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîðåæüòå.
 
5. Ìåëêî íàðåæüòå çåëåíûé ëóê, îñòàâèâ ÷àñòü äëÿ óêðàøåíèÿ.
 
6. Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó: ñìåøàéòå àðîìàòíîå ìàñëî (ìîæíî äîáàâèòü ÷àñòü ÷åñíî÷íîãî), ÿáëî÷íûé óêñóñ, ìåä è äèæîíñêóþ ãîð÷èöó. Âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ýìóëüñèè.
 
7. Â áîëüøîé ìèñêå ñîåäèíèòå íàðåçàííûå îâîùè, äîáàâüòå íåìíîãî çàïðàâêè è ñîëè, àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå, ïîäíèìàÿ îâîùè ñíèçó ââåðõ.
 
8. Ââåäèòå îñòàâøóþñÿ çàïðàâêó, ñíîâà àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå, ïîïðîáóéòå è äîáàâüòå ñîëü èëè ïåðåö ïî âêóñó.
 
9. Îñòàâüòå ãîòîâûé âèíåãðåò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 15–20 ìèíóò, çàòåì óáåðèòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 1–2 ÷àñà äëÿ ñòàáèëèçàöèè âêóñà. Ïåðåä ïîäà÷åé ïåðåëîæèòå â ñåðâèðîâî÷íóþ ïîñóäó è ïîñûïüòå íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì.

Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âèíåãðåòà:

2.
Screen Shot 12-14-25 at 08.24 PM (646x407, 501Kb)

3.
Screen Shot 12-14-25 at 08.24 PM 001 (646x407, 440Kb)

4.
Screen Shot 12-14-25 at 08.24 PM 002 (646x407, 559Kb)

5.
Screen Shot 12-14-25 at 08.24 PM 003 (646x399, 570Kb)

6.
Screen Shot 12-14-25 at 08.24 PM 004 (646x399, 498Kb)

Ýòîò âèíåãðåò ñòàíåò ÿðêèì àêöåíòîì íà âàøåì ñòîëå áëàãîäàðÿ ñâîåé íàñûùåííîé òåêñòóðå è îðèãèíàëüíîìó âêóñó!

 

Ðóáðèêè:  ÑÀËÀÒÛ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 20 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 6 ïîëüçîâàòåëÿì

Radeia   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ñóááîòà, 20 Äåêàáðÿ 2025 ã. 06:26 (ññûëêà)
Áëàãîäàðþ çà èíòåðåñíûé ðåöåïò!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó