Люля-кебаб из обычной курицы в духовке: простой рецепт для впечатляющего ужина

Пятница, 21 Февраля 2025 г. 09:05 + в цитатник

Screen Shot 02-20-25 at 10.49 PM (700x520, 552Kb)

Мы представляем вам одно из лучших блюд, которое можно приготовить из обычной курицы. Это великолепное горячее блюдо, представляющее собой нечто среднее между люля-кебабом и шашлыком. Несмотря на свою простоту в приготовлении, оно выглядит очень эффектно, а мясо получается сочным и нежным. Подавайте его как без гарнира, так и с овощами или завернутым в лаваш с соусом.

Ингредиенты:

• 500 г куриных бедер (для фарша)

• 1 крупная луковица

• 1 большой сладкий перец

• Пучок зеленого лука

• Свежая зелень (петрушка, укроп)

• Соль по вкусу

• Черный молотый перец

• 1 ч.л. сушеного чеснока

• 1 ст.л. томатного соуса

• 1 ст.л. соевого соуса

• 1 ч.л. меда

• 1 ч.л. растительного масла

• Горчица по желанию

• Кунжутные семечки для украшения

• Лаваш для подачи

Приготовление:

Измельчите куриные бедра в блендере или пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш с мелкими кусочками. Лук и сладкий перец нарежьте как можно мельче, но не до состояния кашицы. Мелко нарежьте зеленый лук и свежую зелень. В большой миске объедините фарш, лук, перец и зелень, добавьте соль, черный перец и сушеный чеснок.

Тщательно перемешайте массу и уберите фарш в холодильник на 1-2 часа для маринования. Чтобы сформировать люля, смочите руки водой, возьмите около трех столовых ложек фарша и сформируйте продолговатые котлеты. Наденьте их на шпажки, равномерно распределяя фарш по всей длине. Выложите шпажки на противень, смазанный сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте люля в течение 25-30 минут до легкой румяности.

Пока люля запекаются, приготовьте глазурь: смешайте томатный соус, соевый соус, мед, растительное масло и горчицу по желанию. Когда шпажки слегка схватятся, но еще не подрумянятся, смажьте их глазурью с помощью кисточки. Посыпьте кунжутными семечками и верните в духовку еще на 10 минут.

Подавайте люля на тонком лаваше, украсив слегка подрумяненным луком и свежей петрушкой.

Фоторецепт приготовления люля-кебаб из курицы:

2.
Screen Shot 02-20-25 at 10.50 PM (691x438, 689Kb)

3.

4.

5.

Видеорецепт приготовления:

Рубрики:

ЗАКУСКИ
БЛЮДА ИЗ МЯСА
ДЛЯ МУЖЧИН

<a href="http://moysalatik.ru/post509709170/">Р›СЋР»СЏ-РєРµР±Р°Р± РёР· РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†С‹ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ: РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РґР»СЏ РІРїРµС‡Р°С‚Р»СЏСЋС‰РµРіРѕ СѓР¶РёРЅР°</a><br/>

РњС‹ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РІР°Рј РѕРґРЅРѕ РёР· Р»СѓС‡С€РёС… Р±Р»СЋРґ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· РѕР±С‹С‡РЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†С‹. РС‚Рѕ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕРµ РіРѕСЂСЏС‡РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‰РµРµ СЃРѕР±РѕР№ РЅРµС‡С‚Рѕ СЃСЂРµРґРЅРµРµ РјРµР¶РґСѓ Р»СЋР»СЏ-РєРµР±Р°Р±РѕРј Рё С€Р°С€Р»С‹РєРѕРј. РќРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° СЃРІРѕСЋ РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚Сѓ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё, РѕРЅРѕ РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ РѕС‡РµРЅСЊ СЌС„С„РµРєС‚РЅРѕ, Р° РјСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј. РџРѕРґР°РІР°Р№С‚Рµ РµРіРѕ РєР°Рє Р±РµР· РіР°СЂРЅРёСЂР°, С‚Р°Рє Рё СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё РёР»Рё Р·Р°РІРµСЂРЅСѓС‚С‹Рј РІ Р»Р°РІР°С€ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&bull; 500 Рі РєСѓСЂРёРЅС‹С… Р±РµРґРµСЂ (РґР»СЏ С„Р°СЂС€Р°)

&nbsp;

&bull; 1 РєСЂСѓРїРЅР°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

&nbsp;

&bull; 1 Р±РѕР»СЊС€РѕР№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†

&nbsp;

&bull; РџСѓС‡РѕРє Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ... <a href="http://moysalatik.ru/post509709170/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Люля-кебаб из обычной курицы в духовке: простой рецепт для впечатляющего ужина